Dobrodošli u novi-stari simbol našeg grada, dobrodošli u restoran Stambolijski. u poslednjim godinama turske vladavine. Po nadimku vlasnika kuće, poznatog niškog veletrgovca i oficijelnog dvorskog liferanta Todora Stankovića-Stambolije, koji je dobio na osnovu svojih tesnih veza sa Carigradom (Stambolom), ovaj jedinstveni objekat stare srpske građanske arhitekture je od tada pa sve do danas poznat
kao Kuća Stambolijskih. Jedinstveni spomenik kulturne baštine našeg grada upravo obnavlja svoje staro ruho usled obimnih radova na restauraciji. Eminentni stručnjaci iz oblasti arhitekture, građevinarstva, ugostiteljstva, marketinga, udružili su svoje snage kako bi rukovođeni vizijom novog vlasnika potpuno obnovili autentični eksterijer i enterijer u eklektičnom miksu sa savremenim trendovima dizajna i vrhunskog kulinarstva. Restoran Stambolijski postaće dom novog kulinarskog pravca pod imenom "Nova Balkanska Kuhinja" oličenog u virtuoznom šefu Saši Mišiću i predstavljaće fuziju ukusa, aroma i ekskluzivnog fancy ambijenta. Zatvorite oči, oslušnite lagane chill-lounge-jazz note, lansirajte nepce u do sada nedoživljenu avanturu eksplozije mediteranskih ukusa, omirišite buke vrhunskog vina, kucnite se čašom konjaka i burbona starijeg od vas, kroz plemeniti dim kubanskih cigara... I već ste stigli u restoran Stambolijski. Otvorite oči, oslušnite lagane starogradske-balkanske-sevdalinka note, lansirajte nepce u do sada nedoživljenu avanturu eksplozije balkanskih ukusa, omirišite aromu vrhunske domaće rakije, kucnite se čašom kuvanog vina, kroz plemeniti miris dima specijaliteta sa roštilja... i dalje ste u restoranu Stambolijski.
