Martes 01:00 - 22:00 Miércoles 01:00 - 22:00 Jueves 01:00 - 02:00 Viernes 12:00 - 22:00 Sábado 12:00 - 22:00 Domingo 09:00 - 17:00

Infiltrados Steakbar

Name: Infiltrados Steakbar
Address: Avenida Vitacura 5708, Vitacura, Santiago, CL
Telephone: +56222191343
Price range: $$
Rating: 4.5

Casa
Chile
Santiago
Infiltrados Steakbar

En Infiltrados Steak Bar podrás degustar las mejores carnes, pescados y mariscos a las brasas, en u Esa es mi apuesta”.
(295)

En Infiltrados todo está a la vista, destacando cinco terrazas fumadores y no fumadores, una cava de más de cuatro metros de alto, un fogón para asar corderos y el tradicional taller de parrilla de Juan Pablo Valdivia. Valdivia tiene una reconocida trayectoria en diversos restaurantes especializados en cocina a las brasas, como Tierra Noble, Bellavista Grill, Al Fuego y Cuerovaca. Pero, recalca qu

e “esta vez hemos creado un espacio que está sencillamente genial, porque todo el segundo piso está dedicado al taller de parrilla. Podemos dar clases a 50 personas simultáneamente con toda comodidad y la mejor onda. Y, por supuesto, en mis clases yo entregaré todos los secretos que hacen posible lograr los mejores platos y picoteos, de una manera sana y muy sabrosa. Una de sus características siempre ha sido crear platos entretenidos y distintos, conformando una carta que siempre es capaz de recrear hasta el paladar más exigente. En Infiltrados un tercio de la carta estará dedicada a los picoteos, destacando algunos como tapas de punta de ganso y tapas de prieta, mollejas, trenza de entraña y empanaditas de cordero. También hay carnes exquisitamente logradas, como aquellas cocinadas durante largas horas a la espada. Y no se descuidan los platos fríos, como ceviches y erizos. Todo se complementa con un maridaje diferenciador. Si bien hay 90 diferentes etiquetas de vino, la idea es que un buen destilado también puede ser el mejor acompañamiento a una rica comida. Recalca Juan Pablo Valdivia: “Lo que hicimos en Infiltrados es rescatar la excelencia de nuestra parrilla para hacer un producto especializado, pero más informal y entretenido. Siempre con excelentes materias primas como salmón, atún, congrio, pulpo, ostiones, cordero, cerdo y distintos cortes de vacuno. Nuestra idea es que sea un restaurant de mesa larga, donde puedes comer y luego seguir compartiendo junto a un trago mientras haya ganas de pasarlo bien. Nuestras puertas estarán abiertas cada día hasta las 4 de la mañana”. Para comer y pasarlo bien no hay que tener ningún cuidado, sólo se requiere ir Infiltrados.

17/04/2026

No hay nada que entender 🤫
Ven a Infiltrados y deja que la parrilla hable 🔥

14/04/2026

🔥Taller de Parrilla Infiltrados 🔥
No es una clase.
No es una cena.
¡Es una experiencia!
🍸 Cocktail + aperitivos
🥩 Cortes premium + mariscos a la parrilla
Grill, sabor y buena onda con el Chef Juan Pablo Valdivia
⚠️ Cupos limitados
👉 Escríbenos por WhatsApp y asegura tu cupo!
Próximas fechas disponibles:
- Jueves 16 de Abril
- Martes 21 de Abril
- Martes 28 de Abril

16/03/2026

Así empieza uno de los favoritos de la casa: el ceviche del chef. 👨‍🍳🐟
¿Eres fan del ceviche? Cuéntanos: ¿con picante 🌶️ o sin picante?

10/03/2026

Marzo pasa volando! MARTES 40% banco Bice

25/11/2025

Aprovecha nuestros beneficios. Más información en historias destacadas.

31/10/2025

Esta semana fue corta, demasiado rico!!, Viernes y sábado tendremos fogón abierto a partir de las 13:00.
Fogón abierto por $18.500 come todo los cortes
del fogón que te van ofreciendo.

11/07/2025

05/02/2025

Bomba 💥 está semana. Carnes jugosas y aperitivos 👌

05/02/2025

Bomba 💥 será está semana.... Carnes jugosas y aperitivos 👌

17/01/2025

Así vivimos los talleres de parrilla: entre cortes 🥩, risas 😂 y amigos sucede la magia👌🏻
¡Se parte de la experiencia en Infiltrados!
Escríbenos a [email protected] para más información

31/12/2024

Horarios de fin de año 🎉
📅 Hoy: abiertos de 13:00 a 18:00 hrs.
📅 01 de enero: ¡Cerrado para recargar energías! ❌

¡Nos vemos pronto para seguir compartiendo momentos deliciosos! 🥩✨

Dirección

Avenida Vitacura 5708, Vitacura
Santiago

Horario de Apertura

Martes	01:00 - 22:00
Miércoles	01:00 - 22:00
Jueves	01:00 - 02:00
Viernes	12:00 - 22:00
Sábado	12:00 - 22:00
Domingo	09:00 - 17:00

Teléfono

+56222191343

Página web

http://www.infiltrados.cl/

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