FILL Macau

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- WE ARE MORE THAN A COFFEE SHOP -MON-WED：11:00-19:00FRI-SUN：10:00-20:00📍面向媽閣廟右手邊直行100米📍媽閣海事工房對面 macaufood
13/03/2026

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靈感源自冬日裡的熱香料紅酒 (Mulled Wine)。親自調配白豆蔻、肉桂與黑胡椒等繁複辛香，揉合無酒精紅酒的單寧與橙汁的明亮，在杯中構築出如同背景油畫般深邃、飽滿的風味層次。 WE ARE MORE THAN A COFFEE SHOP...
14/01/2026

靈感源自冬日裡的熱香料紅酒 (Mulled Wine)。親自調配白豆蔻、肉桂與黑胡椒等繁複辛香，揉合無酒精紅酒的單寧與橙汁的明亮，在杯中構築出如同背景油畫般深邃、飽滿的風味層次。

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Flatcolate｜平衡藝術係創作 Flatcolate 時候，目標並非製作一杯傳統摩卡，而係要打破精品咖啡、精品可可與高品質乳源之間嘅界線。開始於對危地馬拉（Guatemala）風土致敬。我哋選用來自安地瓜（Antigua）高海拔產區嘅...
10/01/2026

Flatcolate｜平衡藝術

係創作 Flatcolate 時候，目標並非製作一杯傳統摩卡，而係要打破精品咖啡、精品可可與高品質乳源之間嘅界線。
開始於對危地馬拉（Guatemala）風土致敬。我哋選用來自安地瓜（Antigua）高海拔產區嘅單一產區精品朱古力，其獨特輕微煙燻感同香料氣息，係普通可可無法替代。我們透過精準的溫度控制，將朱古力與這款帶有堅果調性的精品 Espresso 進行「同頻乳化」，最後加入絲滑高品質鮮牛奶。
不僅只係一杯飲品，更係一次關於「平衡」工藝實踐——令每一種元素嘅邊界都不再清晰，而是融合成一種全新的、名為 Flatcolate 的味覺體驗。

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22/12/2025

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醬烤雞肉🍗 配 雞白湯烏冬- WE ARE MORE THAN A COFFEE SHOP -MON-WED：11:00-19:00FRI-SUN：10:00-20:00📍面向媽閣廟右手邊直行100米📍媽閣海事工房對面
14/11/2025

醬烤雞肉🍗 配 雞白湯烏冬

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久違的野食相🍽️- WE ARE MORE THAN A COFFEE SHOP -MON-WED：11:00-19:00FRI-SUN：10:00-20:00📍面向媽閣廟右手邊直行100米📍媽閣海事工房對面
05/11/2025

久違的野食相🍽️

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有光照到的拿鐵，美得幻真幻假⋯⋯- WE ARE MORE THAN A COFFEE SHOP -MON-WED：11:00-19:00FRI-SUN：10:00-20:00📍面向媽閣廟右手邊直行100米📍媽閣海事工房對面 ...
17/10/2025

有光照到的拿鐵，美得幻真幻假⋯⋯

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