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La Cabra Loca Café Cultural

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La Cabra Loca Café Cultural

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Somos un negocio familiar de café de especialidad en Armenia, Quindío (Colombia). Hoy somos una familia abierta, que crece cada día. Muchas gracias por su apoyo.
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Llevamos cinco generaciones dedicadas al cultivo, la producción y la preparación de café. Desde hace 10 años nos especializamos en variedades exóticas únicas en la región. Desde que abrimos nuestro primer punto de venta en Salento (Q), bajo el nombre de MR. JOHN´S MIRADOR, ha sido un viaje pleno de experiencias, aprendizajes, y muchos nuevos amigos. Comprobamos que es posible ofrecer productos de excelente calidad, música selecta y un entorno acogedor, que propicien experiencias gratas a nuestros visitantes. Conservando esos elementos, en esta nueva etapa queremos ampliar nuestra misión, ofreciendo un espacio propicio para todas las expresiones de la cultura, en el que los amantes de las artes hallen solaz y los talentos puedan expresarse. Contamos con la colaboración de Ustedes, amigos y relacionados, para que nos ayuden a construir este nuevo sueño.

09/10/2026

Te cogió la noche para desayunar y quieres algo rápido pero rico? Ven por un pancito con mantequilla y mermelada casera, y acompáñalo con un buen café o un chocolate tradicional. Así, aunque tengas prisa, puedes empezar bien tu día ☕️🍞

En La Cabra Loca tenemos opciones para que vengas a desayunar a tu ritmo, solo, con amigos o antes de arrancar con todo lo que tienes pendiente.

La próxima vez que estés por Laureles, haz una parada con nosotros. ¡Te esperamos con el café recién preparado! ❤️

📍 Calle 22 Norte #18-16, Local 2 - Barrio Laureles, Armenia.

¿Nos vemos para desayunar?

07/10/2026

Sabemos que con el ritmo actual, disfrutar de comida casera puede ser todo un lujo 🍽️, pero en La Cabra Loca queremos que siga siendo parte de tu día a día.

Por eso preparamos un delicioso menú que cambia todos los días, según lo que haya fresco y lo que nos hayan pedido últimamente nuestros clientes recurrentes.

Porque cuando vienes todos los días, también vamos conociendo tus gustos: escuchamos tus preferencias y cocinamos las recetas que más te gustan, así como también tratamos de adaptar tu plato como lo harían en casa. ❤️

Si estás por Laureles y no sabes dónde almorzar, pásate por La Cabra Loca. Pregúntanos qué hay hoy y déjanos servirte un almuerzo rico, casero y hecho con cariño.

Y, claro, termina el almuerzo como se debe: con un buen café y algo dulce para el postre ☕🍰

📍 Calle 22N # 18 - edificio Panoramika | Barrio Laureles, Armenia

💬 Escríbenos o ven a visitarnos y pregunta por el menú de hoy.

21/09/2026

Natural, honey o lavado: tres formas de transformar el mismo fruto y llevarlo por caminos muy distintos hasta la taza. ☕️

En este carrusel te contamos qué ocurre después de la cosecha y por qué esta etapa tiene tanta influencia en las características del café que terminamos tomando.

Guárdalo para volver a consultarlo y compártelo con ese amigo que siempre quiere saber qué hay detrás de su café. 👀

16/09/2026

¿Cuánto de ti has aprendido a esconder para poder seguir adelante? 🐛

A veces nos alejamos de partes de nuestra propia historia, de lo que sentimos, de nuestras heridas e incluso de fortalezas que todavía no sabemos reconocer. Por eso queremos invitarte a que vuelvas a mirar y odas esas partes de ti misma que esconde para poder volver a encontrarte debajo de tantas capas 🦋

Este sábado 26 de septiembre nos acompaña la psicóloga Luz Stella Vélez Mejía (Luz Stella Vélez Mejía - Psicología) en su taller Divinidad Femenina, un espacio para descubrir y conectar con la esencia que llevamos dentro y que muchas veces hemos dejado de escuchar.

Una tarde para explorar nuestra historia, reconocer lo que nos ha formado y, sobre todo, descubrir la fuerza que también vive en ella.

📅 Sábado 26 de septiembre
⏰ 3:45 p. m.
📍 La Cabra Loca, barrio Laureles
💰 Inversión: $95.000
🎁 Material de trabajo y refrigerio incluidos

Si sientes que este espacio es para ti, reserva tu cupo al 310 392 4096.

Y si mientras lees esto pensaste en una mujer que necesita regalarse una tarde para ella, también puedes mandarle esta invitación. Quizás este sea ese pequeño empujón que estaba necesitando. 💚

¡Todas son bienvenidas! ✨

10/09/2026

¿Qué es eso de “la cereza del café”? 🧐🍒🤔

Antes de convertirse en el grano que conoces, mueles y preparas en casa, el café crece dentro de un fruto: la cereza de café 🍒☕. Esta fruta protege las semillas que, tras el proceso adecuado, se convertirán en tu bebida favorita.

