28/04/2026
Přátelé, naši milí zákazníci,
opět jsme pro vás zahájili čepování oblíbeného postřižinského piva:)
A protože víme, že je ještě mezi námi spousta lidí, kterým se trošku pletou pojmy Postřižiny, Hrabal, Dalešice či Nymburk, řekli jsme si, že se ve stručnosti pokusíme napsat, jak to celé vlastně bylo.
Začít bychom asi měli člověkem nejpovolanějším a sice spisovatelem Bohumilem Hrabalem. Ten se narodil v roce 1914 v Brně-Židenicích. Rodina se však brzy (cca 1920) přestěhovala do Nymburka, kde si v místním pivovaru (původní název Polná) našla práci jeho matka jako účetní a pracoval zde jeho otčím (kmotr) jako správce František Hrabal (předobraz postavy Francina) i Františkův bratr Josef Hrabal (předobraz postavy Pepina).
V tomto pivovaru Bohumil Hrabal vyrůstal, žil i pracoval, než se později přestěhoval do Prahy. Na základě jeho vzpomínek napsal román Postřižiny.
Když v sedmdesátých letech hledal režisér Jiří Mencl vhodné místo pro natáčení stejnojmenného filmu, v Nymburském pivovaru natáčet nemohl, protože ten byl za minulého režimu funkční a vařil na plné obrátky.
Proto se rozhodl natočit svůj film v malebném pivovaru Dalešice, který komunisti nechali po 48tém roce zavřít a který zel prázdnotou. A tak se z dalešického pivovaru stal skutečný ráj filmařů.
V roce 1991 pak Hrabal udělil souhlas s užitím názvu "Postřižinské" pro veškerá piva, která se v Nymburce vařila.
Takže v Nymburce se postřižinské pivo vařilo a stále vaří (výstav cca 150000hl), ale film o tom jak se tam vařilo a žilo se točil v Dalešicích.
Každopádně přejeme dobrou chuť při pití nejen Postřižinského piva a těšíme se na vás:))))
Váš Topas club
PS.: Pojem Postřižiny (lat. Tonzura) pochází pravděpodobně ze středověku. Jedná se o rituální obřad, kde se mladým chlapcům ustřihával pramen vlasů jako oběť bohům. Jestli si něčím podobným prošel i Bohumil Hrabal a podle toho pak svůj román pojmenoval, můžeme jen spekulovat:)))
