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Sabe a Chocó

Casa
Colombia
Barranquilla
Sabe a Chocó

Cocina Oculta. Alquimia de Sabores y Saberes del Pacifico y Caribe.

05/10/2025

Recuerda que la cita es en:
📍 La Maloca Cultural, cra 46 #79-82
🗓️El sábado 25 de octubre
🕑A las 2:00pm
📲 3194989684 - 3147974185 - 3012803951

19/09/2025

• Ancestras en Maloca Cultural •

Lo ancestral habita en los detalles: en el maíz que se desgrana, en la hoja que perfuma, en la voz que se eleva en bullerengue. Cada gesto en la cocina es un ritual y una demostración de amor.

En esta ocasión, abrimos nuestro fogón en La Maloca Cultural y tendremos la alegría de contar con la colaboración de Paola Segnini R., quien nos acompañará con su fuerza y sensibilidad en uno de los momentos del encuentro.

📅 25 de octubre de 2025
⏰ 2:00 PM
📍 Maloca Cultural
💲60k
⚠️ Cupos limitados

17/09/2025

• A • N • C • E • S • T • R • A • S •

El primer taller de Ancestras fue este: Entre Aromas y Mareas.

Aquí empezó todo… entre hierbas, flores y recuerdos que nos hicieron sentir que la alquimia también vive en nuestras manos.
Fue un espacio que nos llevó al núcleo, a lo que somos. El inicio de un camino donde cada mujer volvió a encontrarse con su génesis, su raíz y su historia.

Aquí queda sembrada la primera huella de este sueño. 🖤

UBUNTU. ✊🏿

09/08/2025

No importa si mis pies pisan la tierra caliente del monte o el ardiente cemento de la ciudad. En cada paso cargo la voz de mis abuelos, el olor a leña, el eco de mi barrio y la risa de mi hermano corriendo conmigo por las calles. Llevo conmigo el sabor del hogar donde aprendí a amar la vida descalza, y aunque cambie el paisaje, mi raíz sigue intacta, floreciendo en cualquier suelo. 👩🏾‍🌾🖤✊🏿

29/04/2025

• • • O F I C I O S • C A N T A O S • • •

Los oficios son el lugar de encuentro para la construcción comunitaria; la palabra, el fogón, la playa y el campo, la vida y la muerte misma son los medios para construir paz. Seguimos .

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Oficios cantaos es un producto que se puede disfrutar con familia y amigos, si estas interesado en vivir una experiencia significativa contactanos al DM para tener mas información.

09/01/2025

Gracias, Tolú, por recibirnos con tanto cariño.

04/01/2025

Este 2025 venimos con todos los poderes pa’ formar el rebulú en Barranquilla y todo el Caribe con nuestra sabrosura y melao. Los invitamos a seguir explorando nuestras alquimias bien arrimaos al fogón de .

09/12/2024

Quiero expresar mi más sincero agradecimiento a la Revista por su interés en nuestra labor. Me llena de orgullo ser portadora de los saberesde mis ancestros y poder compartirlos con todos ustedes.

Cada receta que preparo es un homenaje a nuestras raíces y tradiciones, un legado que atesoro profundamente. Mi mayor deseo es que estos conocimientos, transmitidos de generación en generación, sean valorados y que el trabajo de quienes los preservan sea dignificado.

es más que una Cocina Nómada; es una filosofía de vida que fusiona gastronomía ancestral, naturaleza y el jolgorio de mi amado Bullerengue.

Gracias a todos los que han creído y decidido acompañarme en este hermoso camino lleno de pasión y sabor.

¡UBUNTU! 🖤

12/11/2024

DESDE EL TERRITORIO A LA CIUDAD.
Tuvimos el honor de impartir un taller de gastronomía ancestral Chocoana con los estudiantes del SENA Atlántico. En esta experiencia, exploramos una diversidad de sabores y técnicas que rinden homenaje a nuestras ricas raíces culturales. Fue inspirador observar el entusiasmo de los estudiantes y la conexión profunda que establecieron con nuestra herencia culinaria.

Agradecemos a todos los participantes por su energía y compromiso, convirtiendo este taller en una vivencia verdaderamente memorable.

Dirección

Barranquilla

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