03/09/2022
Esta receta es super fácil y rápida de hacer, es ideal para cuando o tenemos visita en casa o cuando tenemos que atender algún evento.
Ingredientes (rinde para 3 tazas):
- 1 taza de corazones de alcachofas (1 lata de 240 gr)
- 1 ½ taza de espinaca lavada y picada
- 2 cucharadas de ajo picado
- 120 gr de queso crema
- ½ taza de crema agria
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de leche (también puede ser de fuente vegetal)
- 1 taza de queso mozzarella
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
Corta las alcachofas y la espinaca. Mezcla el queso crema, crema agria y el queso parmesano. Agrega la espinaca, las alcachofas, el queso mozzarella, leche y el ajo picado finamente. Sazona con sal y pimienta, mezcla muy bien hasta que este todo bien incorporado. Coloca la mezcla en un recipiente para horno, cubre con una capa de queso mozzarella o parmesano y llévalo al horno por 10 minutos a 200°C o hasta que este bien gratinado. Y ¡listo! A disfrutar con los que mas quieres de este delicioso dip. Acompáñalo con pan o tortillas.
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