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Pergamino Café

Casa
Colombia
Medellín
Pergamino Café

Tienda de Café
(627)

Pergamino tuesta diariamente el mejor café cosechado en nuestras fincas, al igual que algunos de los cafés más excepcionales producidos en el país y en el resto del mundo.

23/08/2026

Iniciamos una serie de videos para mostrarles y antojarlos de todas las opciones de nuestra carta.

Por acá les dejamos estas tres opciones de desayunos perfectas para parchecito de domingo en la mañana.

🍳☕️

20/08/2026

Por acá les contamos un poco sobre la diferencia de fenotipo entre un Chiroso de porte alto y uno de porte bajo. Vale la pena aclarar que este video está un poquito más nerdo de la cuenta 😅🤓

Estos árboles son una verdadera joya porque provienen de las primeras semillas de Chiroso que trajimos desde Urrao, de la finca de don José Arcadio Caro. Hoy estamos trabajando en conservar y multiplicar esta genética, recolectando sus semillas para sembrarlas en nuestras fincas y compartirlas también con nuestros productores aliados.

18/08/2026

Han sido unos días muy difíciles a nivel país. Días de pérdidas y de incertidumbre, pero también días de sentirnos más unidos que nunca, de preocuparnos por los otros y de sentirnos en comunidad.

Este fin de semana estuvimos de visita en Aponte, Nariño, donde justamente una de las premisas de esta comunidad es el sentido de colectivo. Les compartimos algunos fragmentos del viaje porque, de alguna forma, nos recordaron que esa capacidad de estar para los otros también hace parte de lo que somos como país.

❤️🇨🇴

11/08/2026

Los recientes movimientos sísmicos en diferentes regiones de Colombia han dejado a muchas familias enfrentando grandes pérdidas. Hoy queremos unirnos a Proantioquia , a Alcaldía de Medellín y a la Presentes quienes están llevando ayuda a las comunidades afectadas.

Este próximo sábado destinaremos el 10% de las ventas de todas nuestras tiendas para apoyar a las familias damnificadas.
Si ustedes también quieren donar directamente, pueden hacerlo a través de www.presentes.co, allí pueden aportar desde $10.000 (en las historias les dejamos el link).

❤️‍🩹☕️

09/08/2026

Domingo como debe de ser 💪🏼

07/08/2026

Desde hace unos días está disponible en supermercados nuestro nuevo origen de temporada: El Bombo Orgánico.

Esta vez no lo encontrarán en nuestras tiendas, así que si están haciendo mercado, es la oportunidad perfecta para llevarlo a casa.

Y como siempre, nuestro compromiso es la frescura. Si encuentran cualquiera de nuestros cafés en supermercados con una fecha de tostión superior a un mes, cómprenlo y envíennos una foto de la fecha de tostión y de la factura a [email protected]. Nosotros les enviaremos, sin costo, una bolsa de la misma referencia recién tostada hasta la puerta de su casa. 😎✌🏼

04/08/2026

En este experimento de filtrado descubrimos que nuestro Lomaverde Descafeinado tarda mucho más en completar su extracción que la versión tradicional.

Todavía no sabemos exactamente por qué, pero sí encontramos una recomendación muy práctica para prepararlo en casa: usar una molienda un poco más gruesa de la que normalmente utilizarían para ese mismo método.

Vamos a seguir investigando por qué sucede esto. Y si ustedes tienen alguna hipótesis, han leído algo al respecto o les ha pasado lo mismo, pueden contarnos en los comentarios. 🤓☕️

03/08/2026

Postales desde Aponte, Nariño 🐆🍃

Origen de temporada disponible en todas nuestras tiendas y en www.pergamino.co

29/07/2026

Aprovechando que esta semana llegó nuestro origen de temporada, Aponte, queremos contarles cuáles son las principales diferencias entre este café, con procesamiento honey, y Lomaverde, con procesamiento lavado.

Además, sabemos que muchos han preguntado por nuestro Kit Tres Orígenes. Con la llegada de Aponte, ya está nuevamente disponible en nuestro sitio web. 🤩☕️

Dirección

Carrera 37 8A/37 (Vía Primavera)
Medellín
050021

Horario de Apertura

Lunes	8am - 9pm
Martes	8am - 9pm
Miércoles	8am - 9pm
Jueves	8am - 9pm
Viernes	8am - 9pm
Sábado	9am - 9pm
Domingo	10am - 7pm

Teléfono

+5742686444

Página web

http://www.pergamino.co/

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