Big Ben Pub Zurich City

03/10/2026

03. 10. Hey Leute

Endlich ist es Samstagnachmittag 🗓️ geworden, die Last der ordnungsgemäss zu viel konsumierten „Getränke“ von gestern, gehören der Vergangenheit an, also kann es heute wieder richtig zur Sache gehen 🌊, Schleuse auf und rein damit. Und da ja bereits, so langsam wieder die Weihnachten vor der Türe steht 🎄, darf das Training, zur Vernichtung von Alkohol, in keinster weise vernachlässigt werden, eher sollte es jetzt schon verstärkt, intensiviert werden 🏎️.
Was das so genau heisst, weiss wohl jeder selber 🪄, dazu braucht es von meiner Seite keine zusätzlichen Erklärungen 🗿. Zum jetzigen Zeitpunkt sein ihr ja alle in der optimalen Position 😈, so dass ihr noch Agieren könnt, also nicht reagieren müsst. Da komme ich mir ja fast schon vor, wie das Orakel 🔮, natürlich nicht das von Delphi, nein sicher nicht, aber das vom Big Ben Pub City 🏰, das bin ich, schaue voraus, und informiere euch, vor allem mit ganz guten Ideen 💡.
Dazu noch eine adäquate Barregel 📜: Niemals in einem Pub/Bar lügen. Du kannst jedoch masslos übertreiben und ausschmücken 🤣

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Die Kultur-Elite torkelt
Besondere Anziehungskraft übte das betörende Gebräu 🏭 auf Künstler und Intellektuelle aus. Es scheint, als sei nahezu die gesamte europäische 🌍Elite der Literatur und der bildenden Künste im Absinthrausch durch das ausgehende 19. 🗓️ und angehende 20. Jahrhundert getorkelt.
Baudelaire, Verlaine, Rimbaud, Poe, Degas, Toulouse-Lautrec 🏟️, van Gogh, Gaugin und Picasso zählten zu den bekanntesten Absintheuren 🪄.
Ob Picassos blaue Periode ohne Absinth wirklich so blau ausgefallen wäre 👀, wird von Kunsthistorikern bezweifelt. Toulouse-Lautrec 👨🏻‍🎨 malte seine Bilder angeblich vollständig im wolkigen Absinthrausch. Und Baudelaire behauptete 🗣️, dass Absinth dem Leben eine feierliche Färbung verleihe und seine dunklen Tiefen erhelle 🪔.

»Die toten Wörter stehen auf und sind aus Stein und Bein.«
Charles Baudelaire

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In diesem Sinne, herzlichst euer Egon

02/10/2026

02.10. Hey Leute

Es ist bereits wieder Freitagnachmittag 🗓️ geworden, unsere Kugel dreht sich weiter, wir gehen unseren Tagewerken nach, und ihr freut euch schon riesig 🤩, auf den nächsten, ereignisreichen, spannenden und durstigen Besuch im wunderbaren Big Ben Pub City 🏰. Das Wetter ist heut mal eher etwas ausgeprägter Herbstlich 🍂, doch immer noch recht angenehm von den Temperaturen. Laut gewissen Meteorologen sollte es eigentlich 🔮 ein sehr harter Winter mit viel Schnee geben, wie diese Berechnung zustande gekommen ist 🧮, würde den Rahmen meines Postes bei weitem Sprengen.
Doch ich glaube, dass in den Städten der Winter ❄️ irgendwann nur noch im Nebel,der Vergangenheit existieren wird 🌁, was ja grundsätzlich auch gut ist so, denn die zunehmende Verschlechterung der Fahrkünste im öffentlichen Privatverkehr 🚗, sollte nicht noch durch Naturereignisse beschleunigt werden 🗿. Ich sehe es immer mehr, mit zunehmender Elektronik in den heutigen Fahrzeugen, die verhindert 🚨, dass die Konzentration des Fahrers beim Fahren ist, sondern beim Natel 📲.

