30/04/2026
¿Alguna vez te has preguntado por qué el queso 🧀 es tan fundamental en la gastronomía de la India? Hoy te contamos la historia del Paneer y por qué es el rey de nuestra cocina.
En un país con una vasta población vegetariana, el Paneer (nuestro queso fresco) surgió como la fuente perfecta de proteína y textura. Es firme y no se funde al cocinarlo.
A diferencia de los quesos curados, el Paneer es un lienzo en blanco. Su sabor suave le permite absorber como una esponja el garam masala, la cúrcuma y el yogur de nuestros marinados Tandoori.
El queso aporta una cremosidad y dulzura láctea natural que equilibra el calor de los curries picantes, creando una armonía de sabores inigualable.
Ahora que conoces su historia, es hora de probarlo. Te invitamos a disfrutar de su cremosidad. ¡Te esperamos!
