Connect Coffee Roasters

03/04/2026

第十四屆旅博薈x咖啡薈，4月10~12日約實你啦🤗

15/02/2026

祝大家馬年新年快樂，馬上成功，馬上暴富，日日有好啡
Connect Coffee Roasters 新春期間營業安排如下：
16/2/2026 年廿九 早上十時至下午六時
17/2/2026 - 19/2/2026 年初一至三 下午一時至七時
20/2/2026 照常營業

敬請大家留意！🙇‍♀️🙏🏻

14/02/2026

情人節快樂，緊接著又係農曆新年，Connect Coffee 特別推出新豆單，我哋今期來個唔一樣嘅咖啡，馬上開開心心過返個靚假期

🇵🇦 巴拿馬黛博拉莊園橢圓瑰夏氮氣浸漬日曬＋水洗乾燥
Panama Finca Deborah ELIPSE Geisha Nitro Anaerobic Natural ＋ Washed
氮氣浸漬厭氧日曬的混合處理方式為橢圓提供了無與倫比的複雜性和平衡性。粉紅色水果前調，香水般的花香尾調與黛博拉標誌性的優雅酸度相結合，實為一場味覺盛宴。
Variety: Geisha
Altitude: 1900m
Grade: SHB
Roast：Extremely Light
Cupping Notes：Floral，Raspberry，Grapefruit，Bright Acidity Fruit
風味：花香、樹莓、西柚、酸質明亮
🔥熟豆價：MOP298/65g

🇵🇪 秘魯賞花莊園瑰夏泉水冷發酵水洗Lot 10
Peru Miraflores Geisha Aqua Cold Fermertation Washed
✨ 最近大熱的秘魯賞花莊園瑰夏，真係可遇不可求，我們也只是能買到少量的生豆烘焙，杯測結果令人驚艷，花香非常濃烈！
Variety: Geisha
Altitude: 1920m - 1990m
Grade: SHB
Roast：Light
Cupping Notes：Jasmine，Citrus，Honey，Apricot, Bergamot
風味：茉莉花、柑橘、蜂蜜、杏桃、佛手柑
🔥熟豆價：MOP238/100g

🇪🇹 埃塞俄比亞瑰夏村奧瑪蘇瑪地塊瑰夏1931日曬
Ethiopia Gesha Village OMA Surma Gesha 1931 Natural 
Variety: Gesha
Altitude: 1931-2040m
Grade: G1
Roast：Extremely Light
Cupping Notes: Floral, Grapefruit, Peach, Sweet Pear, Orange
杯測風味：花香、葡萄柚、油桃、甜梨、橙子
🔥熟豆價：MOP188/65g

🇪🇹 埃塞俄比亞阿洛Doora莊園2025TOH水洗冠軍送選批次MW003
Ethiopia Bensa Alo Coffee Doora 2025TOH #1 Washed Lot MW003 
MW03是入口商在原TOH水洗冠軍送選批次中經過機器色選後，再另加兩次手工挑選，最終從多個Lot中選出的高階版本，最大程度地凝聚了TOH水洗冠軍的精華風味。

Variety: 74158
Altitude: 2480-2550m
Grade: G1
Roast：Light
Cupping Notes: Jasmine, Perfume Lemon, Pear Juice, Yellow Apricot
杯測風味：茉莉花、香水檸檬、香梨果汁、黃杏
🔥熟豆價：MOP198/100g

🇪🇹 埃塞俄比亞班莎可可塞村薔薇騎士74158慢乾日曬
Ethiopia Sidamo Bensa KOKOSE 74158 Slow Dry Natural 
Variety: 74158
Altitude: 2300m
Grade: G1
Roast：Light
Cupping Notes: Rose, Blueberry, Apricot, High Sweetness
杯測風味：玫瑰、藍莓、杏桃、甜度高
🔥熟豆價：MOP138/100g

✨✨✨仲有仲有仲有～～～
我哋正為各位以「豐盛圓滿、風味探新」年度臻選禮盒的方式為大家準備過年的豆單, 今次的豆單不單單是賣咖啡豆, 更加是一份體面的年禮, 更加是一種值得與家人及朋友一起分享的體驗, 現有會員將會獨家專享會員價錢,  數量有限, 歡迎訂購!!!
「豐盛圓滿、風味探新」年度臻選禮盒年盒內共有2款咖啡豆
🔥組合一
* 2025年巴拿馬黛博拉ELIPSE 橢圓瑰夏氮氣浸漬厭氧日晒+水洗干燥   （65克 / MOP 298元）
* 2025年埃塞Alo Coffee DOORA 莊園TOH 冠軍Alo MW03水洗(送選批次) （ 50克/MOP108元）
原價: 416元，會員訂購專享價: 368元
🔥組合二
* 秘魯賞花庄園瑰夏水洗 65克/MOP138元
* 2025年埃塞瑰夏村金標OMA瑰夏1931 日晒 65克/MOP188元
原價: 326元，會員訂購專享價: 288元
以上可改成掛耳組合, 須每組加30元加工費。
*SVIP 折扣價不可用, 但可以用SVIP 內優惠劵及各會員皆可用充值優惠。

