Traiteur Bouche B

Traiteur Bouche B Artisan créateur d'émotions. Maison Gastronomique by Chef Elie Escholle.

KORHOGOInspiré des reliefs rocheux de Korhogo, ce dessert joue sur le contraste entre force minérale et délicatesse inté...
28/05/2026

KORHOGO

Inspiré des reliefs rocheux de Korhogo, ce dessert joue sur le contraste entre force minérale et délicatesse intérieure.

Sous cette coque pensée comme un rocher, une mousse légère à la mangue et au citron lima apporte fraîcheur, douceur et lumière.

Une création où le paysage devient émotion gastronomique.

Nos créations sont disponibles sur commande à Maison Bouche B
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Notre pain de table installe cette nouvelle collection comme une signature.Travaillé à partir de farine de manioc, d’épi...
19/05/2026

Notre pain de table installe cette nouvelle collection comme une signature.

Travaillé à partir de farine de manioc, d’épices et de noix de kola, il est accompagné d’un beurre aux agrumes et au piment doux.

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LAGUNECrabe d’eau douce, gingembre, citronnelle.Le crabe d’eau douce ouvre cette nouvelle collection avec délicatesse et...
13/05/2026

LAGUNE
Crabe d’eau douce, gingembre, citronnelle.

Le crabe d’eau douce ouvre cette nouvelle collection avec délicatesse et précision.
Associé au gingembre et à la citronnelle, il révèle une fraîcheur subtile, pensée comme une première émotion.

Maison Bouche B
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Nous travaillons chaque détail avec précision, discipline et intention, afin de transformer un simple moment en véritabl...
11/05/2026

Nous travaillons chaque détail avec précision, discipline et intention, afin de transformer un simple moment en véritable expérience.

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❤️

09/04/2026

L'art de la signature culinaire.

Un espace où l'expression rencontre la précision absolue. Chaque assiette est une réflexion, un travail de texture et une émotion ressentie jusqu'au moindre détail. Ici, la cuisine devient une œuvre.

07/04/2026

La puissance maîtrisée. Côte de porc fumée puis lentement confite aux herbes aromatiques, accompagnée d’un risotto de maïs onctueux et généreux. Un plat de caractère, où intensité et douceur se rencontrent avec justesse.

04/04/2026

Les Créations du Chef.

Un espace d’expression, de précision et d’inspiration. Chaque assiette est pensée, travaillée, ressentie… jusqu’au moindre détail. Ici, la cuisine devient signature.

01/04/2026

Huître relevée d’une huile délicatement infusée aux algues, brunoise de granny-smith pour la fraîcheur, citron lima pour l’éclat… le tout sublimé par un granité au saké. Une expérience iodée, précise et résolument contemporaine.

30/03/2026

Une douceur qui raconte une histoire…

Carrot cake aux épices délicates, sublimé par une réduction d’agrumes aux notes vibrantes, accompagné de sa glace vanille-passion. Entre chaleur et fraîcheur, chaque bouchée est un équilibre, chaque saveur une émotion.

Le brut devient bijou. ​Sinchard : relief d'argent, éclat d'acidité.Le silence de la brigade. La symphonie des saveurs. ...
25/03/2026

Le brut devient bijou.
​Sinchard : relief d'argent, éclat d'acidité.
Le silence de la brigade. La symphonie des saveurs.
.boucheb

21/03/2026

Entre ombre et lumière, le sinchard s’ennoblit. Un relief d'argent, une touche d'acidité, et voilà que le brut devient bijou. Le silence de la brigade précède toujours la symphonie des saveurs.

Adresse

Cocody Riviera Palmeraie
Abidjan
225

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00
Samedi 09:00 - 17:00
Dimanche 09:00 - 17:00

Téléphone

+2252722491222

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