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Grosse Bevölkerungskreise absinthierten 🍸sich im wahrsten Sinne des Wortes mit 220 Millionen Litern Jahreskonsum geradezu geschlossen in den alltäglichen Rausch 😜. Insgesamt schluckte 1914 ein erwachsener Franzose pro Jahr 30 Liter reinen Alkohol 💪🏻. Das waren imposante Mengen. Zum Vergleich: Heute trinkt ein Erwachsener 🧙🏻‍♂️ in Deutschland etwa 11 Liter reinen Alkohol jährlich.
In den Cafés der Städte trafen sich Bürger und Soldaten 🧌, Staatsdiener und Seeleute, Kaufleute und Handelsreisende, Literaten und Maler 👨🏻‍🎨, um in der grünen Stunde ab 17 oder 18 Uhr das Absinth-Ritual zu begehen 🔄. Auf den Tischen in den Cafés und Bistros standen grosse Wasserkaraffen, später die sogenannten Absinth-Fontänen 💧. Aus bis zu sechs Dreh-Hähnen liess man einen feinen Wasserstrahl jeweils über den auf einen dekorativ🪮 durchlöcherten Löffel gelegten Zucker in spezielle Gläser laufen 🌊. So süsste und verdünnte man den bis zu 80 prozentigen, mit Anis und Fenchel aromatisierten Wermut 🥃.

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01/10/2026

01.10. Hey Leute

Seid gegrüsst zum heutigen Donnerstagnachmittag 🗓️, der ja zugleich der erste Tag im neuen Monat Oktober repräsentiert 🎉. Und für alle in meinem „jungen“ Alter; heute ist der Aktionstag (International), Tag der älteren Menschen 👴🏼, also unser Pulpo gehört noch nicht dazu, er hat zwar keine Haare mehr, aber ist noch zu jung 😂. Es ist für mich immer wieder überraschend, wenn ich so Recherchiere, wieviele diverse solcher Festtage, Weltweit 🌏, es gibt. Ich denke da natürlich gleich an das Alte Rom, da hiess es: „Brot und Spiele 🎠“, da frage ich mich, wieso es niemandem so richtig auffällt, dass wir uns von dieser Idee nie entfernt haben 🤔?
Wie weit liegt Steuerbar und Manipulation auseinander 🔀? Was heisst das für uns? Wie sollten wir uns dagegen wehren? So viele Fragen 💬 und keine wirklich erschöpfende Antworten.
Da bleibt wohl nur die Hoffnung 🔮, dass die Politik genügend kompetente Wesen in ihren Reihen haben, um weiteres Unheil abzuwenden ⤴️.
Alternativ empfehle ich wärmstens das grossartige Big Ben Pub City 🏰, im Herzen von Zürich, da wo die Welt noch in Ordnung ist und jeder der ist, der er ist 📍.

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Unfassbar! Es läuft aus dem Ruder 🛶!
Und dann geschah den Franzosen, die wie die Spanier 🌍 und die Italiener zu den grössten Künstlern der lässig gelebten Alltagstrunkenheit zählen 😜, etwas Ungeheuer-liches. Es geschah etwas, was man einer Wein-Nation 🍇 nicht hatte zutrauen dürfen. Die ganze Absinth-Nummer lief nämlich komplett aus dem Ruder. Kaum, dass der französische Aperitif 🍸 die Kunst der Trunkenheit zu einer ersten Blüte entwickelt hatte, entglitt sie den Franzosen 🇫🇷.

»Es ist eine Forderung der Zeit, man muss sich vergiften 🧪, und zwar am besten mit Absinth.«
Oscar Wilde

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30/09/2026

Nur noch bis zum 10. Oktober um Mitternacht läuft die Aktion!