另外我哋還有隱藏豆單哦，歡迎咨詢！
歡迎使用電子消費📱💳，會員充值更優惠！
地址：澳門永聯台30號地下H1
營業時間：星期一至五早上8時至晚上7時，週末早上10時至晚上7時

05/02/2026

恭喜烘焙課學生Adonis取得Coffee Boom Boom Boom 烘焙賽冠軍🏆🎉🎉🎉 非常有heart 的一個學生，帶住問題來上課，好開心咁快就可以係比賽取得佳績，真係進步神速，proud of you👍

有興趣就私訊詢問SCA 烘焙的詳情啦

21/01/2026

2026 年第一期新豆單出爐囉，快啲嚟睇下有咩豆啦👇🏻

🇨🇴 哥倫比亞分界線莊園大肚臍特殊發酵日曬
Colombia Huila El Diviso Ombligon Special Fermentation Natural
WBC2024冠軍曾用豆同豆種同處理法。分界線莊園位於哥倫比亞慧蘭產區，海拔約2100米，佔地面積14公頃。這是一個家族式的咖啡莊園，由Joseuribe Lasso於1996年創建，已經有超過25年的咖啡種植經驗，目前主要由Nestor Lasso 運營，他年輕且充滿動力，祖父引領他進軍宏偉的咖啡世界，他的父親繼承了這個農場，在咖啡種植上擁有更超群的能力；受這個家庭的影響，內斯特更加不斷從事咖啡種植與處理中精益求精，種植了卡杜拉、哥倫比亞、希爪、卡斯蒂略、瑰夏和波旁等12個豆種。
Variety: Ombligon
Altitute: 1700 - 1850m
Grade: Supremo
Roast：Medium Light
Cupping Notes: Floral, Strawberry, Liqueur, Grape, Orange, Kiwi
杯測風味：花香、草莓、葡萄、櫻桃、奇異果、精品可可
🔥熟豆價：MOP188/100g, MOP368/200g

🇪🇹 埃塞俄比亞耶加雪菲阿瑞查阿朵斯TOH原生種厭氧日曬限量微批次
Ethiopia Yirgacheffe Aricha Adorsi TOH Heirloom Anaerobic Natural Limited Micro Lot
Variety: Heirloom
Altitute: 2050-2200m
Grade: G1
Roaet： Light
Cupping Notes: Guava, Jackfruit, Star Fruit, Grape, Blackcurrant
杯測風味：番石榴，菠蘿蜜，楊桃，葡萄，黑醋栗
🔥熟豆價：MOP138/100g, MOP268/200g

🇪🇹 埃塞俄比亞Lulo貝拉TOH 2025冠軍處理站74158 日曬
Ethiopia Lulo Coffee Bella Station TOH 2025 74158 Natural  
Variety: 74158
Altitute: 1800-2200m
Grade: G1
Roaet： Light
Cupping Notes: Red Floral, Red Plum, Citurs, Cherry, Honey
杯測風味：紅色花，紅布冧，柑橘，小櫻桃，蜂蜜
🔥熟豆價：MOP118/100g, MOP228/200g

🇪🇹 埃塞俄比亞西達摩阿貝果娜甜雪莉處理站紅圈計劃74158水洗
Ethiopia Sidamo Arbegona Red Circle Project OLOROSO Station 74158 Washed
Variety: 74158
Altitute: 2237m
Grade: G1
Roaet： Light
Cupping Notes: Wild Ginger Flower, Apricot, Tropical Fruit Juice, Passion Fruit, Lychee, Raspberries
杯測風味：野薑花、杏桃、熱帶果汁、百香果、荔枝、覆盆子
🔥熟豆價：MOP118/100g, MOP228/200g

