30/10/2024
Nuestro Manifiesto - ¿Quiénes somos?
En Uchuveggie cocina consciente creemos que la paz, el amor y el respeto comienza por nuestro plato; las decisiones que tomamos frente a qué queremos comer y dónde comprar nuestros alimentos tiene un impacto directo en relación con nuestra salud, el medio ambiente y los animales.
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Una alimentación basada en plantas es nuestra revolución, nuestra propuesta política para la paz y nuestra lucha para trabajar por un mundo mejor, la construcción de un sistema alimentario sostenible y soberano que nos ofrezca alimentos reales con alto valor biológico, pero también por el cuidado y la protección de los derechos del agua, de la tierra, de los páramos, de los animales, de los campesinos y campesinas.
Combinamos la gastronomía, la agricultura agroecológica, la nutrición y la educación como nuestra herramienta de cambio, de reflexión y de sensibilización.
Nuestros ingredientes
¡Mucho amor y pasión por lo que hacemos!
