CafeBar & Restoran

15/09/2026

Otvoren Miele Experience Centar!

Interaktivna iskustva, kulinarska inspiracija i inovacije od sada u Miele radnji u TC Galerija, Beograd.

Više čitajte na portalu:
https://cafebarrestoran.rs/trend/miele-experience-centar-beograd/

Foto: Saša Knežević

14/09/2026

InterContinental Beograd imaće 203 smeštajne jedinice različitih kategorija, od klasičnih i premium soba, do predsedničkog apartmana.

Održavanje standarda hotela sa pet zvezdica zahtevaće kontinuiranu nabavku velikog broja proizvoda: od posteljine, peškira, jastuka, hotelske kozmetike i asortimana za minibar do sredstava i uređaja za higijenu, čišćenje i održavanje objekta...

InterContinental Beograd otvara krajem godine 203 sobe, uz brojne sadržaje koje krase visoke hotele. Ko će dobiti posao snabdevanja?

13/09/2026

Coca-Cola HBC Srbija i Bambi predstavili su Izveštaj o održivom poslovanju za 2025. godinu, koji pokazuje nastavak napretka u oblastima koje predstavljaju prioritete održivosti Coca-Cola HBC Grupe.

Kroz lokalne inicijative usklađene sa strategijom održivosti Grupe, obe kompanije doprinele su ostvarivanju ciljeva programa Mission 2025, istovremeno stvarajući pozitivan uticaj za kupce, partnere, zaposlene i lokalne zajednice.

Coca-Cola HBC Srbija i Bambi objavili su rezultate održivosti za 2025. uz niže emisije, manju potrošnju vode i ulaganja...

10/09/2026

Dobro osmišljena ponuda deserata treba da prati koncept restorana, sezonu, mogućnosti kuhinje i navike gostiju, ali i da bude dovoljno racionalna da ne stvara nepotrebne troškove i otpad.

🔘 broj deserata treba prilagoditi konceptu i kapacitetu kuhinje
🔘 ponuda treba da kombinuje prepoznatljive i autorske deserte
🔘 sezonske namirnice mogu da podignu kvalitet i kontrolišu food cost
🔘 svaki desert treba da ima jasno mesto u cenovnom i gastronomskom konceptu
🔘 dobra prezentacija i preporuka osoblja direktno utiču na prodaju

Desertna karta restorana treba da prati koncept, sezonu i goste. Saznajte kako formirati ponudu koja podiže prodaju od Milice Aleksić, METRO

09/09/2026

U Beču održan Julius Meinl Barista Cup 2026, Bogdan Beljanski među finalistima!

Julius Meinl Barista Cup 2026 održan je početkom septembra u Beču, a Srbiju je prvi put predstavljao barista Bogdan Beljanski.

07/09/2026

Svetski dan knedli obeležava se sutra! Utorak, 8. septembar je Međunarodni dan posvećen knedlama.

Ideja koja je 2020. godine pokrenuta iz Beograda od strane brenda Ferdinand knedle a koja je zaživela i u drugim zemljama, sedmi put zaredom obeležava se na ovaj dan.

Više pročitajte na portalu → link u komentaru
📸 Getty/Dar1930

05/09/2026

JYSK Srbija obeležava ove godine 15 godina poslovanja!

Od otvaranja prve prodavnice u Subotici 2011. godine, kompanija je kontinuirano razvijala svoje poslovanje, širila mrežu prodavnica i tim zaposlenih i postala prepoznatljivo mesto za kupovinu proizvoda za spavanje, uređenje doma i bašte.

Petnaest godina kasnije, JYSK u Srbiji ima 52 prodavnice, web shop, B2B odeljenje i 439 zaposlenih, dok kompanija nastavlja sa ambicioznim planovima za dalji rast. Do kraja 2027. godine planirano je otvaranje još sedam novih prodavnica, čime će JYSK dodatno povećati svoju dostupnost kupcima širom zemlje.

JYSK 15 godina poslovanja u Srbiji obeležava ove godine. Od otvaranja prve prodavnice u Subotici 2011. godine, kompanija je kontinuirano rasla

01/09/2026

Kompanija Hygiene Systems d.o.o distributer Tork proizvoda na domaćem tržištu, ugostiteljima predstavlja Tork OptiServe - sistem toalet papira bez jezgra koji istovremeno smanjuje otpad, oslobađa prostor u lokalu i podiže nivo usluge tamo gde je najuočljivija.

Tork OptiServe sistemi za toalet smanjuju otpad, broj dopunjavanja i potreban prostor, uz pouzdaniji standard toaleta u ugostiteljstvu.

27/08/2026

Boro Todorović, direktor operacija u Gorski Hotel & Spa, konsultant i autor knjiga o restoranskom poslovanju, u velikom intervjuu za CaféBar & Restoran govori o sistemu, standardima i ljudima kao osnovi uspešnog ugostiteljstva.

❇️ Zašto isti restoran ne sme da bude drugačiji u utorak i subotu?
❇️ Kako se emocija gosta pretvara u poslovnu vrednost?
❇️ Šta zadržava kvalitetne zaposlene i kako se visoki standardi održavaju uprkos nedostatku stručnog kadra?

Kompletan intervju čitajte na portalu CafeBar & Restoran (🔗 u komentarima).

📸 Gorski Hotel & Spa

26/08/2026

Smešten nadomak zelenila Topčiderskog parka, dovoljno blizu gradu, a dovoljno daleko od njegove buke, ovaj kompleks godinama gradi renome koji prevazilazi klasičan restoranski koncept.

Od jedne od najlepših bašta u Beogradu, preko velikih proslava koje funkcionišu kao precizno organizovana mašinerija, do kuhinje koja spaja domaće ukuse i savremeni pristup, Topčiderac je danas ozbiljan ugostiteljski sistem iza kojeg stoje iskustvo, organizacija i timski rad.

Restoran Topčiderac spaja tradiciju, velike proslave i savremeno ugostiteljstvo, uz pouzdanu podršku kompanije METRO.