Parmi's Bistro

Parmi's Bistro 🥘 Indická a bezmasá jídla
🌱 Vegansky/vegetariánsky. Bezlepkově. Zdravě. "Swaad Shakti" v hindštině znamená Síla chutí – a přesně o to nám jde. Těšíme se na vás! ✨

S chutí.
📍 Provozovna v Ostravě uzavřena (v budoucnu chceme znova otevřít, ale někde jinde a jinak) Swaad Shakti – Pestré chutě Indie 🌱
Jsme nová provozovna s indickým street foodem, která přináší do Bohumína pořádnou dávku chutí, koření a barev! V našich jídlech najdete jen rostlinné ingredience – bez masa, zato plné chuti, vůně a radosti. Vaříme tak, abychom ukázali, že i zelenina může být neodo

latelně chutná. Nabízíme jídla vhodná pro vegany,
vegetariány i "bezlepkáře", inspirovaná bombajským street foodem.

💛 Loučíme se s Bohumínem – ale ne s vámi! 💛Od 8. září uzavíráme naši provozovnu v Bohumíně.Nebude to však rozloučení def...
06/09/2025

💛 Loučíme se s Bohumínem – ale ne s vámi! 💛

Od 8. září uzavíráme naši provozovnu v Bohumíně.
Nebude to však rozloučení definitivní – jen si potřebujeme odpočinout, načerpat nové nápady a vymyslet strategii, jak pokračovat jinak a jinde.

Děkujeme všem, kteří nás přišli podpořit, ochutnat a sdílet s námi radost z indických chutí.
🙏 Sledujte nás dál, ať vám neuniknou naše další kroky.

17/08/2025

Milí hosté,
momentálně u nás najdete jen zkrácenou nabídku jídel:

🥔 Bramborová pakora – 80 Kč
🌶️ Tandoori tofu pakora – 110 Kč
🍌 Sladký banánový sendvič – 100 Kč

Děkujeme za pochopení 💚
Těšíme se na vás u nás v bistru!

Těšíme se na vás 😃😊
16/08/2025

Těšíme se na vás 😃😊

15/08/2025

⚠️ Dnes v omezeném režimu ⚠️

Protože se chystáme na zítřejší Veganské nábřeží v Ostravě, dnes u nás vaříme jen v omezeném režimu.

🍽️ Na menu dnes najdete:
🥔 Bramborová pakora
🌶️ Tandoori tofu pakora

Otevřeno máme jako obvykle – ale tentokrát bez našeho plného menu.
Děkujeme za pochopení a těšíme se na viděnou zítra na trhu i dnes u nás. 🧡

📍 U Vrbické pláže, Bohumín

🍲 Indie očima Češky a Indky: Jídlo je víc než jen jídloV Česku často slyšíme: „Dám si něco, ať nemám hlad.“V Indii je to...
13/08/2025

🍲 Indie očima Češky a Indky: Jídlo je víc než jen jídlo

V Česku často slyšíme: „Dám si něco, ať nemám hlad.“
V Indii je to jinak. Jídlo není jen palivo — je to způsob, jak vyjádřit lásku, péči, pohostinnost.

🥄 Jídlo jako vzpomínka
Jedno sousto dokáže vrátit člověka do dětství — k vůni maminčina kari, k chuti čerstvě připravené parathy, čapati či roti, k odpoledím stráveným u rodinného stolu.

💛 Jídlo jako spojení
Když v Indii hostíte někoho doma, neptáte se: „Dáš si něco?“ — prostě už se nese tác s čajem a něčím k zakousnutí.
Společné jídlo je okamžik, kdy se zpomalí čas a lidé se propojí.

I proto v Swaad Shakti nevaříme jen pro chuť — ale pro zážitek. Každé jídlo má příběh a energii, kterou do něj vkládáme.

🌱 Chystáme se na Vegan nábřeží!Už teď se těšíme, až vám 16. 8. naservírujeme náš mix daal s basmati rýží – plný chuti, v...
11/08/2025

🌱 Chystáme se na Vegan nábřeží!
Už teď se těšíme, až vám 16. 8. naservírujeme náš mix daal s basmati rýží – plný chuti, vůně a zdravých ingrediencí. V hindštině „daal“ znamená čočka – a ty naše hvězdné budou:

✨ Loupaný urad daal – jemná černá čočka bez slupky, bohatá na bílkoviny a minerály.
✨ Půlený green mung daal – lehce stravitelná mungo čočka s jemnou chutí.
✨ Žlutý půlený hrách – sytý a plný vlákniny, pro tu správnou krémovou konzistenci.