Im Big Ben Pub kannst du aktuell richtig absahnen: zwei Pints Guinness oder Guinness 0.0 bestellen, QR Code auf dem Tisch scannen, Quittung hochladen, fertig. Unter allen Teilnehmenden verlosen wir eine Reise nach London für zwei Personen mit Flug, Hotel und Premier League Tickets, dazu jede Menge Trikots, Bälle und Sporttücher.

Zwei Pints trinken war selten so lohnend. 🍺🏆

Im Herzen der Altstadt von Zürich befindet sich ein kleines schottisch-irisches Pub mit grossen Ide

29/09/2026

29.09. Hey Leute

Da haben wir es, Dienstagnachmittag 🗓️ bei ziemlich schönem und warmen Wetter, wie wir uns schon lange gewohnt sind. An so einen langgezogenen Sommer 🌞 kann ich mich nicht erinnern, aber wie alles im Leben, es gibt für alles ein erstes mal 👀. Klar für unsere selbsternannte Klimaelite steht der Weltuntergang schon vor der Türe 🚪, er hat nur noch nicht angeklopft. Doch ich denke, dass sollte nicht unser Problem sein, den bevor uns das Klima 🌦️ niederringt, heben es die Politischen Eliten geschafft, dass alles vor sie Hunde geht 🦮.
Jetzt die good news, bei uns im Big Ben Pub City 🏰 bleibt eigentlich alles wie gehabt, was wir natürlich mit grosser Disziplin immer machen ☝🏻, ist leere gegen volle Gläser auszutauschen. Es heisst ja, jeder nach seinen Fähigkeiten 💁🏻‍♂️, doch sind die Fähigkeiten bei uns natürlich nicht nur auf das „Vollmachen“ ausgelegt, nein, wir sind auch die Unterhalter 📣, die Zuhörer, die Mittrinker, und und und. Denn für euer Wohlergehen, ist uns kein Aufwand zu schwer 🏋🏻‍♀️, oder zu gross.

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Absinth - die grüne Fee
Erfunden wurde der Absinth vermutlich in der Schweiz 🇨🇭 .
Bezeichnenderweise von einem aus Frankreich 🇫🇷 in die Schweiz geflüchteten Arzt und Royalisten. Er praktizierte im Val-de-Travers 🔍, vererbte vor seinem Tod im Jahre 1793 das Rezept für sein »élixier d'absinthe« an seine Haushälterin 🧑🏻‍🦰, die es wiederum an die Schwestern Henriod aus Couvet verkaufte. Henri-Louis Pernod ⚗️ und sein Schwiegervater Henri Dubied wiederum kauften 1797 das Rezept 📑 von den Henriod-Schwestern und gründeten in Couvet eine Absinth-Brennerei. 1805 begann Pernod schliesslich mit seiner eigenen Produktion 🏭 kurz hinter der Grenze im französischen Pontarlier. Allerdings mit mässigem Erfolg 📉: Gerade einmal 400 Liter verliessen seinerzeit täglich das Werksgelände 🚛.

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26/09/2026

26.09. Hey Leute

Geschafft, Samstagnachmittag 🗓️, ich hoffe, dass ihr alle eure leichte Intoxikation von gestern, wegschlafen konntet und heute zu neuen tollen Taten 🍻 aufgebrochen seid. Für die einen von euch fängt der heutige Nachmittag schon etwas früher an 🤞🏻, denn es ist schönes Wetter, da geht man doch gerne früher raus.. Die anderen kommen einfach 👀, weil es bei uns gemütlich, trinkfreudig und schön ist. Damit ist natürlich das wunderschöne Big Ben Pub City 🏰 gemeint, dass für alle tollen und anständigen Menschen, immer die Türe 🚪 geöffnet hält, heute z.B. bis mindestens 03 h. Es könnte natürlich auch sein ☝🏻 dass ich heute wieder einmal die Rolle als :

