Café Carnaval

04/06/2017

“Técnicas profesionales de cocina colombiana”, libro escrito por el chef Carlos Gaviria, profesor del programa de Gastronomía de la Universidad de La Saban

07/02/2017

En el marco del Hay Festival Cartagena, en BBC Mundo descubrimos preparaciones de un país cuya cocina conjuga los sabores indígenas, negros y españoles, repartidos en dosis diversas en cada una de sus regiones.

23/01/2017

Un plato cundiboyacense que seguramente la mayoría de colombianos hemos probado en algún momento. Aquí le mostramos dos formas fáciles de prepararla en casa.

22/12/2016

19/12/2016

05/12/2016

01/12/2016

https://youtu.be/pkCcZ9y_vpo

La natilla es una de las recetas para navidad más tradicionales y el acompañante principal en las novenas, cenas de nochebuena y otras celebraciones navideña...

28/11/2016

20/10/2016

https://youtu.be/gIUcHqFx-S8

La lulada es una de las muestras más tradicionales de la gastronomía colombiana, en especial del sur occidente del país. Hoy te enseñamos a prepararla de man...

22/09/2016

Tour Plaza De Mercado o Clase De Cocina

Aprende y disfruta de la cocina tradicional Colombiana, acompañamos a la plaza de mercado 7 de agosto o paloquemao, donde podrás conocer, degustar y comprar las mejoras frutas y verduras de Colombia; de ahí saldremos a nuestra cocina en Café Carnaval para preparar un típico y delicioso AJIACO

Recuerda, que cocinar es contar historias ¡cuéntame la tuya!.