Nía Bakery and Cocktails

Nía Bakery and Cocktails 𝑹𝒆𝒑𝒐𝒔𝒕𝒆𝒓𝒊́𝒂, 𝒃𝒆𝒃𝒊𝒅𝒂𝒔, 𝒄𝒂𝒇𝒆́ 𝒚 𝒄𝒐́𝒄𝒕𝒆𝒍𝒆𝒔 🥭
Una celebración de la biodiversidad de Colombia resaltando su increíble variedad de frutas.

En Nía, la creatividad también se sirve en el plato. 🍳Huevos pochados sobre hummus y yogurt griego, con germinados, papr...
21/09/2026

En Nía, la creatividad también se sirve en el plato. 🍳

Huevos pochados sobre hummus y yogurt griego, con germinados, paprika y ese toque de aceite picante que termina de unirlo todo.

Cremoso, fresco, ligeramente picante y perfecto para pedir a cualquier hora en Nía.

Un corazón hecho para celebrar Amor & Amistad. 💛En Nía lo hicimos con bizcocho de coco, curd de maracuyá y mucho color.N...
11/09/2026

Un corazón hecho para celebrar Amor & Amistad. 💛

En Nía lo hicimos con bizcocho de coco, curd de maracuyá y mucho color.

Nuestra torta de temporada está disponible en amarillo, rosado, azul, morado o blanco.

Porque querer también puede saber a coco y maracuyá.

Hay formas de decir “te quiero” que saben mejor. 💛Para Amor y Amistad hicimos un postrecito especial: nuestra torta de c...
09/09/2026

Hay formas de decir “te quiero” que saben mejor. 💛

Para Amor y Amistad hicimos un postrecito especial: nuestra torta de corazón, con bizcocho de coco y curd de maracuyá.

Disponible en amarillo, rosado, azul, morado o blanco.

$29.000
Entregas 11 y 12 de septiembre.
Solo tendremos 40 unidades disponibles.

Preordena la tuya por WhatsApp: +57 318 672 1823 💌

Porque querer también puede saber a coco y maracuyá.

¡Hola! 💛 Nuestras tortas de Amor y Amistad son una edición especial de temporada y las estamos manejando únicamente por ...
09/09/2026

¡Hola! 💛 Nuestras tortas de Amor y Amistad son una edición especial de temporada y las estamos manejando únicamente por pre-order.

Puedes elegir entre amarillo, rosado, azul, morado o blanco. Todas son de bizcocho de coco con curd de maracuyá y tienen un valor de $29.000. ✨

Para hacer tu pedido, envíanos por favor:
• Nombre completo
• Número de teléfono
• Si la deseas para el viernes 11 o sábado 12 de septiembre
• Hora de recogida

Y dejamos tu torta lista para celebrar Amor y Amistad. 💛

01/09/2026

Sabor Barranquilla nos dejó días de mucho sabor, encuentros y nuevas personas con quienes compartir lo que hacemos en Nía. 💛

Nicole y Omar disfrutaron cada momento, llevando un pedacito de nuestra historia, nuestros sabores y todo el cariño que hay detrás de cada creación.

Gracias a quienes se acercaron, conversaron con nosotros y nos hicieron sentir tan bien recibidos en Barranquilla. ✨

27/08/2026

Los inicios de Nía también estuvieron marcados por una búsqueda: entender cómo llevar a Cartagena una parte de la enorme diversidad de ingredientes que existe en Colombia. 🌿

Muy pronto descubrimos que traer fruta fresca desde lugares como la Serranía de las Quinchas o la Serranía del Perijá implicaba grandes retos. Por eso decidimos explorar primero lo que teníamos más cerca: el Caribe.

Ese recorrido nos llevó hasta ASOCOMAN, en Sucre, nuestro primer vínculo directo con una comunidad de productores. Allí conocimos familias que cultivan y comercializan ingredientes que hoy llegan a nuestra cocina, como orejero, achiote, cacao, toronja, carambolo, perita de agua y pomarrosa, según la temporada.

Más allá de abastecernos, esta relación nos permitió acercarnos al origen, comprender mejor cada proceso y aprender directamente de quienes trabajan la tierra.

En ese camino también ha sido muy importante Miguel Durango, a quien agradecemos por acercarnos, a través de su trabajo e investigación, a muchas de estas comunidades y ayudarnos a descubrir todo lo que sucede en ellas. 💛

Parte de lo que hoy es Nía nació así: con curiosidad, territorio y el deseo de conocer antes de crear.

Hay ingredientes que no son nuevos, solo esperan otra forma de ser descubiertos. ✨El pipilongo ha estado presente durant...
24/08/2026

Hay ingredientes que no son nuevos, solo esperan otra forma de ser descubiertos. ✨

El pipilongo ha estado presente durante generaciones en las cocinas del Pacífico y la Amazonía colombiana. En Nía quisimos acercarnos a su aroma intenso, sus notas especiadas y toda la historia que guarda para llevarlo a nuestra barra.

Así nace Pipilongo Flash: un cóctel que transforma un ingrediente de nuestro territorio en una nueva experiencia.

Porque también nos gusta conocer Colombia así: probándola. 🌿

¿Ya habías escuchado hablar del pipilongo?

Capas, mantequilla y técnica. 🥐Nuestro croissant se trabaja con precisión, respetando cada pliegue y cada tiempo para lo...
19/08/2026

Capas, mantequilla y técnica. 🥐

Nuestro croissant se trabaja con precisión, respetando cada pliegue y cada tiempo para lograr esa textura ligera, crujiente y llena de sabor que tanto nos gusta en Nía.

Puedes pedirlo tradicional, con jamón y queso costeño o con guayaba y queso costeño.

Si ya los probaste, cuéntanos en los comentarios: ¿cuál es tu favorito?

Hay momentos en los que compartir información también puede ser una forma de ayudar.Por eso reunimos aquí distintas mane...
16/08/2026

Hay momentos en los que compartir información también puede ser una forma de ayudar.

Por eso reunimos aquí distintas maneras de aportar de forma segura: puntos oficiales de recolección, lugares para donar sangre, canales de donación y opciones para quienes están en otras ciudades o fuera de Colombia.

Si vas a ayudar, hazlo siempre por medios oficiales y revisa que la información esté actualizada. En una emergencia, las necesidades pueden cambiar muy rápido.

En Nía cocinamos inspirados por este país todos los días. Hoy, además de sumarnos desde la cocina y los alimentos, queremos que este espacio sirva para que más personas encuentren cómo aportar.

Comparte esta información. Puede llegar a quien hoy la necesita. 🤍

Dirección

Calle 33 4-28 Centro
Cartagena
130001

Horario de Apertura

Lunes 8am - 8pm
Martes 8am - 8pm
Miércoles 8am - 8pm
Jueves 8am - 8pm
Viernes 8am - 8pm
Sábado 8am - 8pm
Domingo 8am - 8pm

Página web

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