Der gute Hirte
Irgendjemand muss diese verdammten Säufer 🤪 ja am Händchen nehmen und in die richtige Richtung steuern 🥃. Und wenn es das Delirium ist.
Wie's funktioniert: Schon gut, ich haben mich nicht darum gerissen 😈, aber da alle anderen gekniffen haben, mussten ich die Zügel in die Hand nehmen 🎠. Im Grunde haben die ja darum gebettelt, von mir an die Leine genommen zu werden 🔗, also ist es nur natürlich, dass ich ab jetzt die Drinks bestelle. Mindestens alle Viertelstunde muss ich verkünden, dass es Zeit ⏱️ für was Hartes ist. Dann ist es, immer noch an mir: 1. die Sorte zu bestimmen 🥃, 2. die verstreute Herde zusammenzutreiben, 3• einen würdevollen, aber lustigen Trinkspruch 🗯️ auszurufen und, ganz wichtig, 4. jemanden dazu zu bringen, die Runde zu bezahlen💸….. Harter Job!

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Und zweitens: Die Hauptmahlzeit 🧆 verschob sich folglich auf den Abend ab 19 Uhr. Da gegen 17 Uhr aber Schluss war mit Verwaltung und Beratung 👀 tat sich ein Loch auf, ein zeitliches. Das wollte gefüllt sein. Mit was? Die sich entwickelnde ↗️ weltberühmte französische Hochküche schrie nach einem Magenöffner! In das revolutionäre Zeitloch 🕳️ sprang in Frankreich damals ein Drink, der für die Aperitif-Kultur so konstitutiv war wie kein anderes Getränk 🍸: der heute ein wenig Gruseln hervorrufende Absinth 🧃.

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25/09/2026

25.09. Hey Leute

Juhuu, es ist Freitagnachmittag 🗓️, dass langersehnte Wochenende ist in greifbare Nähe gerückt, wie der Soldat, der auf dem Feld seine Ziel 🍺 anrobbt. Dass müsst ihr natürlich nicht machen, denkt an eure Bekleidung, die müsst ihr ja selber Kaufen 💰, während der Soldat alles unentgeltlich bekommt. Apropos Militär, da werden ja ab und zu Orden 🎖️ verteilt, das habe ich mir zum Anlass genommen, ein paar eigene zu kreieren ⚒️:

Die Bierbrille der Ritterlichkeit
Motto: »Unmöglich, das ist nicht dieselbe Braut 🧌!«
Im Angesicht von Oberlippenbärten, behaarten Leberflecken 🤮, extremer Fettsucht und allgemeiner Hässlichkeit ohne Rücksicht ☝🏻 auf schwerwiegende Schäden eurer Reputation sind die Empfänger dieses Ordens tapfer in fremde Unterwäsche 🩲 und dunkle Schlafzimmer vorgedrungen, um dort Kreaturen zu betatschen 🙈, mit denen ihr nüchtern nicht einmal einen Handschlag, geschweige denn Körperflüssigkeiten 💦 ausgetauscht hätten.

Nun wer den bekommt, ist noch offen, wer aber regelmässig ins Big Ben Pub Zürich City 🏰 kommt, der wird schon zu Lebzeiten eine Legende 🗿.

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Ein neuer Rhythmus

Auf den Kopf gestellt hatten die Revolutionäre 🧙🏻‍♂️ neben der Gesellschaftsordnung auch die Essenszeiten in der tonangebenden Hauptstadt Paris 🗼. Zu royaler Zeit hatte man die Hauptspeise mittags zwischen 14 und 16 Uhr zu sich genommen 🦪, um abends gesellschaftlichen Verpflichtungen und Vergnügungen nachzukommen 💃🏻. Danach gab's zum Abend hin nur noch ein kleines Souper.
Nun aber begannen gegen 13 Uhr die Versammlungen 🏟️ der Abgeordneten der Nationalversammlung. Und die zogen sich hin 🕰️. Es musste ja eine neue Verfassung geschrieben und beraten werden. Mit einem Wort 💬: Der gesamte Tagesablauf des gesamten Apparates verschob sich. Erstens: Man brauchte vor dem Beratungsmarathon 🗣️ des Nachmittags ein Mittagessen 🍤. Ohne ging nicht.

