Lunes 12:00 - 22:30 Martes 12:00 - 22:30 Miércoles 12:00 - 22:30 Jueves 12:00 - 22:30 Viernes 12:00 - 22:30 Sábado 13:00 - 22:30 Domingo 13:00 - 17:30

Ristorante Don Vito e Zanoni

Name: Ristorante Don Vito e Zanoni
Address: ocho norte 375, viña del mar, Viña del Mar, CL
Telephone: +56322692891
Price range: £££
Rating: 4.9

Casa
Chile
Viña del Mar
Ristorante Don Vito e Zanoni

Don Vito e Zanoni evoca a la tradicional cocina italiana plagada de sabores del Mediterraneo.
(1125)

22/08/2026

📺🇮🇹 ¿EL SECRETO DE NUESTROS SORRENTINOS DE CORDERO? TE LO CONTAMOS EN SABINGO 👑✨

La cámara de ChileVisión entró hasta el corazón de nuestra cocina para revelar el trabajo artesanal tras nuestras pastas más aclamadas.

En este fragmento de Sabingo, te mostramos cómo preparamos el relleno de nuestros Sorrentinos:

🥩 Cocción Lenta & Desmenuzado: Horneamos el cordero a la perfección, retiramos todas las costillas y molemos la carne para lograr una textura suave e intensa.

🧀 Queso de Oveja Pecorino: Incorporamos al final de la molienda auténtico queso Pecorino italiano importado, que le aporta un carácter y cremosidad inigualable.

Un proceso minucioso que rinde tributo a la vera cucina italiana. ¡Ven a probar el resultado final en Ristorante Don Vito e Zanoni! 🍷🍝

📍 VISÍTANOS O RESERVA TU MESA:
🏠 8 Norte #375, casi esquina San Martín, Viña del Mar.
📞 Reservas directas al: +56 32 269 2891.

21/08/2026

🍝 vs 🥔 ¿DE QUÉ BANDO ERES CUANDO TE SIENTAS A LA MESA EN VIÑA DEL MAR? 🇮🇹✨

En Ristorante Don Vito e Zanoni la discusión siempre está servida. Desliza para ver el duelo clásico de la cocina italiana artesanal 📲👉

👈 Bando Tagliatelle: Pasta larga al huevo, de contextura perfecta, abrazada por una intensa y tradicional salsa boloñesa hecha en casa a fuego lento.

👉 Bando Gnocchi: Suaves bocados de papa, melosos y delicados, bañados en una cremosa salsa de la casa con jamón y albahaca fresca.

No importa cuál sea tu favorito, en nuestro espacio gastronómico de 8 Norte (casi esquina San Martín) mantenemos la cocina continua todos los días 🕒🍷. Ven a disfrutar sin prisas a la hora que prefieras, con el sello y la calidad reconocida internacionalmente en TripAdvisor Travelers' Choice Awards y Google Reviews ⭐⭐⭐⭐⭐.

¿Tagliatelle o Gnocchi? ¡Coméntanos abajo tu elección! 👇💬

📍 PLANIFICA TU VISITA HOY:
🏠 8 Norte #375, casi esquina San Martín, Viña del Mar.
📞 RESERVAS DIRECTAS AL: +56 32 269 2891.

20/08/2026

✨☕ CROCANTE, CREMOSO E IRRESISTIBLE: CANNOLI SICILIANI 🥐🥭

Si eres amante de los postres que equilibran texturas y sabores a la perfección, esta delicia de la pastelería siciliana se convertirá en tu nueva obsesión.

Imagina la textura crujiente de una fina masa de canela que al romper revela dos rellenos celestiales de queso mascarpone batido: uno con las notas cítricas y frescas del maracuyá, y otro con la profundidad aromática del café ristretto y cacao.

Acompáñalo con un espresso humeante o un digestivo de la casa y dale a tu sobremesa el broche de oro que se merece en el sector Poniente de Viña.

📍 PLANIFICA TU VISITA HOY:
🏠 8 Norte #375 (entre San Martín y Av. Libertad), Viña del Mar.
📞 Reservas al: +56 32 269 2891.

19/08/2026

🧀✨ ¡EL AUTÉNTICO ORO BLANCO DE ITALIA EN VIÑA DEL MAR! 🇮🇹🍷

En Ristorante Don Vito e Zanoni celebramos el origen y la frescura con una entrada indispensable para comenzar cualquier gran velada este mes de agosto: nuestra Mozzarella di bufala (D.O.P.).

