Postres SOFIA

26/09/2026

26/09/2026

Deliciosos y hermosos queques en húnedo y tradicional con flores naturales. Para más información contactenos al 7104 6904, estamos para servirles.

25/09/2026

Queque húmedo de vainilla melocotón. Para más información contactenos al 7104 6904 estamos para servirles.

25/09/2026

Consulte por nuestros paquetes de fiestas infantiles, para más información contactenos al 7104 6904 estamos para servirles.

25/09/2026

Ofrecem9s variedad de bocadillos para toda ocasión, para más informacion contactenos al 7104 6904. Estamos para servirles.

25/09/2026

PREPARACIÓN 🍫

1. Derretí 200 g de chocolate semiamargo junto con 200 g de manteca, a baño María o en microondas en intervalos cortos. Mezclá hasta que quede liso y dejá entibiar.

2. En otro bowl mezclá 3 huevos con 250 g de azúcar y la esencia de vainilla. No hace falta batir demasiado, solamente hasta integrar.

3. Incorporá el chocolate con la manteca derretidos y mezclá suavemente.

4. Tamizá 120 g de harina 0000, 30 g de cacao amargo y una pizca de sal. Incorporá a la preparación con espátula y movimientos suaves, sin batir de más.

5. Si querés, agregá 100 g de nueces o chips de chocolate.

6. Volcá la mezcla en un molde de aproximadamente 20 x 20 cm, previamente enmantecado y forrado con papel manteca.

7. Horneá en horno precalentado a 170 °C durante 22 a 28 minutos aproximadamente. El borde debe estar cocido, pero el centro tiene que conservar humedad. No esperes a que el palillo salga completamente seco!

8. Retirá y dejá enfriar completamente antes de cortar. Esto es fundamental para conseguir cuadrados prolijos.

👉🏻 TIP PARA EMPRENDEDORES: para que todas las porciones tengan el mismo tamaño y puedas calcular bien tus costos, medí y pesá los brownies una vez fríos. También podés hornear, enfriar, cortar y freezar las porciones individualmente.

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