🇮🇩 印尼蘇門答臘亞齊省迦佑區阿坎日曬
Indonesia Sumatra Aceh Gayo Arkhan Natural
Variety: Catimore, Tim Tim, Absynia
Altitute: 1250-1500m
Grade: G1
Roaet：Medium Light
Cupping Notes: Aroma of Hibiscus, Tropical Fruit, Dried Plum, Balanced, Sucrose Sweetness
杯測風味：洛神香氣、熱帶水果、烏梅果乾、酸甜平衡、蔗糖甜感延續
🔥熟豆價：MOP108/100g, MOP208/200g

#澳門

15/01/2026

✨2026年澳門第一個咖啡節，聯同世界冠軍現場近距離接觸。

✨今次一連3天的銀河Chill啡，我哋帶上3款熱賣特調和12款手沖豆，從巴拿馬geisha 到埃塞口糧豆，梗有一款啱你口味☕️

🔥 我哋仲會係現場烘豆，來一齋感受咖啡烘焙的藝術與魅力😍

銀河 Chill 啡2026☕️
2026.01.16（星期五）15:00-20:00 ⏰
2026.01.17-18（星期六、日）11:00-19:00 ⏰
銀河國際會議中心 ABC展館-11號檔位

#澳門銀河 #澳門咖啡文化節 #澳門咖啡

14/01/2026

澳門銀河Chill 啡將於16/1/2026 - 18/1/2026 舉行
我哋將會帶上由我哋2025年香港爽節冠軍及台灣季軍烘焙師最新烘焙的手沖咖啡豆，包括巴拿馬翡翠庄園綠標Geisha , 澳洲金豆杯銀奬哥倫比亞Geisha , 埃塞傳統的水洗及日晒，哥倫比亞，哥斯達黎加，肯亞甚至印尼的咖啡豆，讓您可以一次過體驗多個咖啡地域的不同風味！
另外當然唔少得我哋澳洲金豆杯銅奬的意式咖啡同特調！
讓你在銀河同我哋一齊Chill 啡Chill 個夠本🥳❤️快來吧！
#澳門 #澳門銀河 #咖啡

10/01/2026

首屆 《銀河Chill啡2026》 隆重登場，雲集本地多間咖啡品牌及多位世界級咖啡冠軍：
2023 世界咖啡師大賽冠軍 - BORAM UM
2023 世界咖啡拉花大賽冠軍 - 梁
2024 世界咖啡師大賽冠軍 - MIKAEL JASIN
馬來西亞沖煮大賽冠軍（2017、2019） - SHAUN LIEW

為你帶來一場結合 咖啡文化、可持續生活與社區精神 的全新體驗。

從世界級咖啡冠軍、本地咖啡品牌，到生活化工作坊與環保設計，無論你是咖啡迷，還是想感受週末Chill氛圍，這裡都是你的理想去處。

我哋喺攤位11號等您地啊！

日期時間：
2026.01.16 （星期五）｜ 15:00 to 20:00
2026.01.17-18（星期六及星期日）｜ 11:00 to 19:00

#銀河娛樂集團

#澳門咖啡文化節
#銀河國際會議中心

02/01/2026

https://youtu.be/GQuJRoRv3OU?si=o6-KY0SLKwYX_pQf

堅持有夢💪🏻 曾經唔鐘意飲咖啡嘅IT人如今變成咖啡達人☕️

第一屆香港中年好聲音冠軍周吉佩專訪節目「吉s有計」 EP 12, 關於我哋嘅訪談終於出街啦🎊

#周吉佩 #創業 #香港 #咖啡 #手沖咖啡 #咖啡師 #世界冠軍 #追夢 #勵志 #2008年 #人生轉捩點 #澳門咖啡 #烘焙 #咖啡豆 #精品咖啡 #香港故事 #人物專訪 #廣州 #台灣

一個曾經連黑咖啡都抗拒嘅IT打工仔，竟然靠一杯手沖咖啡，徹底改寫自己嘅人生劇本？🤯今集《吉S有計》主角Gary，由一個對咖啡一無所知嘅門外漢，憑住一股熱誠，不斷鑽研，竟然喺香港烘豆比賽贏走價值10萬蚊嘅烘豆機，.....

31/12/2025

感謝各位在2025這一年的相伴，2026我們繼續用一杯杯咖啡陪你度過每一個時刻，祝各位2026新年快樂！咖啡不斷，好運連連！
2026年1月1日我們照常營業喔（10:00-19:00），期待2026年與各位在咖啡香氣里相遇！

#咖啡 #2026

04/12/2025

想考取SCA 咖啡烘焙中級認證的朋友唔使周圍揾啦，呢家我地有開啦，歡迎咨詢！

#咖啡☕️ #咖啡烘焙