Element Brno

21/04/2026

🔥Je to tady! v Brně 🔥

🗓️🍸6.-13.05.2026

Těšíme se na Vás! 😎

10/04/2026

Steak jak má být. Stařená hovězí roštěná, šalotková tartletka a demi s našim domácím miso

10/01/2026

Agnolotti plněné dýní s petrželovým veloutè

29/11/2025

Náš řízek….. telecí kotleta naložená v amazake a usmažená do zlatova. Servírujeme ji s fermentovanou zeleninou, domácím kimchi a a kimchi majonézou

24/10/2025

Podzimní barvy a chuťe na talíři.

Grilovaná vepřová pluma glazovaná švestkami, s konfitovaným zelím, prachem z kysaného zelí a krásým demi glace

Plum glazed grilled pork neck, confited cabbage, saur kraut dust, demi glace

11/10/2025

16/09/2025

V sobotu vaříme s Elementem v Olomouci na krásné akci pořádané Long Story Short - Hostel Café Eatery Bakery

30/08/2025

Broskve, tedy cheescake 🍰.

♒︎ cheesecake z bílé čokolády, grilované broskve,
meduňka ♒︎ white chocolate cheesecake, grilled peach, lemon balm ♒︎

21/08/2025

Je salát a pak náš Salát 🍑🤌🏻🍅.

♒︎ rajčata, grilovaná broskev, bazalkové žervé, máta
♒︎ tomatoes, grilled peach, basil gervais, mint ♒︎

14/08/2025

Festival léta na talíři ☀️🥹.

♒︎ grilované kachní prso, kedlubna, angrešt, grilované radicchio libeček, demi glace ♒︎ grilled duck breast, kohlrabi, gooseberry, lovage, grilled raddichio, demi glace ♒︎

07/08/2025

Jsme moc rádi že nás máte rádi

01/08/2025

Možna je to kombucha, možná Paloma. Rozhodněte už dnes večer🍹🤗.

♒︎ Don Julio blanco, grep, pampelišky, kombucha, limeta, soda ♒︎ Don Julio blanco, grapefruit, dandelion, kombucha
lime, soda ♒︎