ICMOficial

19/09/2026

Detrás de cada helado que enamora, hay una receta hecha con pasión, dedicación y los mejores ingredientes. 🍦❤️

En este Día del Amor y la Amistad, celebramos a todos los emprendedores, heladeros y mentes creativas que trabajan día a día para endulzar los momentos más especiales de miles de personas. Gracias por hacer de Ice Cream Market su aliado ideal para crear magia. ✨

¡Feliz Día del Amor y la Amistad a toda nuestra comunidad gastronómica!

14/09/2026

Helados funcionales: menos azúcar, más proteína
La primera de las tendencias para fabricar helados hoy es la reformulación nutricional. Los helados proteicos (15-20 g por vasito) y las versiones reducidas en azúcar lideran el crecimiento en supermercados y heladerías artesanales.

Claves técnicas:

Sustituye parte de la sacarosa por eritritol, alulosa o dextrosa para mantener el punto de congelación.
Usa aislado de proteína de suero o proteína vegetal de guisante para no arruinar la textura.
Controla el overrun (aire incorporado): los helados proteicos tienden a quedar duros y arenosos.
Aplicación rápida: una línea «fit» de 3 sabores (vainilla, cacao y frutos rojos) es suficiente para captar este público.

13/09/2026

¡Descubre las 5 tendencias que están revolucionando la fabricación de helados! 🍦✨

El consumidor ya no se conforma con los sabores de siempre. Hoy busca helados proteicos, sabores virales (como el chocolate Dubai o matcha), opciones veganos y sin lactosa, formatos innovadores (mochi, paletas gourmet y soft serve) y producción sosteniblecon ingredientes locales.

¿Quieres implementarlas en tu heladería u obrador sin complicarte la vida? Esta guía práctica te muestra cómo hacerlo paso a paso.

📖 Lee el artículo completo aquí: https://icecreammarket.com.co/tendencias-para-fabricar-helados/

¿Cuál de estas tendencias vas a probar primero? Cuéntanos en los comentarios 👇

03/09/2026

🍦 ¡LLEGARON LOS NUEVOS MOLDES DE PALETAS! 🍓🍋

Producir más, en menos tiempo y con la mejor calidad… ¡ahora sí es posible! ⚡

✅ Fabricados en aluminio de alta resistencia
✅ 26 cavidades por molde
✅ Proceso ultrarrápido: ¡paletas listas en solo 15 minutos! ⏱️
✅ La mejor inversión por tiempo, durabilidad y rendimiento

Ideal para heladerías, paleterías, emprendedores y negocios que quieren crecer y multiplicar su producción. 🚀

📲 Separa los tuyos ya: +57 317 020 7777
Disponibilidad limitada — ¡pide el tuyo hoy! 🧊

02/09/2026

Producto destacado: Algemix. Conoce sus principales aplicaciones, recomendaciones de uso y beneficios para la elaboración de helados. Ideal para los profesionales que saben hacer helados.

13/08/2026

¿Cómo saber si una base para helado es de calidad? Revisa estas señales: textura cremosa, derretimiento uniforme, sabor limpio y resultados consistentes entre lotes. Una buena base ayuda a ofrecer una experiencia estable a tus clientes. Escríbenos por WhatsApp para recibir asesoría.

12/08/2026

Dicen que el amor entra por los ojos... ¡pero en los helados, entra por la textura y el sabor! 🤤🍦

Si sueñas con tener un negocio de helados exitoso (o llevar el tuyo al siguiente nivel), ¡bienvenido a Ice Cream Market! 👋

Desliza y descubre las 3 formas en las que impulsamos tu proyecto:
📦 Insumos que marcan la diferencia.
🍦 Equipos eficientes y duraderos.
🧠 Asesoría de expertos para que no cometas errores costosos.

Queremos conocerte: ¿En qué etapa está tu proyecto de helados? 👇
A) Tengo la idea y quiero empezar desde cero.
B) Ya tengo mi negocio y quiero mejorar insumos/equipos.
C) Solo estoy buscando asesoría y recetas.

¡Déjanos tu respuesta en los comentarios y te escribimos por privado para ayudarte! 📩

25/06/2026

03/03/2026