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24/09/2026

24.09. Hey Leute

Nachdem ich euch die möglichen Momente und Situationen 👀, wie es wohl „auch“ in einem Pub zu und her gehen könnte, ist es wohl an der Zeit, euch zum heutigen Donnerstagnachmittag 🗓️ zu begrüssen. Also im Land Salzburg 🇦🇹 wird heute der Rupertitag gefeiert, der Gedenktag des Heiligen Rupert (Landespatron). Ich weiss es ist nicht alles wichtig 😉, doch schön, wenn man schon mal was davon gehört hat, und vielleicht bei nächsten Ausflug 🎠 dorthin, sich ein wenig wichtig machen kann. Gut eines scheint doch offensichtlich zu sein 👀, wichtig sind wir alle irgendwie, sei es fürs Steueramt, die Polizei 👮, oder gar für die Familie? Wie auch immer, es ist aber schon so, dass sehr oft, gerade den Details, die eigentlich niemandem auffallen 🔍, oder gar unwichtig sind, sehr viel Aufmerksamkeit geschenkt werden 🤷🏻‍♂️, und dabei wird das grosse ganze teilweise sträflich übersehen 📍. Liegt wohl in der menschlichen Natur, Zuwenig vorausschauend oder vergesslich zu sein. Doch wer ans Big Ben Pub City 🏰 denkt, der macht mal ansatzweise schon alles richtig, also weiter so 👍🏻, wir warten auf euch……

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Das neue Restaurantkonzept ging auf 💰. Das reiche Bürgertum und die Kriegsgewinnler der Revolution konnten sich nämlich keine eigene Küchenbrigade 👨🏼‍🍳 wie vormals der Adel leisten, aber ein Restaurantbesuch, dafür reichte es 🧮. Hinzu kamen die nouveaux riches, die sich an den Gütern des vertriebenen Adels und des Klerus 🏥 bereichert hatten und selbst die besten und teuersten Lokale rund um das Palais Royal 🏚️ bezahlen konnten.
Gab es während der Revolution in Paris kaum mehr als 50 Lokale 📊, die ein restaurantähnliches Angebot aufwiesen, waren es zehn Jahre nach dem Sturm auf die Bastille ⚔️ etwa 600 und nur 30 Jahre später gar an die 3000 📈.

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In diesem Sinne, herzlichst euer Egon

23/09/2026

23.09. Hey Leute

Ich begrüsse euch 🙋🏼‍♂️zu einem weiteren Mittwochnachmittag, wo die Sonne scheint, der Durst ist gross…. da geht ihr wohl besser in dass Pub von Zürich 🔍, und glaubt mir, ihr müsst nicht weit suchen, geht ins Niederdorf, dort offenbart sich euch das Wunder, dass Big Ben Pub City 🏰, Schönheit in Architektur, ein Bild wie von Vincent Van Gogh 🌅, die Qualität eines Koh-i-Noor einer der ältesten Diamanten 106 Karat, und wenn man drin ist 👀, erscheint der dir der Garten Eden, wie ein kleines Gemüsebeet 🤣. Dann noch das strahlende Lächeln, dass euch von meiner Seite aus erreicht, da will ja niemand mehr nach Hause 🏡 gehen. Man könnte fast sagen, ihr seid die wahren Opfer eures guten Geschmackes, und fast erschlagen von der Muse ✌🏻. Es könnte doch viel schlimmer sein, z.B. ein Interior wie von einem osmanische Puff 💨 aus dem 15. Jahrhundert, nur lauwarme cervisia 🍺, wie bei Asterix und Obelix und hinter dem Tresen drei Seeräuber, einer mit Augenklappe, der zweite mit Holzbein und der dritte mit einem Hacken🪝 als Hand. Und natürlich darf niemand das Orchester ausser Acht lassen 🤢, Gestalten wie bei Star Wars, mit gutem Sound, doch schaurig hässlich im Aussehen 😵‍💫…….

