16/09/2021
Los que tenemos familiares con problemas del corazón, personas que pues por distintos factores NO pueden consumir cierto tipo de alimentos, en especial aquellos que contienen grandes cantidades de grasas y grasas saturadas, siempre estamos corriendo de un lado al otro para saber cómo preparar o qué alimentos sí les podemos ofrecer sin que vayan a tener complicaciones en su salud.
Luego de un infarto que sufrió mi padre, hace unos cinco años, tuvimos que cambiar nuestros hábitos alimenticios radicalmente. Por un lado porque si queríamos que la salud de mi padre se mantuviera fuerte teníamos que hacer estos cambios; por otra parte, bajo la asesoría de mi nutricionista opté por una dieta preventiva, ya que pues ustedes saben, hay muchos factores hereditarios que se pueden evitar siguiendo una alimentación sana y libre de grasas saturadas.
Ahora bien, todos en algún momento pensamos que comer saludable es aburrido, que qué pereza solo verduras, y muchos otros paradigmas que decidí comenzar a eliminar. Así que fue en ese momento en el que prácticamente la idea de este negocio nació. Comencé a experimentar, a probar, a investigar y paso a paso fui llegando a las recetas que hoy en día les puedo ofrecer en Siete Hermanas.
Uno de los logros más significativos, y unas de las recetas que más he disfrutado crear y que amo preparar, es la hermosa y deliciosa . ¡Qué chimba esta burger! La carne de salmón es una carne magra rica en fibra, su digestión es súper fácil, tiene vitamina B12 en un alto porcentaje, mejor dicho, sus beneficios para nuestra salud son bastantes. Nuestra salsa de yogur griego aporta un contraste delicioso, saludable y nutritivo, cada mordisco es toda una experiencia al paladar. Amigos, esta burger no les va a subir el colesterol, pero sí les va a aumentar sus niveles de felicidad.
¡Haz tu pedido para mañana!
Ingredientes: aguacate, queso paipa, cebollas caramelizadas con vinagre balsámico, tomate verde, pan de papa, salmón a la parrilla, pan de papa, y papas en casco a la parrilla con especias y paprika.
Valor: $35.000