Single Origin

Single Origin Simply coffee and espresso, we strive for the wide spectrum of flavor possibilities of coffee.
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自2013年起，Single Origin便專注地以精品咖啡為中心，將獨立咖啡店文化帶到這座城市裡。 2019年更成為首家澳門咖啡店列入亞洲50優咖啡店榜單，排行第17位。Single Origin 將不停步地，繼續為咖啡享用注入新元素。

咖啡店的班尼迪克蛋Benedict Goes Fishing in Cafe但這次真正讓人上癮的，是我們把濃縮咖啡悄悄打進荷蘭醬裡，滑順蛋香的荷蘭醬帶著一絲咖啡的微苦尾韻，以煙三文魚取代傳統火腿，搭上完美半熟溏心蛋，蛋黃一破即流的濃郁鮮味，...
06/12/2025

咖啡店的班尼迪克蛋
Benedict Goes Fishing in Cafe

但這次真正讓人上癮的，是我們把濃縮咖啡悄悄打進荷蘭醬裡，滑順蛋香的荷蘭醬帶著一絲咖啡的微苦尾韻，以煙三文魚取代傳統火腿，搭上完美半熟溏心蛋，蛋黃一破即流的濃郁鮮味，與三文魚的鹹香交織，再配上我們咖啡秘制版特調的滑順荷蘭醬，是一款屬咖啡店的班尼迪克蛋。

24/08/2025

Our coffee jelly is SERIOUSLY next-level! Ready to taste the magic?

17/08/2025

試飲價開催中 白馬行龍安圍

十年有多當初開店選名時，我們還真的刻意強調這里是一個 pour over and espresso bar，我們就想讓這名字自帶畫面感！原因是澳門就是地少，所有店都袖珍得像麻雀，我們希望給客人介紹店名時，已經可以讓客人想像這處是一個專注咖啡...
16/08/2025

十年有多

當初開店選名時，我們還真的刻意強調這里是一個 pour over and espresso bar，我們就想讓這名字自帶畫面感！

原因是澳門就是地少，所有店都袖珍得像麻雀，我們希望給客人介紹店名時，已經可以讓客人想像這處是一個專注咖啡而又細少的空間。

十年過去，藏在澳門鬧市一角的Single Origin，店面沒有變大，就如我們的初心一樣，時刻專注於咖啡。
同時也懷著這十年的經歷，我們悄悄開啟了第二篇章。

門口還是那樣低調，門口對開的小花壇像個「你懂的」暗號：又是我們。新店不單單只是為了沖一杯好咖啡，更是我們覺得能在澳門生存的一種社區咖啡文化：

「推開門，城市的喧囂瞬間靜音，享受實實在在的一杯咖啡，離開時感覺內心唞夠氣，繼續面對世界。」 隨意找個角落坐下，室內，室外，讓咖啡的香氣慢慢滲進心裡，想著，讓時光按下暫停鍵。

新店加了兩款自己喜歡食的家常意粉，簡單如日常，也想讓大家在飲飽的同時，也可以有點食物，不用空著肚，慢下來，享受這片刻。

就讓聊天聲輕輕迴盪，卻不打破那份寧靜。

16/08/2025

Our new store in central is now in soft opening

咁多年來，如果要數一款最印象深刻嘅產品一定會係呢款SOE AFFOGATO仲記得第一次將單品濃縮撞入雪糕簡直就係為味覺開了一個新大陸雪糕嘅幼滑質地將咖啡酸度磨平牛奶甜味將咖啡嘅苦味變成焦糖般嘅bitter sweet不同產區自帶嘅風土味道與...
19/07/2024

咁多年來，如果要數一款最印象深刻嘅產品
一定會係呢款SOE AFFOGATO
仲記得第一次將單品濃縮撞入雪糕
簡直就係為味覺開了一個新大陸
雪糕嘅幼滑質地將咖啡酸度磨平
牛奶甜味將咖啡嘅苦味變成焦糖般嘅bitter sweet
不同產區自帶嘅風土味道
與雪糕緊密地結合出一發不可收拾的風味炸彈

等待多年
今天回歸
帶著我們自製的怪味Gelato
再來一次輕風作浪
送走炎夏

首發限量口味
胭紅番石榴Gelato

Sometime, a simple iced black is all we need in summer time.
06/07/2024

Sometime, a simple iced black is all we need in summer time.

秋 天 就 是 在 不 知 不 覺 間 出 現 在 轉 角這 麼 多 年 來在 我 們 店 轉 角 處 出 現 的 客 人又 像 秋 天 般 準 時 回 來一 切 都 來 得 自 然也 自 然 而 去咖 啡 可 以 純 粹但 有 時 作 點...
30/09/2023

秋 天
就 是 在 不 知 不 覺 間
出 現 在 轉 角
這 麼 多 年 來
在 我 們 店
轉 角 處 出 現 的 客 人
又 像 秋 天 般 準 時 回 來
一 切 都 來 得 自 然
也 自 然 而 去

咖 啡 可 以 純 粹
但 有 時 作 點 修 飾
也 更 平 易 近 人
這 就 是 秋 栗
我 們 的 一 款 季 節 咖 啡

Thank you 給我們帶來更好嘅香味體驗！每次進入SO都是滿滿的咖啡豆香氣，有果香、花香、堅果香，今次還多了BYREDO SUEDE 洗手系列帶來的皮革香添，使用後遺留於手中的Citrus 與 Grapefruit調，就好似每日照入店...
25/02/2023

Thank you 給我們帶來更好嘅香味體驗！

每次進入SO都是滿滿的咖啡豆香氣，有果香、花香、堅果香，今次還多了BYREDO SUEDE 洗手系列帶來的皮革香添，使用後遺留於手中的Citrus 與 Grapefruit調，就好似每日照入店內的春日暖光一樣，充滿了生活氣息。

🧧新春假期安排🧧“ 在此先預祝大家啡黃騰達！我地初四啟市！ “21 Jan 年卅十 12:00-20:00/22 Jan 年初一 休店23 Jan 年初二 休店24 Jan 年初三 休店/25 Jan 年初四 12:00-20:00Ⓢ
20/01/2023

🧧新春假期安排🧧

“ 在此先預祝大家啡黃騰達！
我地初四啟市！ “

21 Jan 年卅十 12:00-20:00
/
22 Jan 年初一 休店
23 Jan 年初二 休店
24 Jan 年初三 休店
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25 Jan 年初四 12:00-20:00

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Ⓢ ﹝ Cloudy Black 雲霧黑 ﹞進店必試！◽️以單品SOE調配，可品嘗到不一樣的咖啡未來！◽️依個人喜好選一款咖啡豆（淺烘或是中烘）◽️被打發了的咖啡液，綿滑的細膩的泡沫，像雲霧一樣不停翻滾，◽️大口喝下有如精釀啤酒一樣的黑咖啡...
17/11/2022

Ⓢ ﹝ Cloudy Black 雲霧黑 ﹞
進店必試！

◽️以單品SOE調配，可品嘗到不一樣的咖啡未來！
◽️依個人喜好選一款咖啡豆（淺烘或是中烘）
◽️被打發了的咖啡液，綿滑的細膩的泡沫，
像雲霧一樣不停翻滾，
◽️大口喝下有如精釀啤酒一樣的黑咖啡！
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PNG Tsekaka PB Washed
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Brazil Munro Novo 22 hour Anaerobic Natural
Costa Rica Canet Musician Series Chopin Raisin Honey
Kenya Murang’a Kirinari Factory PB Top Washed

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