Agua BBonita

19/05/2026

🇨🇴

16/02/2025

Sabias que En el mundo del café, existen cuatro tipos principales de granos de café?☕️☕️🌱 cada uno con características únicas en cuanto a sabor, aroma y nivel de cafeína. Estos hijo:
Café arábica (Coffea arabica)
Características : Sabor suave, aromático, con notas dulces y ácidas.
Regiones : Cultivado principalmente en América Latina, África y partes de Asia.
Porcentaje de producción mundial : Aproximadamente el 60-70%.
Cafeína : Menor contenido de cafeína en comparación con otros tipos.
Robusta (Coffea canephora)
Características : Sabor más fuerte, amargo, con cuerpo robusto y menos acidez.
Regiones : Cultivado en África, Vietnam e Indonesia.
Porcentaje de producción mundial : Cerca del 25-30%.
Cafeína : Contenido más alto de cafeína que el arábica.
Café liberica
Características : Sabor afrutado y floral, con un toque ahumado o amaderado.
Regiones : Principalmente en Filipinas, Malasia y África occidental.
Porcentaje de producción mundial : Menor al 2%.
Granos : Más grandes y de forma irregular en comparación con arábica y robusta.
Excelsa (Coffea excelsa o Coffea liberica var. dewevrei)
Características : Sabor complejo, afrutado, con notas ácidas y agridulces.
Regiones : Cultivado en el sudeste asiático, especialmente en Filipinas.
Porcentaje de producción mundial : Muy bajo.
Uso : A menudo se mezcla con otros granos para enriquecer el perfil de sabor.
Otras variedades menos comunes:
Algunas regiones producen híbridos o variedades locales específicas, pero los granos mencionados representan la mayoría de los tipos de café consumidos en el mundo.

09/02/2025

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Bienvenidos a Agua Bonita, donde conocerás un poco sobre el proceso del café Artesanal ☕️