BOCAS DEL MAR :
LA FUSIÓN PERFECTA DE SABORES PERUANOS
El restaurante peruano de Pichilemu que cautiva a paladares exigentes. En un ambiente que Logra captar la atención de quien camina por la avenida principal marina. Desde la escalera del Parque Ross resalta el restaurante Bocas del Mar, inmerso en un ambiente marino, de surf, comercio, aire playero, viento, sol y un aroma de mar que cautiva
a quien anda en busca de lo mejor en sabores gourmet de la zona. Este restaurante lleva un par de años en actividad, y durante la crisis mundial pandémica logró relucir sus mejores atributos, logrando cautivar a comensales que conocen de sabores. Diego Blanco (30), empresario chileno y fundador del destino gastronómico, explica lo que intenta plasmar a través de su restaurante: “Bocas del Mar entrega un sabor distintivo y único peruano. Durante años he explorado diversos países, he experimentado, probado y conocido el mundo de la gastronomía mundial. Esto me ha permitido formar un equipo de profesionales apasionados por innovación y la buena cocina”. La identidad peruana que entrega el equipo de chefs, junto con platos en donde predominan los productos locales, técnicas internaciones y un servicio de calidad valorado por los comensales, posicionan a Bocas del Mar como un destino obligatorio para quienes visitan la playa principal de Pichilemu. “Este sentir, junto con la búsqueda de crear una experiencia que va más allá del entorno, nos entusiasma como equipo a seguir construyendo nuevos proyectos y destinos culinarios en Pichilemu, y porqué no, fuera de Chile”, destaca Diego Blanco.