💚 Bez lepku
💚 Bez umělých barviv, aromat a glutamátu

📅 Sobota 16. 8. 2025
📍 Pěší zóna Malá Kodaň, Havlíčkovo nábř., Ostrava
🕛 12:00–18:00

🌱 Rosteme s chutí: chystáme se na Vegan Nábřeží!Už teď se těšíme na další akci – Vegan Nábřeží.Přijďte za námi v sobotu ...
04/08/2025

🌱 Rosteme s chutí: chystáme se na Vegan Nábřeží!
Už teď se těšíme na další akci – Vegan Nábřeží.
Přijďte za námi v sobotu 16. 8. 2025 od 12:00 do 18:00 na Havlíčkovo nábřeží v Ostravě, ochutnat náš speciální mix dál s basmati rýží, který chystáme jen pro tuto akci a užít si příjemnou atmosféru.

Zapište si datum do kalendáře – budeme tam a rády vás uvidíme! 🌱

🍛 Jídlo, které dává smysl: Cizrna – malý zázrak v našich jídlechV Swaad Shakti ji používáme skoro pořád:– v našich cizrn...
01/08/2025

🍛 Jídlo, které dává smysl: Cizrna – malý zázrak v našich jídlech
V Swaad Shakti ji používáme skoro pořád:
– v našich cizrnových burgerech,
– i v podobě cizrnové mouky na naše těstíčko pro pakory.

Proč právě cizrna?
✨ Bez lepku – skvělá alternativa pro ty, kdo se mu vyhýbají
💪 Plná rostlinných bílkovin – zasytí a dodá energii
🌿 Zdroj vlákniny – prospívá trávení
🔸 Minerály a vitamíny – železo, hořčík, zinek a další

Díky ní jsou naše jídla výživná, chutná a dostupná i těm, kteří hledají bezlepkové možnosti.

🇮🇳 Indie očima Češky a IndkyNe každé jídlo vypadá krásně – ale může chutnat božsky.V Česku často jíme očima. Pokud jídlo...
30/07/2025

🇮🇳 Indie očima Češky a Indky
Ne každé jídlo vypadá krásně – ale může chutnat božsky.

V Česku často jíme očima. Pokud jídlo není esteticky naservírované, řada lidí ho ani neochutná. V Indii je to často přesně naopak – vzhled je vedlejší, hlavní roli hraje chuť.

Třeba jako u Dahi Puri – oblíbeného indického street foodu.
Křupavé puri plněné bramborami, kořením, tamarindovou a koriandrovou chutney, přelité jogurtem a posypané sev (cizrnové nudličky).
Na první pohled chaos. Na druhý – dokonalá harmonie chutí: sladké, slané, kyselé, ostré, osvěžující.

Doporučujeme ochutnat – se zavřenýma očima. 😉

🌱 Bistro je o jídle… ale i o setkáváníI když tento víkend propršel, na královské burgery přišli noví i stálí zákazníci.A...
28/07/2025

🌱 Bistro je o jídle… ale i o setkávání
I když tento víkend propršel, na královské burgery přišli noví i stálí zákazníci.
A to nejcennější? Když se u baru na chvíli zastavíme a prohodíme pár vět.

Tentokrát jsme se dozvěděly třeba o páru, který zachránil huskyho ze Skandinávie a dal mu nový domov.
Nebo jsme si s jedním pánem povídaly o tom, že štěstí není v autech ani mobilech – v materiálních věcech – ale v maličkostech a vnitřním klidu.

Právě tyhle rozhovory nám připomínají, proč nás to baví. 💛

Nový rytmus příspěvků
Aby byl náš obsah přehlednější a vy jste věděli, na co se kdy těšit, zavádíme nový rytmus:

Pondělí – Rosteme s chutí
zákulisí, víkendové zážitky, posuny

Středa – Indie očima Češky a Indky
postřehy, rozdíly a inspirace z Indie

Pátek – Jídlo, které dává smysl
nové menu, zajímavosti o surovinách a příběhy o jídle

Děkujeme, že za námi chodíte nejen kvůli jídlu, ale i kvůli těm pár větám navíc. 🌱

Adresa

Ostravská, 176, Vrbice, Vedle Euro Oil
Bohumín
73551

Otevírací doba

Pátek 15:00 - 20:00
Sobota 12:00 - 20:00
Neděle 12:00 - 20:00

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Parmi's Bistro zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie