ONI

𝘕𝘪𝘬𝘬𝘦𝘪 𝘋𝘦𝘮𝘰𝘯𝘴.
ʏᴏᴜ, ᴍᴇ ᴀɴᴅ ᴛʜᴇᴍ.

08/04/2026

Cada edición cambia, pero la idea se mantiene.
Una mesa alrededor del ceviche y un chef invitado que propone su forma de entenderlo. 🍤🐟

Club Ceviche Vol.3
de

Reserva ahora en nuestro link de la biografía

07/04/2026

Cada edición cambia. Pero la idea se mantiene.
Una mesa alrededor del ceviche y un chef invitado que propone su forma de entenderlo 🍤🐟

Club Ceviche Vol. 3
de

Jueves 16 de abril

25/03/2026

Un equilibrio entre lo crujiente y lo fresco.
Cada bocado reúne textura, precisión y un contraste que se mantiene hasta el final. 🦀

12/03/2026

Tres formas de entender el sabor en ONI.
Tiradito de pulpo, tiradito de solomito y nuestras costillas con trufa.
Cortes precisos, texturas en contraste y platos pensados para tomarse su tiempo.

02/03/2026

El vino también es cuestión de ritmo.
Servir, esperar, probar.

Del 7 al 21 de marzo, un sommelier nos acompaña en ONI para descubrir cómo cada copa puede transformar el plato sin imponerse. 🍷

25/02/2026

Nuestro arroz ONI es intensidad lenta, textura envolvente y sabor que se queda 🍚🍄‍🟫

23/02/2026

Segunda edición del Club Ceviche 🐟
Cada mes, un chef invitado y una nueva mirada alrededor del ceviche.

Este 5 de marzo nos acompaña con Una noche de sabor, técnica y conversación en la mesa🎣

Reserva en el link de la bio desde las 7:00 p.m.

12/02/2026

La perfección no se fuerza. Se cultiva con tiempo, repetición y paciencia. Febrero en ONI es temporada de margaritas.

07/02/2026

Una noche creada con intención, un brindis que inicia algo más.
14 de febrero · 7:00 p.m.
Champagne de bienvenida.
San Valentín en ONI.

03/02/2026

El tataki de atún se mueve entre el fuego y la frescura, con una textura que se deshace y un final ligeramente picante.
Precisión que se siente desde el primer corte ✨

27/01/2026

Una noche donde dos chefs estarán cocinando un menú solo para ti.

Nuestro CLUB CEVICHE es una conversación alrededor del sabor latino. Un chef invitado distinto cada mes y este nos acompaña de **o_____________

📆28 de enero
Reserva ahora en el link de la bio. Para quienes disfrutan aprender mientras comen🍣

Dirección

Carrera 35 # 10B/66, Edificio Wake, Local 105
Medellín
050021

Página web

https://www.instagram.com/oni.nikkei.mde/

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