Martes 13:00 - 22:00 Miércoles 13:00 - 22:00 Jueves 13:00 - 22:00 Viernes 13:00 - 22:00 Sábado 13:00 - 22:00

Casa de Amalia

Name: Casa de Amalia
Address: Ruta 5 Sur, km. 338, Parral, CL
Telephone: +56940410406

Casa
Chile
Parral
Casa de Amalia

Esto no es un restaurante... Es nuestra Casa. Creado por Rudi Scholdis y Kenoz. Visítanos! Solo c

06/08/2026

Haz que tu marca se viva en una experiencia.

En Casa de Amalia creamos el espacio ideal para recibir a tus clientes en un ambiente exclusivo, con una propuesta gastronómica que transforma cualquier encuentro en un momento memorable.

Puedes reservar el salón completo para mayor privacidad, menús personalizados, cata de caviar, tour por el centro, entre otros.

Armemos tu próximo evento.
📲 Escríbenos al +56 9 8393 8264.

04/08/2026

Los antiguos almanaques del norte llamaban así a la luna llena de agosto: el momento en que el gran pez remontaba el río y las comunidades que vivían junto al agua guiaban su tiempo por su aparición.

Este sábado 8 de agosto, te invitamos a vivir una noche inspirada en esa tradición, donde la luna, el esturión y la cocina se encuentran en una misma experiencia.

🕕 18:00 a 20:30 hrs.
Solo con reserva +56 9 5417 4401

23/07/2026

Mañana vivimos una noche de tapas y copas. 🍷

Alta gastronomía en un formato informal, pensada para probar, compartir y brindar en un ambiente íntimo y acogedor.

Te esperamos a las 18:00 horas.

Solo con reserva
+56 9 5417 4401

14/07/2026

¡Ven a celebrar con nosotros en Día del Caviar!

18 de julio 18:00 horas.
Solo con reserva.

08/07/2026

Celebra con nosotros el Día de Santa Amalia, quien desde hace más de mil años nos enseña la importancia del esturión.

Solo con reserva +56 9 5417 4401

10/06/2026

Este Día del Padre te invitamos a disfrutar de un almuerzo especial de 5 tiempos junto a quienes hacen de cada mesa un lugar para compartir, conversar y crear recuerdos.

Domingo 21 de junio
Disponible en horario de almuerzo de 13:00 a 16:00 horas
$60.000 por persona (sin maridaje)

Cupos limitados. Reserva tu mesa y celebremos juntos.

29/05/2026

Antes de nuestro descanso, todavía quedan algunos días para pasar por nuestra Casa ✨🍷

Los esperamos hasta este sábado para compartir buena cocina, maridajes y esos momentos que tanto nos gustan. 💛

Casa de Amalia luego permanecerá cerrada del 1 al 15 de junio.

13/05/2026

⚓️ Este 21 de mayo, el mar se sirve en la mesa.

En Casa de Amalia presentamos una experiencia creada para conmemorar las Glorias Navales a través de los sabores, la memoria y el territorio.

🌊 El Mar, la Memoria y el Valle
Un menú especial de 5 pasos que recorre productos del océano y del valle en una experiencia íntima y cuidadosamente maridada.

📍Jueves 21 de mayo
🍷 Maridaje incluido
💲$70.000 por persona
🕐 Reservas entre 13:00 y 20:00 hrs.

Cupos limitados.
Reservas al +56 9 5417 4401

03/05/2026

Descubre cómo fue el Ronqueo de Atún en .de.amalia : una inolvidable jornada de aprendizaje y sabor. Junto a los expertos de , descubrimos los secretos del increíble atún aleta azul.

Fue muy emocionante ver cómo cada una de las piezas del atún se transformaba en exquisitos platos, gracias al talento de nuestro equipo de Casa de Amalia, maridando siempre a la perfección con vinos de .

Estamos profundamente agradecidos de haber compartido este almuerzo entre amigos que aman lo que hacen. ¡Gracias por traer este regalo del mar a nuestra casa en Parral!

SouthwindChile GarcesSilva MomentosInolvidables

14/04/2026

Del mar a la mesa, frente a tus ojos. 🐟✨
Ronqueo de Atún en Casa de Amalia.

Una experiencia única donde el oficio, el sabor y el origen se encuentran en vivo.

Viernes 24 de abril — 19:00 hrs
Sábado 25 de abril — 14:00 hrs

Degustación en vivo junto a un invitado especial traído por + Menú de 3 tiempos.
Acompañado con maridaje de la con vinos de Viña Garcés Silva 🍷

$150.000 por persona.

Cupos limitados.
Reserva al +56 9 5417 4401

Dirección

Ruta 5 Sur, Km. 338
Parral

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 22:00
Miércoles	13:00 - 22:00
Jueves	13:00 - 22:00
Viernes	13:00 - 22:00
Sábado	13:00 - 22:00

Teléfono

+56940410406

Página web

https://www.instagram.com/casa.de.amalia/

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