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Muse by pace, Macau (2026)

15/07/2023

“ Muse “ —— 老闆碎碎念

預告一下，下星期起 Muse 將會有新的夏季輕食item上架！🥳

一貫Pace的風格，產品獨特性和品質管控是我們非常重視的一環。所有產品從特調基底到沙律醬汁，都盡可能親力親為 made from scratch，希望大家喜歡只屬於Pace的味道。

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作為團隊的帶領人，我們這幾年也一直學習放手讓夥伴們發揮。

去年推出的甜點、季節特調和三文治，到今年夏季新增的幾款輕食和小吃，全都交由小夥伴們去發想和主導研發，我們再從旁協助和指導。看似簡單的產品，背後盛載著夥伴們對細節的詮釋和小心思。

每次上新項目，都感覺品牌又再完整了一點，夥伴們又成長了不少。有點老懷安慰呢～

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新產品稍後會在pace也上新，詳細可以留意兩店 mFood 和IG 更新。歡迎大家多給兩店夥伴們一些鼓勵和意見🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♂️

mFood外賣平台優惠持續更新中，
澳門半島🔍Pace Coffee
路氹及金峰🔍Muse by Pace Coffee

It’s Muse-time
/n./ the time we drink and think

#澳門 #氹仔 #官也街 #咖啡 #咖啡廳

04/06/2023

“ Muse “
輕食系列 —— Smoked Salmon & Dill Sandwiches

夏日炎炎，以檸檬和時蘿獨特的清新香氣，自家製成時蘿忌廉奶酪，配搭冰涼的煙三文魚和新鮮蔬菜，配搭成夏日午餐輕食首選！

當然少不了一杯用上Pace & Muse 招牌檸檬醬製成的Lemon-Earl，檸檬皮增添的口感和香氣配上梳打和伯爵茶，能成為熱銷人氣品項不無道理呢。🌻

和兩店同步上架

It’s Muse-time
/n./ the time we drink and think

#澳門 #氹仔 #官也街 #咖啡 #咖啡廳

06/05/2023

“ Muse “
輕食系列 —— Chicken & Apple Sandwiches

低脂健康的檸檬迷迭香慢煮雞胸，配上新鮮紫萵苣、自家製迷迭香醬汁、清脆多汁解膩的青蘋果！在這種悶熱天氣，配一杯招牌配方Iced Mocha，剛剛好☺️

Pace Coffee Macau 和 Muse by pace 兩店同步上架

It’s Muse-time
/n./ the time we drink and think

#澳門 #氹仔 #官也街 #咖啡 #咖啡廳

29/04/2023

「，」五一假期營業時間

五一假期我們如常為大家煮咖啡☕️ 兩店營業時間如下：

5/1 (Mon) 14:00-19:00
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假期部份時段人流可能會較多，店面人手有限，建議大家可提前致電落單，再按時到店自取，可縮短等候時間😉 感謝大家體諒與支持。

澳門關前街店 Pace： 62380391
氹仔橋樑前地 Muse：62644821

#澳門 #咖啡 #咖啡廳 #單品咖啡 #可麗露 #大三巴 #關前街 #氹仔 #官也街

20/12/2022

「，」Merry Christmas

We wish you a Merry Christmas and Happy New Year! 🎄

Muse 12月假期營業時間：

20/12 回歸紀念日* : 14:00-19:00
21/12-22/12 : 補假休息
23/12-24/12 : 12:00-19:00

25/12 聖誕節* : 14:00-19:00
26/12-27/12 : 12:00-19:00
28/12* : 12:30-19:00
29-31/12 : 12:00-19:00

1/1 元旦* : 14:00-19:00
2/1-after : 12:00-19:00

#澳門 #咖啡 #咖啡廳 #單品咖啡 #可麗露 #大三巴 #關前街 #氹仔 #官也街

08/12/2022

“ Muse “
特調系列 —— Hunter Brew

近這一年很多客人都喜歡嘗試咖啡特調，而我們也花了幾個月去研究和調製，從12月開始將會推出一系列的特調。

首先介紹的是我們的Hunter Brew，作為咖啡特調系列第一杯主角。Hunter Brew 是 Muse 從開店第一天就推出的主打特調，可能一些老顧客們都不會陌生了。

選用了招牌自家製檸檬醬，配以Cold Brew Coffee和氣泡梳打水，最後加上來自奧地利的Fernet Hunter Classic Italian Bitter —— 一支帶有雲呢拿和薰衣草香甜感的餐後甜酒。

整杯特調喝起來的口感帶一些甜香酒的感覺，然後會嚐到 Cold Brew 的香氣和檸檬醬的清爽感，非常適合下午過來輕酌一杯放鬆一下。

It’s Muse-time
/n./ the time we drink and think

#澳門 #氹仔 #官也街 #咖啡 #咖啡廳

29/10/2022

「，」Pace 跨界別合作

咖啡店是個很有趣的空間，能夠讓各種生活型態的人連繫起來，藉著人與人之間的交流，或深或淺，每一天都好像有些新的領悟。

有留意到最近我們咖啡杯上的金句嗎？近一陣子好像聽到不少人在討論這本書呢！藉著戲劇農莊就「專業藝術家交流計劃2022」將於12月初在文化中心上演的《被討厭的勇氣》，我們 Pace Coffee Macau 也再次來一個跨界別合作，一起來尋找新的思想碰撞。💥

