PIKA - Gastronomia local

PIKA - Gastronomia local PIKA es una propuesta de cocina de autor que celebra la riqueza de los ingredientes 100% colombianos.

En PIKA buscamos romper los paradigmas de la formalidad del tenedor y el cuchillo: aquí los sabores se descubren con las manos y con la cuchara.

Crudo de pescado blanco curado, mayonesa de aguacate, tomates verdes ligeramente asados, polvo de cebolla, aceite de hin...
23/09/2026

Crudo de pescado blanco curado, mayonesa de aguacate, tomates verdes ligeramente asados, polvo de cebolla, aceite de hinojo.
El amor a todos nuestros pescados siempre está presente en cada uno de nuestros eventos.
Respeto al producto de nuestro país - productos 100% Colombianos.

Un año de PIKA.Un año de personas, ideas, noches, cocinas, terrazas, eventos, aprendizajes y muchas historias que no cab...
16/09/2026

Un año de PIKA.

Un año de personas, ideas, noches, cocinas, terrazas, eventos, aprendizajes y muchas historias que no caben en una sola publicación.

Gracias a todos los que han pasado por acá y, de una u otra forma, han ayudado a construir esto con nosotros.

Un año después seguimos acá.
Con mucho por hacer, mucho por aprender y muchísimo por construir.

Apenas empezamos. 💛

Crudo de atún.Mayonesa de cítricos, pimentones confitados, rábanos encurtidos, ralladura de chontaduro, aceite de hinojo...
12/09/2026

Crudo de atún.
Mayonesa de cítricos, pimentones confitados, rábanos encurtidos, ralladura de chontaduro, aceite de hinojo y cilantro.

Colombia en el producto. Cada ingrediente es de origen colombiano; el chontaduro, reinterpretado desde una mirada contemporánea, acompaña la delicadeza del atún.

Especial de la semana:Rillette de trucha a la plancha con cebolla, perejil, hashbrown y cebollin fresco.Reservas 3150266...
09/09/2026

Especial de la semana:
Rillette de trucha a la plancha con cebolla, perejil, hashbrown y cebollin fresco.

Reservas 3150266665

Hoy queremos darle las gracias a nuestro querido y gran amigo Alejandro Ramirez Gomez por venir a celebrar nuestro anive...
08/09/2026

Hoy queremos darle las gracias a nuestro querido y gran amigo Alejandro Ramirez Gomez por venir a celebrar nuestro aniversario #1 , esperamos volver a tenerte en nuestra casa para seguir celebrando juntos muchos años más!!!
Gracias también a Rabo de pez Restaurante y Pascal

Para celebrar nuestro primer aniversario, recibimos en PIKA a Alejandro Ramirez Gomez , chef de Rabo de pez Restaurante ...
29/08/2026

Para celebrar nuestro primer aniversario, recibimos en PIKA a Alejandro Ramirez Gomez , chef de Rabo de pez Restaurante y Pascal , para una noche a cuatro manos junto a Luis Carlos Perdomo Londoño .

Un menú a la carta creado por los dos chefs, desde las 4:00 p. m.

Viernes 4 de septiembre
PIKA · Diagonal 55 # 4-14

Tartar de pesca de temporada, alioli de ajo, uvas confitadas, uchuvas, aceite de eneldo y cilantro.El mar en su punto má...
25/08/2026

Tartar de pesca de temporada, alioli de ajo, uvas confitadas, uchuvas, aceite de eneldo y cilantro.
El mar en su punto más fresco.
La fruta transformada por el tiempo.
El verde que lo une todo.
Un plato que solo existe ahora.
PIKA

22/08/2026

Crujiente, dulce, ácido y con carácter.

Chicharrones con miel especiada, chimichurri de pimentón, mostaza y pepino encurtido.

Rib eye ahumado lentamente con romero y terminado a la brasa.Lo acompañamos con nuestro chimichurri y mostaza para sumar...
21/08/2026

Rib eye ahumado lentamente con romero y terminado a la brasa.

Lo acompañamos con nuestro chimichurri y mostaza para sumar frescura, acidez y ese punto de intensidad que pide un buen corte.

Este sábado se arma el plan en la terraza. Especial de sándwiches y platos para compartir, comida hecha al momento, ce**...
20/08/2026

Este sábado se arma el plan en la terraza.

Especial de sándwiches y platos para compartir, comida hecha al momento, ce***za fría, amigos y DJ en vivo.

📍 PIKA · Diagonal 55 # 4-14
🗓️ Sábado 22 de agosto
⏰ 2:00 p. m. — 9:00 p. m.

Caigan a PIKAr, tomar algo y disfrutar!

Nos vemos en PIKA.

Dirección

Diagonal 55 # 4-14
Bogotá
110221

Horario de Apertura

Martes 12pm - 8:30pm
Miércoles 12pm - 8:30pm
Jueves 12pm - 8:30pm
Viernes 12pm - 9pm
Sábado 12pm - 9pm

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