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Die Französische Revolution ⚔️ als Geburtshelfer
Als Magenöffner, denn das soll er ja eigentlich und seinem Namen nach sein 🔍 (aperitivus »öffnend« bzw. aperire „öffnen“), verhalf dem Aperitif 🍹allerdings nahezu zeitgleich zur Erfindung von Carpano ein Weltereignis 🌍 zu seiner eigentlichen Bestimmung: die Französische Revolution von 1789 📜.
Dieselbe hatte nämlich eine Menge Spitzenköche 👨🏼‍🍳, die zuvor den aus dem Land gejagten oder gleich geköpften Adel bekocht hatten, arbeitslos gemacht 🙇🏻. Statt nun in den Strassen herumzulungern, beschlossen sie, sogenannte Restaurants 🏛️ zu eröffnen. Das war neu. Das gab es so noch nicht. Bis dahin kannte man nämlich vor allem Gasthäuser 🛖 und Herbergen. Gegessen wurde da, was auf den Tisch kam 🔍. Und was da auf den Tisch kam und vor allem wann, das bestimmte allein der Wirt 🕺🏼. »Service à la carte« war ein Fremdwort.

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22/09/2026

22.09. Hey Leute

Wie wir alle bemerken, nimmt der Herbst immer mehr Einfluss 🍂 auf das vorherrschende, immer noch recht schöne Wetter. Ganz gemächlich gehen die Temperaturen 🌡️ etwas zurück, und am Abend wird es bereits wieder „Jackenzeit“ ☝🏻. Mit diesem Prolog, möchte ich euch ganz herzlich zu einer neuen (für mich) Arbeitswoche 🍺 begrüssen, bei den allermeisten ging es ja schon gestern los. Wenn ich den Wetterprognose glauben schenke 🪔, sollte es die ganzen kommenden Tage Regenarm, und über 20°C bleiben, ausser Nachts wird es bereits 📉 in die einstelligen Temperatur-
bereiche gehen. Nun, das ist ja nichts neues, jeder der im erhabenen Big Ben Pub City 🏰 einkehrt, weiss, dass z.B. unsere Biere nie mehr als 5-7°C 🌡️ haben, somit gleichen sich die Temperaturen ja nur an. Also im Westen nichts neues ✌🏻.
Übrigens feiern Mali 🇲🇱 und Bulgarien 🇧🇬 heute ihren Unabhängikeitstag, wozu wir doch herzlich gratulieren. Bis später im erhabenen Big Ben Pub City 🏰.

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Dass das gleiche Verfahren ⚗️ aber von Carpano angewendet wurde, alleine um die Getränkepalette um einen weiteren Genuss zu bereichern ⤴️, das war neu. Und dafür gebührt ihm jedwede Ehre. Die wird ihm allein schon dadurch zuteil 🥇, dass unter seinem Namen noch heute Klassiker wie Carpano Antika Formula, Carpano Classico Vermouth 🍸oder der berühmte Punt e Mes firmieren.
Die einmal losgetretene fantasievolle Umtriebigkeit 👁️, der sich entwickelnden Aperitif-Kultur etwas Berauschendes beizusteuern, war nicht mehr zu bremsen 📈.
Seither bereichern Campari, Cinzano, Martini, Aperol und Cynar und unzählige 🔍 italienische Vermouth-Sorten die Aperitif-Karten der Welt 🌍. Und was für den Drink vorweg gilt, das gilt natürlich auch für den Digestif 🍼. Unzählig die Likörchen, die Kräuterschnäpse, die wir den Italienern und ihrem Hang verdanken, dass ihnen doch alles vornehmlich 🔁 zum guten Geschmack gerät.

Morgen geht’s weiter……….

In diesem Sinne, herzlichst euer Egon