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Kokaú Restaurante Bar Creamos experiencias gastronómicas combinando recetas de diferentes regiones de Colombia con técni

Kokaú Signature está hecho de esos detalles que convierten una cena en un plan: diseño, atmósfera y espacios que merecen...
06/10/2026

Kokaú Signature está hecho de esos detalles que convierten una cena en un plan: diseño, atmósfera y espacios que merecen ser parte de la historia.
Your next Cartagena spot.

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04/10/2026

¿Quieres saber qué hay detrás de este postre?
Bizcocho de almendras, tres leches, mango en diferentes texturas y sorbete de gulupa. Cada preparación se trabaja por separado y después llega el momento de unirlas en el plato.
El resultado es un postre fresco, cremoso y lleno de contrastes.
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Want to know what goes into this dessert?
Almond cake, tres leches, mango in different textures, and gulupa sorbet. Each element is prepared separately before coming together on the plate.
The result? A fresh, creamy dessert full of contrast.

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PLATO INSIGNIA DEL MES ★ ARROZ MELOSO DE RÓBALOCombina la profundidad del bisque con el sabor ahumado del róbalo al Josp...
02/10/2026

PLATO INSIGNIA DEL MES ★ ARROZ MELOSO DE RÓBALO

Combina la profundidad del bisque con el sabor ahumado del róbalo al Josper y la frescura de los vegetales. El resultado es un arroz meloso, equilibrado y lleno de matices, donde la técnica y el producto son protagonistas.

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El momento tiene otra energía cuando el primer cóctel llega así. ✨Bienvenido a la experiencia Kokaú Signature.____The mo...
29/09/2026

El momento tiene otra energía cuando el primer cóctel llega así. ✨
Bienvenido a la experiencia Kokaú Signature.
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The moment feels different when the first cocktail arrives like this. ✨
Welcome to the Kokaú Signature experience. ✨

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27/09/2026

Sabores de nuestra tierra, ingredientes que se complementan y una receta que lo reúne todo en el mismo plato. ✨
Guiso Andino, de esos sabores que hablan por sí solos.
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Flavors from our land, ingredients that complement each other, and a recipe that brings it all together on one plate. ✨
Andean Stew, the kind of flavor that speaks for itself.

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El fuego deja su huella. Aroma ahumado, exterior dorado y una textura que hace que quieras descubrirlas hasta el último...
25/09/2026

El fuego deja su huella.
Aroma ahumado, exterior dorado y una textura que hace que quieras descubrirlas hasta el último detalle.
Mollejas Ahumadas al Josper, directo del fuego a la mesa.
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The fire leaves its mark.
Smoky aromas, a golden finish, and a texture that makes you want to discover every last detail.
Josper Smoked Sweetbreads, straight from the fire to the table.

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Some cocktails simply call for another round. ✨🍸Ananita is one of them.¡Reserva ahora!WhatsApp: +57 302 223 3295restaura...
21/09/2026

Some cocktails simply call for another round. ✨🍸
Ananita is one of them.

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Hay sabores que se descubren en el contraste. El exterior marcado, el centro suave y ese equilibrio que hace que cada d...
16/09/2026

Hay sabores que se descubren en el contraste.
El exterior marcado, el centro suave y ese equilibrio que hace que cada detalle cuente.
Tataki de Lomo Fino, una forma diferente de disfrutar lo esencial.
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Some flavors are discovered through contrast.
A beautifully seared exterior, a tender center, and the balance that makes every detail count.
Tenderloin Tataki, a different way to enjoy the essentials.

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14/09/2026

El secreto está en el fuego.
En ese aroma que anuncia lo que viene, en el dorado perfecto y en la textura que hace que quieras un poco más.
Pulpo al Grill, una experiencia que empieza antes de llegar a la mesa.
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The secret is in the fire.
In the aroma that hints at what’s coming, the perfect char, and the texture that leaves you wanting more.
Grilled Octopus, an experience that begins before it reaches the table.

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Dos platos, dos formas de descubrir nuevos sabores. ✨ Coliflor Asada y Tiradito de Vieiras: diferentes en esencia, perfe...
12/09/2026

Dos platos, dos formas de descubrir nuevos sabores. ✨
Coliflor Asada y Tiradito de Vieiras: diferentes en esencia, perfectos para compartir la mesa.
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Two dishes, two ways to discover new flavors. ✨
Roasted Cauliflower and Scallop Tiradito: different in essence, made to share the table.

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Dirección

Carrera 1 # 12-118, Piso 11
Cartagena
130001

Horario de apertura

Lunes 7pm - 11:30pm
Miércoles 7pm - 11:30pm
Jueves 7pm - 11:30pm
Viernes 7pm - 11:30pm
Sábado 7pm - 11:30pm

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