Una combinación de texturas cremosas, ácidas y crocantes que deleita desde el primer bocado:

⚪ El Queso: Tradicional mozzarella di bufala con Denominación de Origen Protegida, servida fresca y suave en su punto exacto.

🥗 La Base: Cama de rúcula fresca, tomates cherry jugosos y galletas de queso artesanal crocantes.

🌿 Las Salsas: Acompañada con un trío de aderezos de la casa: pesto de albahaca, cremosa de tomate y reducción de aceto balsámico dulce.

Si buscas la entrada perfecta para maridar con un buen vino blanco o tinto en Viña del Mar —en la cotizada esquina gastronómica de 8 Norte, a pasos de Av. Libertad y San Martín—, te esperamos en nuestros salones climatizados con cocina continua. 🕒🥂

📍 PLANIFICA TU VISITA HOY:
🏠 8 Norte #375, casi esquina San Martín, Viña del Mar.
📞 RESERVAS DIRECTAS AL: +56 32 269 2891.

18/08/2026

✨🦐 CREMOSO, JUGOSO Y CARGADO CON LOS MEJORES FRUTOS DEL MAR 🌊🇮🇹

No hay combinación más perfecta para disfrutar frente a la costa que un risotto recién preparado con la frescura de nuestros mariscos seleccionados.

¿Por qué nuestro Risotto Frutti di Mare conquista a todos en Viña del Mar?

🦑 Textura Impecable: El equilibrio justo entre un grano meloso y mariscos tiernos, salteados a fuego vivo.

🌿 Sabor Profundo: Reducción de caldo de mariscos concentrado que le otorga un sabor intenso e inolvidable.

🔥 Presentación de Autor: Servido humeante, listo para encender la sobremesa de tu fin de semana.

Haz una pausa en tu recorrido por la Ciudad Jardín y regálate este viaje de sabores en nuestros salones climatizados. ¡Atendemos en horario continuado! 🕒🍷

📍 PLANIFICA TU VISITA HOY:
🏠 8 Norte #375 (entre San Martín y Av. Libertad), Viña del Mar.
📞 Reservas al: +56 32 269 2891.

17/08/2026

🌱✨ ¡100% VEGANO, 100% ALTA COCINA ITALIANA EN VIÑA DEL MAR! 🇮🇹💚

En Ristorante Don Vito e Zanoni abrimos las puertas a la innovación gastronómica con nuestras Suggerimenti Vegani: preparaciones diseñadas desde cero para ofrecer una experiencia inolvidable, libre de ingredientes de origen animal pero repleta de sabor y tradición.

Para este mes de agosto, te invitamos a enamorarte de nuestros Panzotti di Maggiolino:

🟣 La Pasta: Artesanal y vibrante, elaborada con harina de trigo y puré natural de beterragas que le otorga su característico tono carmesí.

🍄 El Relleno: Delicada combinación de champiñones seleccionados y berenjenas asadas, perfumadas al romero y tomillo fresco.

🎃 La Salsa: Velouté cremosa y cálida a base de zapallo, camotes y albahaca fresca, decorada con semillas de zapallo tostadas para un toque crocante sublime.

Si buscas la mejor cocina vegana gourmet en Viña del Mar —en pleno barrio gastronómico de 8 Norte, a pasos de Av. Libertad y San Martín—, nuestros salones climatizados te esperan en horario continuado. 🕒🍷

📍 PLANIFICA TU VISITA HOY:
🏠 8 Norte #375, casi esquina San Martín, Viña del Mar.
📞 RESERVAS DIRECTAS AL: +56 32 269 2891.

15/08/2026

🇮🇹🌊 LA MÁXIMA CREMOSIDAD DEL MAR: RISOTTO FRUTTO DI MARE ✨🦐

Hay combinaciones que nacen para cautivar. Nuestro Risotto Frutto di Mare reúne la riqueza de los frutos del mar con la técnica tradicional del verdadero risotto italiano.

Cada bocado es una explosión de sabor y textura:

🍚 Arroz Arborio: Cocinado al punto preciso, mantecado con mantequilla, queso parmesano y un toque de vino blanco.

🦐 Mariscos Frescos: Seleccionados cuidadosamente y reducidos en un aromático caldo de mariscos casero.

🍅 Sazón de Autor: Con toques de pomodoro, tomates cherry salteados y ciboulette fresca para equilibrar.

Déjate consentir por la auténtica propuesta costera de Ristorante Don Vito e Zanoni. Nos encuentras en el corazón del sector Poniente, a pasos de San Martín y Libertad. 🍷 Risotto e vino!