En el proceso natural (o secado en cereza), las cerezas completas se llevan a secar al sol tal como se cosechan, sin retirarles la piel ni la pulpa. Mientras pierden humedad lentamente, la fruta transfiere sus azúcares y compuestos orgánicos al grano, transformando sus aromas.

Por eso, los cafés naturales suelen desarrollan perfiles en taza mucho más dulces, frutales y expresivos 🍓🫐. El manejo posterior a la recolección es un arte que define directamente el sabor finales en tu taza.

Así que la próxima vez que escuches hablar de “café natural”, ya sabes a qué se refieren☺️☕

¿Sabías que el café empezaba su vida siendo una fruta? Te leemos en los comentarios 👇🏼

02/09/2026

Aunque nuestra especialidad es el café, hoy quisimos divertirnos un poco y entrarle al trend ☕️✨

Así que por un día dejamos las variedades, los procesos y las cataciones a un lado para descubrir qué método de preparación podría representar a cada signo.

Busca el tuyo, cuéntanos si te sale como anillo al dedo o si mejor nos seguimos dedicando solo al café 😂

Si te gustó, danos amorcito y mándale este post a tu amigo que necesita saber qué método de café es 👀

¿No conocías el método que te salió? Ven a La Cabra Loca, pregunta por él y anímate a probarlo. ☕️

¿Te gustó este post?

28/08/2026

¿Te has tomado un café y has pensado: “¿por qué este café sabe ácido?” ☕️

La acidez es uno de los atributos naturales del café y, cuando está bien equilibrada, puede aportar una taza mucho más compleja y notas que nos recuerdan a frutas, flores o cítricos.

Pero esa acidez no es una mera casualidad ni depende del azar. En realidad, responde a diferentes variables y decisiones en su producción. El origen, la variedad sembrada, la altitud del terreno, el proceso de beneficio, el secado y finalmente la tostión influyen en cómo se expresa el café en la taza.

Por eso en el café de especialidad no hablamos simplemente de “un café fuerte” o “un café suave”. Hay todo un mundo de características detrás de cada lote.

¿Te gustaría que hablemos de qué significan términos como lavado, natural, honey, variedad o notas de cata?

Déjanos uno en los comentarios y lo convertimos en el próximo capítulo. 👀☕️

¿Qué tema prefieren?

03/08/2026

Hay días para el ritual, y días en que sólo alcanzamos a oprimir un botón.

Y aunque nos encanta poder preparar un café desde cero, nos encanta aún más poder seguir teniendo opciones de tomarnos un café delicioso aún cuando no tenemos tanto tiempo.

Eso es lo que buscamos con nuestras cápsulas de café de especialidad. ☕

¿Ya las probaste?

14/06/2026

No todos los aprendizajes vienen empaquetados en palabras, a veces llegan en la seguridad de saber que hay una mano extendida hacia ti mientras aprendes a mantener el equilibrio en la bicicleta, en quien te enseña a conducir, en quien repara algo en casa con precisión, en quien te acompaña a esperar el partido del domingo o en un helado después de un día largo.

Hoy queremos celebrar a quienes acompañan, cuidan, escuchan y hacen presencia de tantas maneras distintas.

Si tienes la fortuna de compartir este día con tu papá, envíale este mensaje. Y si hay alguien que ha ocupado ese lugar en tu vida, también.

Feliz Día del Padre 💚

Compártelo con quien te enseñó algunas de las cosas más importantes.

03/06/2026

Cuando escuchas “café de especialidad”, ¿qué es lo primero que piensas?

Muchas personas creen que se trata simplemente de un “café más caro” o una variedad y sabores diferentes. Pero detrás de este concepto existe un estándar internacional de evaluación y una cadena completa de procesos que buscan garantizar calidad, consistencia y trazabilidad.

Para ser considerado café de especialidad, un lote debe alcanzar al menos 80 puntos sobre 100 en una catación profesional. Sin embargo, el puntaje no lo es todo y también importa conocer su origen, quién lo produjo, cómo fue procesado y qué decisiones se tomaron en cada etapa para preservar sus características.

En otras palabras, el café de especialidad no solo busca ofrecer una mejor taza, sino una historia transparente y verificable desde el cultivo hasta el consumidor.

¿Ya conocías estos criterios? Cuéntanos en los comentarios qué fue lo que más te sorprendió o si estás de acuerdo con el precio del café de especialidad?

Si conoces a alguien que disfruta el café pero aún no sabe qué significa realmente “café de especialidad”, compártele esta publicación. ☕

Dirección

Edificio Panoramika Calle 22 Norte Carrera 18 Esquina Local 2
Armenia
630004

Horario de apertura

Lunes	9am - 7pm
Martes	9am - 7pm
Miércoles	9am - 7pm
Jueves	9am - 7pm
Viernes	9am - 7pm
Sábado	9am - 7pm

Teléfono

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Página web

http://instagram.com/cafelacabraloca, http://www.cafelacabraloca.com/, https://www.instagram.com/lacabratostado/

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