09/09/2026
✨ De la tierra, de las abejas, de las manzanas y del corazón a nuestro arroz de sushi 🥂🐝
Detrás de cada plato que preparamos en Chef Sushi hay historias de esfuerzo, cariño y, sobretodo de comunidad.
Hoy queremos presentarles a una gran amiga y aliada con la que llevamos colaborando varios años: Pilar y su familia de Sidra TenCai 🍏🐝 (ubicados en Padre Las Casas, aquí Región de La Araucanía)
A Pilar la conocimos hace tiempo en una capacitación para emprendedoras, y con los años se transformó en un vínculo y una hermosa amistad que compartimos a pulso desde nuestro espacio en Chefsushi "Gastronomía Japonesa/Chilena"
Desde entonces, hemos construido una red de apoyo mutuo muy linda: nosotros les entregamos productos de nuestro menú con todo el amor, y a cambio, ellos nos entregan ese vinagre tan especial que usamos en la preparación de nuestro arroz de sushi. Además, siempre nos regalan de sus productos para que podamos probarlos y compartirlos con otras personas, algo que valoramos muchísimo porque así conocemos de primera mano la calidad y el amor que hay en cada creación suya🍾
No es cualquier vinagre: es un producto único, súper aromático, donde se sienten las flores, el trabajo duro de las abejas, el aroma profundo a manzana y esa fermentación artesanal que le da un toque inigualable a nuestros gastronomía🍣🌿
Y como si fuera poco, sus sidras (como El Sol que Abraza) son algo verdaderamente exquisito ✨
Queremos aprovechar este espacio para invitar a toda nuestra comunidad a conocerlos, seguirlos y apoyar su trabajo diario, porque al igual que nosotros como familia, ellos ponen el corazón y el alma en lo que hacen todos los días.
Apoyemos lo nuestro, lo local y lo hecho con amor ❤️