📍 RESERVA TU MESA:
🏠 8 Norte #375, casi esquina San Martín, Viña del Mar.
📞 Reservas directas al: +56 32 269 2891.

14/08/2026

🥬🧀 ¡EL SABOR MÁS CREMOSO Y SALUDABLE DEL INVIERNO EN VIÑA DEL MAR! 🇮🇹🔥

Para este mes de agosto, en Ristorante Don Vito e Zanoni celebramos la huerta fresca con una de nuestras especialidades más aclamadas de la casa: Lasagne di verdura e formaggi. Una obra maestra artesanal preparada al momento y gratinada a la perfección.

Descubre una combinación equilibrada y llena de textura (Preparación: 25 minutos):

🟢 La Pasta: Finas láminas hechas en casa con masa artesanal de espinacas al huevo.

🥦 El Relleno: Una selección fresca de alcachofas, espárragos, zapallos italianos, espinacas, acelgas y brócoli.

🧀 El Gratinado: Bañada en suave salsa bechamel, queso fresco y parmesano de alta calidad, horneada lentamente en nuestro característico horno a leña.

Si buscas la mejor opción vegetariana y gourmet en Viña del Mar —en pleno barrio gastronómico de 8 Norte, a pasos de Av. Libertad y San Martín—, nuestros salones climatizados te esperan en horario continuado. 🕒🍷

📍 PLANIFICA TU VISITA HOY:
🏠 8 Norte #375, casi esquina San Martín, Viña del Mar.
📞 RESERVAS DIRECTAS AL: +56 32 269 2891.

13/08/2026

✨🥓 EL INICIO PERFECTO PARA UNA NOCHE DE PASTAS EN VIÑA 🍷🇮🇹

¿Buscando la excusa perfecta para encontrarte con colegas o amigos al salir del trabajo? No busques más.

Nuestro Affettato Misti es una invitación a viajar por los sabores más tradicionales de Italia: una combinación equilibrada de charcutería fina, quesos de sabor intenso, aceitunas y toques crujientes ideales para maridar con un tinto de carácter.

Es el primer paso ideal para continuar la velada con nuestros platos de autor y las pastas artesanales más cotizadas de la Quinta Región.

Relájate en nuestros salones climatizados y disfruta del mejor ambiente en el corazón gastronómico de Viña del Mar. ¡Sal del trabajo directo a la mesa! 🍝🥂

📍 RESERVA TU MESA PARA ESTA TARDE:
🏠 8 Norte #375 (entre San Martín y Libertad), Viña del Mar.
📞 Reservas directas al: +56 32 269 2891.

12/08/2026

🍕🔥 ¡¿PLANES PARA HOY? UNA VERDADERA PIZZA ITALIANA LO RESUELVE TODO! 🇮🇹✨

En Ristorante Don Vito e Zanoni no hacemos atajos cuando se trata del auténtico sabor de Italia. Para este mes de agosto, te invitamos a disfrutar de nuestras pizzas artesanales, preparadas con los más altos estándares de la tradición napolitana y romana.

¿Cuál es el secreto de nuestra masa única?

🌾 La Harina: Elaboradas exclusivamente con harina italiana Dalla Giovanna, importada para lograr una fermentación perfecta, ligera y de fácil digestión.

🔥 El Horneado: Cocinadas a fuego vivo en nuestro horno a leña, lo que les otorga esos bordes aireados, crujientes por fuera y suavemente dorados.

🧀 Los Ingredientes: Salsa de tomate natural, abundante queso mozzarella fundido y hojas de albahaca fresca recién cortada.

Si buscas la experiencia definitiva de pizza al horno a leña en Viña del Mar —en la cotizada esquina de 8 Norte, a pasos de Av. Libertad y San Martín—, nuestros salones climatizados te esperan en horario continuado. 🕒🍷

📍 PLANIFICA TU VISITA HOY:
🏠 8 Norte #375, casi esquina San Martín, Viña del Mar.
📞 RESERVAS DIRECTAS AL: +56 32 269 2891.

Dirección

Ocho Norte 375, Viña Del Mar
Viña Del Mar

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 22:30
Martes	12:00 - 22:30
Miércoles	12:00 - 22:30
Jueves	12:00 - 22:30
Viernes	12:00 - 22:30
Sábado	13:00 - 22:30
Domingo	13:00 - 17:30

Teléfono

+56322692891

Página web

http://www.donvitoezanoni.cl/

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