29/10/2026
MELA DORATA 🇮🇹🇨🇴
Italia inspira esta creación. El Taller la reinterpreta con ingredientes locales y mucho carácter: una hamburguesa donde la sencillez se convierte en una experiencia llena de sabor.
⭐️Pan brioche
⭐️140 g de carne de res a la parrilla
⭐️Crema di Formaggio (crema de queso al parmesano y mostaza) 🇮🇹
⭐️Mostarda di mele (manzana caramelizada al estilo italiano) 🇮🇹
⭐️Tocineta en reducción de ce***za y panela 🇨🇴
⭐️Chips de yuca 🇨🇴
El resultado es un equilibrio irresistible entre dulzor, acidez, cremosidad y crocancia. La mostarda aporta un contraste frutal, la tocineta suma notas caramelizadas y la carne a la parrilla le da toda la contundencia que esperas de una gran hamburguesa.
Mela Dorata: inspiración italiana, carácter colombiano y sabor sin complicaciones. 🍎🍔
Disfruta en el del 13 al 22 de noviembre.