10/06/2026
Η αξία της φρεσκάδας
Το καλό φαγητό ξεκινά από τη γη.
Στο Συμπόσιο πιστεύουμε ότι η ποιότητα δεν κρύβεται σε πολύπλοκες συνταγές αλλά στην πρώτη ύλη. Τα λαχανικά που κόβονται σήμερα από τον κήπο μας φτάνουν στο πιάτο σας γεμάτα γεύση, άρωμα και θρεπτικά συστατικά.
Όταν το φαγητό είναι φρέσκο, το σώμα το αναγνωρίζει. Και η διαφορά φαίνεται σε κάθε μπουκιά.
