Bohrpez

30/11/2016

El nombre en latín de la jaiba azul, Callinectes sapidus, significa "hermoso nadador que tiene buen sabor", lo cual describe perfectamente su belleza y utilidad, ya que su carne es una de las más nutritivas y saludables, ricas en proteínas, bajo contenido de colesterol y casi exentas de carbohidratos con un sabor delicioso ligeramente dulce.

28/11/2016

18/10/2016

¿Cómo preparar las brochetas de camarón al pesto ?

1. Limpia muy bien los camarones, retirando la tripita negra de la espalda con un cuchillo muy fino; lávalos y sécalos
2. Mezcla con el pesto y deja marinar durante media hora en el refrigerador
3. Asa por los dos lados en un sartén grande o al grill; no necesitas agregar grasa ya que el pesto contiene suficiente aceite de oliva para evitar que se peguen
4. Forma las brochetas insertando cuatro o 5 camarones en cada palillo.

¡Listo! Sirve acompañado de una ensalada de aguacate y pepino, o de rodajas de aguacate fresco. ¡Buen provecho! ✌✌

20/09/2016

¿Que tal una sopita de pescado ?
El pescado, de acuerdo a los médicos, contiene un valor nutritivo ideal: gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales.

Todos los especialistas concuerdan en que la ingesta de dos porciones por semana de caldo o de un plato de pescado mejora notablemente la calidad de las proteínas que consumimos durante el día.

23/08/2016

El origen de la cazuela de mariscos es incierto, sin embargo hoy por hoy se dice que el plato el plato vio la luz por primera vez en el continente americano, donde se preparaban y se siguen preparando estofados muy nutritivos que mezclan la proteína de la carne del mar con los nutrientes de las verduras.
En la actualidad se consume mucho en las zonas andinas, y constituyen no solamente la nutrición básica de los habitantes, sino que además son un fuerte atractivo para los turistas que desean probar las cosas típicas de cada lugar que recorren.

13/08/2016

Uno de los aspectos más destacados de la paella, es la riqueza y variedad de ingredientes que la conforman, ya que se puede preparar con todo tipo de mariscos, carnes y verduras, pudiendo hacer todo tipo de variantes. ¡Sólo porque hoy fue viernes! Paella AL ESTILO !

04/08/2016

¡Ahora podrán ver todos nuestros tips de cocina y comida de mar por Facebook! Todo porque con