15/03/2021
Los chapiñones son alimento con pocas calorías y muy ricos en minerales (magnesio, fósforo, calcio, zinc) vitaminas A, B1, B2, B9, C, D, E, proteína vegetal y fibra.
Por todo lo anterior nos ayuda siendo diurético, antioxidante, inmunoestimulante.
No hay necesidad de precocinar los champiñones, siempre es mejor comprarlos enteros y cortarlos en rodajas al momento de la preparación, pues si se compran cortados tienden a secarse y no tendrán un sabor tan fresco.
Son muy versátiles, aptos para comer tanto en salteados, revueltos, en salsas,en la pizza🍕 en guarniciones o como plato principal al ajillo - Son deliciosos-.
Recuerda incluirlos en tu menú!!! 😉
Prefieres los champiñones en pizza con carnes o con otros vegetales?