24/04/2022
ESTE LUNES: “El regreso de las filas y el sabor colombiano del Burger Master…” por
Las cerca de 400 hamburguesas que clasificaron para el Burger Master 2022 están llenas de homenajes a los ingredientes colombianos. Las descripciones de cada una, en la aplicación de Tulio Recomienda, no dejan ninguna duda.
La tarea que Tulio Zuloaga, fundador del certamen, les puso a todos los participantes, fue usar al menos dos ingredientes colombianos. Esto dio resultados fantásticos.
20 ciudades del país esperan superar el fenomenal récord de 2 millones de hamburguesas vendidas en 2019. Todas al mismo precio: 14.000 pesos, del 25 de abril al primero de mayo.
El festival decidió esperar estas nuevas condiciones para volver a una fiesta en la que las filas se convierten en parte del encanto y cuya esencia, como explica Tulio, es la presencialidad.
El influenciador gastronómico fue a cada ciudad entregando las insignias oficiales a los hamburgueseros y dándoles una charla, casi motivacional, con las reglas y las estrategias que pueden ayudarles.
Lo primero que hizo fue decirles que el 'Burger Master' no se hace solo para vender. “Cualquiera vende una hamburguesa barata”, dice. Es una oportunidad de oro para conquistar amigos, es decir: clientes fieles, “las charlas que doy son para eso –dice–, para hablar sobre cómo servir mejor”.
Las hizo en Pasto, Cúcuta, Valledupar, entre otras ciudades, en un tour demencial. Para Zuloaga, el Burger Master es como “una pequeña escuela de siete días que te enseña a enfrentarte a lo más difícil que has hecho desde tu negocio”.
Cinco años después de haber fundado el Burger Master, Zuloaga se sorprende del movimiento.
“Siempre dijimos que íbamos a poner la hamburguesa en el ''top of mind de la gente", afirmó el influenciador.
También se fortalece la temática de Colombia y la compra del producto local. Queremos generar un movimiento grande, que integre a los artesanos y a nuestros campesinos”, concluyó Tulio…