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Galaí Amón

Name: Galaí Amón
Address: Calle 3, Avenida 11, Barrio Amón, San José, CR
Telephone: +50687300855

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Costa Rica
San José
Galaí Amón

Brindamos experiencias culinarias en una cocina abierta, modernista, fresca y emocional en el coraz?

29/04/2023

Nuestra chef es especialista en crear platos deliciosos y visualmente atractivos que deleitan tanto al paladar como a los ojos.👩‍🍳🤗

28/04/2023

En Galaí Amón cada plato de comida es una obra de arte única creada con el mínimo cuidado y mucha creatividad.😊 Nos aseguramos de que cada ingrediente sea de la más alta calidad y se prepare con el amor y la pasión que merece.👩‍🍳🤍

22/04/2023

¡Nuestros platos son una experiencia inolvidable para los sentidos!😊 En Galaí Amón creamos una combinación perfecta de ingredientes y la técnica de nuestra chef Laura Zamora-Chang 👩‍🍳

21/04/2023

🍴Nuestros platos te transportarán a otra dimensión culinaria.🌟 Hay tantas opciones y variedades en la gastronomía que siempre hay algo nuevo y emocionante que probar.🤩

14/04/2023

¿Hay algo mejor que disfrutar de una comida que te hace sentir feliz? Los platos más deliciosos siempre están acompañados de los mejores momentos. Comparte con nosotros una experiencia única de sabor y felicidad.🍽️😃

11/04/2023

La comida es uno de los grandes placeres de la vida. Existe una gran diversidad de sabores en cada uno de nuestros platillos.🍴😋

30/03/2023

🍲 La gastronomía es una oportunidad para explorar nuevas sensaciones. En cada plato, hay una historia y una pasión detrás que lo hace único y especial.🍴😋

11/03/2023

Prueba nuestro irresistible bocadillo de queso parmesano y lomito con salsa de café. Una combinación única que te dejará sin palabras.😍 Perfecto para esos momentos en los que tienes antojo de algo sabroso y rápido. ¡Anímate a hacerlo!😋

🔸 Porciones: 10
🔸 Tiempo: 40 minutos
🔸 Dificultad: Fácil
🔸 Presupuesto: Medio

Míralo hasta el final y conoce todo lo que necesitas para prepararlos. ¡Es muy fácil, así que manos a la obra!🙌

¡No olvides contarnos en los comentarios qué te pareció esta receta!

10/03/2023

¿Amante a la pasta fresca? ¡Los tortellini de queso de cabra son la clave! 🍝🧀 Prueba esta receta y déjate seducir por su delicioso sabor.😋 En la segunda foto te mostramos los ingredientes que necesitarás. 📸

𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐂𝐈Ó𝐍:
La pasta:
1. Cierne la harina y colóquela en una mesa limpia en forma volcán, incorpore en el medio el huevo, el aceite y la sal.
2. Poco a poco, mezcle los ingredientes con las manos y vaya agregando el agua o el jugo (cada jugo es un color, utilizar uno por receta). Siga amasando hasta lograr
una mezcla elástica y homogénea.
3. Deje reposar unos minutos.
4. Estire con rodillo hasta que tenga el grueso deseado.
5. Una vez estirada y enharinada, córtela a su gusto y rellénela.
6. Cocine por 3 minutos, aproximadamente.

𝐄𝐥 𝐫𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐨 𝐭𝐨𝐫𝐭𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐢:
1. Corte finamente las espinacas y mezcle con el queso de cabra, agregue sal y pimienta al gusto, mantenga refrigerado.
2. Una vez que tenga la pasta estirada, coloque pequeñas porciones de la mezcla de queso a 2 cm de distancia aproximadamente y coloque una lámina de pasta sobre ellas, selle con agua y corte en cuadritos, con cuchillo.
3. Una 2 de las puntas y posteriormente, una las otras 2 puntas para formar tortellini.
4. Cocine de inmediato o congele.

¡Anímate a probarla con esta deliciosa opción!😋

04/03/2023

Si eres amante de los calamares, ¡esta receta es para ti!🦑👨‍🍳 Hoy queremos compartir contigo una deliciosa receta de calamares fritos. En la segunda foto te mostramos los ingredientes que necesitarás. 📸

𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐂𝐈Ó𝐍:
𝐋𝐨𝐬 𝐜𝐚𝐥𝐚𝐦𝐚𝐫𝐞𝐬:
1. En una olla adecuada para freír, coloque suficiente aceite para sumergir los calamares.
2. Marine los calamares limpios con sal, pimienta, ajo, jugo de limón y clara de huevo, mezcle bien.
3. En un recipiente, coloque la harina para agregar los calamares a ella y retirar el exceso.
4. Una vez caliente el aceite, fría los calamares hasta obtener un color dorado.
5. Retire del aceite y coloque sobre un plato con papel absorbente.
6. Sirva inmediatamente con la mayonesa.

𝐋𝐚 𝐦𝐚𝐲𝐨𝐧𝐞𝐬𝐚:
1. En un recipiente adecuado, coloque las yemas de huevo, el vinagre, la sal y la pimienta.
2. Bata la mezcla hasta que esté pálida, en este punto, gradualmente, agregue el aceite en forma de hilo sin dejar de batir la mezcla. Notará que poco a poco se irá haciendo más cremosa y densa. Continúe el proceso hasta acabar con el aceite. Refrigere de inmediato hasta su uso.

Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa opción!😋

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