OLE MANO BGA

05/05/2026

Las callejeras 🤪🔥

El sabor real del barrio en cada mordisco. Empanadas bien cargadas, crocantes por fuera y jugosas por dentro, hechas con ese toque casero que se siente desde el primer bocado. Perfectas para calmar el antojo, compartir en el parche o simplemente darte ese gusto que no falla. Sencillas, rápidas y llenas de sabor, pensadas para quitar el hambre sin rodeos y dejarte con ganas de repetir.

05/05/2026

🔥 Las Rompe Dietas
Aquí no vienes a contar calorías… vienes a romperlas.
Una línea de platos cargados, sin culpa y sin límites: papas crujientes, carnes jugosas, queso que se derrite sin miedo y combinaciones que mezclan lo salado con lo dulce de forma brutal.

Cada opción está diseñada para antojar, llenar y dejarte con ganas de volver.
Porque esto no es comida ligera… esto es placer sin reglas.

Si estás a dieta… mejor ni mires. 😏🍟

03/05/2026

¿Qué es el Pinbrochet?

El Pinbroche es nuestra evolución del clásico pincho: una brocheta más generosa, jugosa y llena de sabor. Lo preparamos al punto perfecto con ingredientes frescos de la región y un marinado especial que se siente desde el primer bocado.

Es la combinación ideal entre la practicidad del pincho y el estilo contundente de una brocheta bien cargada, pensada para disfrutar “al paso” sin perder ese toque casero que enamora.

Cada Pinbroche viene acompañado de especias artesanales y ese sabor callejero que lo convierte en un antojo seguro a cualquier hora y con el cual queremos hacer un homenaje algunas palabras de nuestro dialecto santandereano.

03/05/2026

¿Que son las AlaCalle?

“AlaCalle” es el verdadero parche del sabor. Alitas de pollo jugosas, crocantes y bañadas en salsas explosivas que te llevan directo al corazón de la calle. Con un estilo callejero y sin filtros, servimos sabor con actitud: Rostizado exótico, Ahumado rostizado,Toxino carnudo. Aquí no se come suave… ¡se goza al límite!
🔥 Directo del fuego pa’ la calle. ¡Bienvenidos al flow de las alitas! 🔥

03/05/2026

02/05/2026

¿Que son las picalocas?

Este plato es el encuentro perfecto entre tradición y modernidad en cada bocado. La intensidad de la picada santandereana, con su chorizo especiado, carne asada de textura inigualable y morcilla crocante en otros derivados de las picadas santandereanas que se fusiona con la explosión de sabores y la diversión de unas papas locas reinventadas.

Sobre una base de papas criollas o a la francesa y yuca frita, se disponen generosas capas de carne jugosa, chorizo, chunchullo y morcilla, todo bañado en una mezcla de salsas cremosas y un toque de ají para quienes buscan un leve picante. El queso derretido o rallado une los ingredientes en una armonía de sabores, mientras que la cebolla encurtida y el maíz dulce aportan un equilibrio fresco y delicioso.
El resultado es un plato que rinde homenaje a la tradición santandereana con un giro inesperado, ideal para compartir y sorprender el paladar.

02/05/2026

¿Qué son Las Poporras?

Las Poporras son una propuesta única de comida rápida, elaborada con una exquisita combinación de ingredientes locales que te sorprenderán y te harán vivir una experiencia gastronómica incomparable.

Cada uno de estos ingredientes es cuidadosamente adobado con una mezcla de especias tradicionales, las mismas que han sido parte esencial de la gastronomía santandereana por generaciones.

Queremos deleitarte con nuestra lasaña criolla, una receta especial que mantiene los sabores auténticos de nuestra tierra. Su irresistible combinación de ingredientes te brindará una experiencia única, dejando en tu paladar el deseo de volver a disfrutarla.

19/03/2026

Para tener en cuenta 💛💚

19/03/2026

💚💛Ole Mano no es todo el día…es en el momento PERFECTO
⏰ Pide dentro del horario y prueba lo bueno
🚫 Fuera de horario… te lo perdiste