27/04/2026
Ahoj, ahoj!
Kamarádi,
tentokrát budem trošku osobní, protože takoví jsme a někdy je fajn vidět pod pokličku.
Bistrokavárnu děláme, protože nás baví kafe, kokina, koření, čerstvé suroviny, neotřelé kombinace i vy! A zdá se nám, že má smysl starat se o vás, o sebe, vytvářet příjemný a vřelý prostor, kde se hezky najíme smysluplného jídla, a kde je nám společně moc hezky a je to zábava. Pro nás jsou tohle důležité hodnoty.
Naplňování všech našich přestav, chutí a nároků spojených s provozováním gastro podniku je teda nikdy nekončící jízda na pořádně rozjetým kolotoči, se kterým se nám nedaří držet krok.
Jsme zkrátka dost unavení, je nás málo, pracujem 7 dní v týdnu už 2 roky, nemáme čas na sebe, kamarády, rodinu.
Pořád chceme, aby nás to s váma těšilo, abyste i vy odcházeli saturovaní po fyzické i psychické stránce, tak musíme (snad dočasně) omezit provozní dobu, dokud se nedočerpáme, dokud neseženeme další parťáky, dokud to nebudem chtít vrátit zpět.
Dočasná změna otevírací doby hýr 🔽
A ještě bychom vás chtěli poprosit, ať podporujete váš oblíbený podnik, ať si vážíte, že nějaký vám blízky vůbec je. Ať je to jakýkoliv. Je za tím snad ve všech případech veliká, veliká dřina.
Děkujem za pochopení, vynahradíme si to dopoledne a o víkendu, jo?
Anička a Honza
