Restaurante Cabernet

08/08/2026

03/08/2026

La excelencia gastronómica y la hospitalidad se honran con pasión, compromiso y respeto por la tradición.

Nos sentimos profundamente orgullosos de que Poza Blanca Lodge, Santo de Oro Steakhouse y Cabernet – Cocina Italiana formen parte de la Chaîne des Rôtisseurs, una de las más prestigiosas organizaciones gastronómicas del mundo, dedicada a preservar y promover el arte de la alta cocina, la buena mesa y la hospitalidad.

Fue un verdadero honor participar en “Sabores de la Zona Azul”, una experiencia extraordinaria que reunió gastronomía, cultura y bienestar, compartiendo con grandes profesionales y amantes del buen vivir.

Agradecemos a la Chaîne des Rôtisseurs Costa Rica por esta memorable velada y por continuar fortaleciendo la excelencia gastronómica en nuestro país. Seguiremos trabajando con la misma pasión para ofrecer experiencias que enaltezcan la buena mesa y la hospitalidad costarricense.

Reserva +506 6372-0087

AltaGastronomía Hospitalidad CostaRica

02/06/2026

🇮🇹✨ Un rincón de Italia
en San Mateo de Alajuela.

En Restaurante Cabernet vivirás la mejor experiencia italiana, rodeado de naturaleza, exclusividad y lujo.

🍝 Cocina 100% italiana
👨‍🍳 Chefs italianos
🍷 Exclusiva cava de vinos
🌿 Ambiente elegante, natural y lleno de tranquilidad

Déjate envolver por los auténticos sabores de Italia en un destino único en Costa Rica.

📍San Mateo de Alajuela, Costa Rica
📞 +506 6372-0087

CocinaItaliana ChefItaliano LuxuryDining FineDining ExperienciaItaliana GastronomiaItaliana WineExperience ExclusividadYLujo CostaRicaGourmet

26/05/2026

🇮🇹 🍷Un rincón de Italia en San Mateo de Alajuela.

En Restaurante Cabernet vivirás la mejor experiencia italiana, rodeado de naturaleza, exclusividad y lujo.

🍝 Cocina 100% italiana
👨‍🍳 Chefs italianos
🍷 Exclusiva cava de vinos
🌿 Ambiente elegante, natural y lleno de tranquilidad

Déjate envolver por los auténticos sabores de Italia en un destino único en Costa Rica.

📍San Mateo de Alajuela, Costa Rica
📞 +506 6372-0087

CocinaItaliana ChefItaliano LuxuryDining FineDining ExperienciaItaliana GastronomiaItaliana WineExperience ExclusividadYLujo CostaRicaGourmet

12/04/2026

Italia más cerca de lo que imaginas 🇮🇹

Un rincón auténtico donde la naturaleza se encuentra con la alta cocina italiana.

Pasta a la rueda, vinos selectos y una experiencia única en cada detalle.

✨ Restaurante a la carta y chefs italianos
✨ Cava de vinos
✨ Pizzería al aire libre
✨ Ambiente exclusivo rodeado de naturaleza

📍 San Mateo de Alajuela, Costa Rica
📞 +506 6372 0087

WineLovers Pasta ExperienciaGastronómica LuxuryDining CostaRicaGourmet

17/04/2025

Ven a disfrutar a San Mateo de Alajuela a nuestra cocina 100 % Italiana

08/04/2025

Muy agradecidos por esta credencial de calidad y certificación de nuestros productos 100 % Italianos 🇮🇹, queremos compartirlos desde San Mateo de Alajuela con nuestro Equipo , nuestros clientes y amigos !!
Que sigan las bendiciones

15/03/2025

"Descubre un rincón de Italia 🇮🇹 en el corazón de San Mateo de Alajuela, Costa Rica, donde nuestra cocina es 100% italian🇮🇹 llevada a cabo por chefs auténticamente italianos 🇮🇹 con credenciales de la Chaine Des Rotisseurs y de la Cámara Italo Costarricense, que avalan la excelencia de nuestros productos.

En nuestro restaurante, la calidad y autenticidad se fusionan con un entorno natural, brindándote una experiencia culinaria en un lugar lleno de paz, seguridad, y tranquilidad.

Ven a disfrutar de la verdadera esencia de Italia, rodeado de la naturaleza que solo San Mateo puede ofrecer."

1. **Restaurante a la Carta**: Deléitate con una experiencia culinaria excepcional, preparada por nuestros dos chefs italianos, maestros en la tradición y creatividad de la cocina italiana 🇮🇹.

2. **Cava de Vinos**: Sumérgete en nuestra selecta cava, donde encontrarás una amplia carta de vinos acompañada de una exquisita selección de quesos y jamones que harán que cada sorbo sea una celebración.

3. **Pizzería al Aire Libre**: Relájate en
nuestra pizzería estilo siciliano, rodeada de la belleza natural de San Mateo, donde podrás disfrutar de pizzas auténticas elaboradas con ingredientes frescos y el sabor característico de Italia 🇮🇹.
En 'Cabernet, cada espacio está diseñado para ofrecerte una experiencia que combina la autenticidad italiana 🇮🇹con la tranquilidad y belleza de nuestro entorno natural. Elige tu ambiente y déjate llevar por el encanto de
Italia.🇮🇹🍷🍷🍷🍷"

Nuestro Horario :

Lunes a Viernes de 11 am a 10 pm.

Estamos en San Mateo de Alajuela,
Costa Rica 🇨🇷

Puedes reservar o pedir para llevar al:

+ 506 6372-0087 0 + 506 8809-5276