日期：11月5日（星期六）
時間：晚上 8-10pm
地點：Muse by pace 氹仔橋樑前地63-67號橋樑閣AA舖
嘉賓：導演禾禾止 / 演員李嘉瀚
費用：MOP100（包括一杯飲品）

下週六晚上我們會在 Muse by pace 舉行一場關於《被討厭的勇氣》的讀書會，透過書中年青人與哲學家的對話，我們一起探討人生過往經歷的意義，重新思考人際關係、課題的分離，以及如何獲得真正的自由與快樂等議題。有興趣的朋友歡迎私訊查詢。

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特別嗚謝：
戲劇農莊誠意邀請

更多關於是次演出的資訊：
傳送門 -> shorturl.at/aBKUV

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It’s Muse-time
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#澳門 #咖啡 #咖啡廳 #單品咖啡 #可麗露 #大三巴 #關前街 #氹仔 #官也街 #專業藝術家交流計劃2022 #品牌聯乘活動 #被討厭的勇氣

31/08/2022

「，」延續巴拿馬藝伎的熱度

很多朋友說搶不到藝伎咖啡品鍳分享會的位置。不用擔心！我們一早已經為大家預留了其中兩款咖啡了。

目前澳門店和氹仔店已經悄悄上架，有少量的 Elida ASD Natural Geisha 和極！少！量！的翡翠莊園 La Esmeralda 水洗 Geisha☝🏻（慢一點的話可能過幾天就被兩位老闆喝光了）

想品嘗到兩款風格截然不同的巴拿馬藝伎，這個周末有空來找我們，放慢節奏來細味手中的咖啡吧！

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*Lamastus家族Elida艾利達莊園——2018、2019 連續兩年 BoP 雙冠王

*La Esmeralda 翡翠莊園——國際間獲獎無數、引領世界搶種Geisha熱潮的明星莊園

#澳門 #咖啡 #咖啡廳 #單品咖啡 #可麗露 #大三巴 #關前街 #氹仔 #官也街 #藝伎

20/08/2022

「，」
HSBC Life x Pace藝伎咖啡品鑒分享會

藝伎Geisha / Gesha ── 一個相信喜愛精品咖啡的朋友們都不會感到陌生的名字，是近年來最高端咖啡的代名詞、價值不菲的咖啡豆品種，起源於埃塞俄比亞南邊的藝伎山 Gesha Mountain（海拔約 1700-2100 公尺）。

這次分享會，我們會一次過把巴拿馬三大藝伎莊園的咖啡品帶來跟大家一起分享品鑒。三大莊園分別為：

—巴拿馬翡翠莊園水洗Washed (La Esmeralda)
—詹森莊園日曬 Natural (Janson Family)
—艾利達莊園ASD (Elida Lamastus Family) 2019 BoP 雙冠王、世界紀錄競標保持者

活動內容我們會放在下方👇🏻
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日期：8.27 / 28（六）或（日）11:00-13:00
登記預約：https://www.hsbcscheduling.com/eventweb.php?id=aDRnNjUyN21kb2Zm
地址：Muse by Pace,氹仔橋樑前地 63-67 號橋樑閣
費用全免

位置有限大家請把握這個機會！因為真的十分難得可以免費享用到這三隻世界最頂級的藝伎

#澳門 #咖啡 #咖啡廳 #單品咖啡 #可麗露 #大三巴 #關前街

01/08/2022

「，」

新一批單品手沖豆上架了🥳

雨過總會天晴，明天起終於可以放鬆心情，跟朋友們去輕鬆聊聊天碰碰面了！我們也非常期待再次在這裡跟大家見面。

明天2/8起
澳門店和氹仔店營業時間皆回復正常：
星期一至日 12:00-19:00

「Hello，你今天想喝哪一款呢？」

#澳門 #咖啡 #咖啡廳 #單品咖啡 #可麗露 #大三巴 #關前街

15/07/2022

“ Muse “
Cold Brew 冰釀咖啡

我們的Cold Brew與一般做法的黑咖啡和手沖咖啡的比例不一樣，我們故意把冰釀咖啡的水粉比調整成相當濃郁的比例，再經過48-72小時長時間低溫萃取熟成，釀成一杯滿滿的濃厚順滑和甘醇。

享受一杯冰釀咖啡，感覺就像小酌一杯威士忌一樣。

可以不配冰球直接感受咖啡風味和咖啡因的衝擊，但我們更建議的喝法是配上大冰球，讓高濃度咖啡和冰球隨著時間一點點的融合與稀釋，感受每一口的風味層次逐漸拉開，隨之而來的是花香、果香、酒香、巧克力餘韻等逐層浮現，呷一口寫意。

待我們下次相見，可以跟我們分享一下，你最喜歡的冰釀咖啡是用哪一款咖啡豆釀的嗎？

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- 500ml 和 1L Cold Brew 繼續以優惠價開放預訂，歡迎私訊查詢 🔍

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Muse by pace

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