Blaue Ente

Blaue Ente Kulinarisches Handwerk in der Mühle Tiefenbrunnen - seit 1890 Zeit für Echtes. Gutes muss reifen. Wir nehmen uns Zeit zum Kochen – und für Sie.
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In unserer Küche steht das Produkt im Vordergrund. Wir mögen natürliche Herkunft, wenige Arbeitsschritte und unverfälschte Aromen. Im Fokus stehen lokale Zutaten von Produzent*innen, denen wir vertrauen und eine pflanzenbasierte Ernährung.

Beim Wein-Duell erleben Sie bei jedem Gang, wie unterschiedlich die Weine mit denselben Speisen harmonieren und welche A...
19/08/2026

Beim Wein-Duell erleben Sie bei jedem Gang, wie unterschiedlich die Weine mit denselben Speisen harmonieren und welche Aromen sie hervorheben. Ein wahres Erlebnis für WeinliebhaberInnen 😍
Reserviert jetzt euch einen Platz – die Plätze sind beschränkt 🔥

Reservation via Link in der Bio oder blaue-ente.ch

15/08/2026

Dabei können sie mindestens genauso spannend, raffiniert und komplex sein wie ein Hauptgang. Bei uns steckt in den kleinen Tellern nämlich ganz schön viel Handwerk, Kreativität und Geschmack.🤤

Also warum immer direkt zum Hauptgang? 🍽️

𝗗𝗶𝗲𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴, 𝟮𝟱. 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗮𝗯 𝟭𝟳 𝗨𝗵𝗿 𝗶𝗺 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗕𝗹𝗮𝘂𝗲 𝗘𝗻𝘁𝗲 Degustieren Sie Räuschling und Chasselas im direkten Vergl...
05/08/2026

𝗗𝗶𝗲𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴, 𝟮𝟱. 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗮𝗯 𝟭𝟳 𝗨𝗵𝗿 𝗶𝗺 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗕𝗹𝗮𝘂𝗲 𝗘𝗻𝘁𝗲

Degustieren Sie Räuschling und Chasselas im direkten Vergleich.💥
Anschliessend servieren wir Ihnen ein von regionalen Produkten inspiriertes Menü inkl. Weinbegleitung und Austausch mit den Winzer*innen.🍷

🍷 Ab 17 Uhr: Start Wein-Degustation
🍷 18.30 Uhr: Beginn 3-Gang-Dinner mit Weinbegleitung
zum Menü
🍷 Preis: CHF 105/Person
🍷 Option: Nur Degustation von 17.00 – 18.30 Uhr. Preis CHF 25/Person
🍷 Anmeldung 👉 via Linktree oder via Website Blaue Ente

Mehr Infos zum Event👇

Beim Wein-Duell treffen der rare Zürcher Räuschling und der elegante Chasselas aus Aigle direkt aufeinander. Während der Räuschling mit seiner frischen Säure und feinen Zitrusaromen begeistert, überzeugt der Chasselas mit mineralischer Finesse und subtiler Eleganz. Zu jedem Gang erleben Sie, wie unterschiedlich beide Weine mit denselben Speisen harmonieren und welche Aromen sie hervorheben.

29/07/2026

Wofür andere stundenlang vor dem Gubrist Richtung Süden im Stau stehen, findest du in wenigen Minuten bei uns im Zürcher Seefeld.

Nur einen kurzen Spaziergang vom See entfernt wartet nach dem Baden ein Stück Italien auf dich – mit knuspriger Pizza, einem Glas Wein und ganz viel Dolce Vita. 🍕🇮🇹

24/07/2026

Gute Sommerferien verbindet man oft mit unvergesslichen kulinarischen Erinnerungen. Dafür müsst ihr nicht einmal weit reisen – wir entführen euch an einem lauschigen Sommerabend auf eine genussvolle Reise. ☀️💆‍♂️ Ankommen, entspannen und geniessen – ganz ohne den üblichen Reisestress.
✈️🏃

Wein ist ein Herzstück unseres Restaurants. Und da noch heute zahlreiche Mythen rund um den Wein kursieren, eröffnen wir...
14/07/2026

Wein ist ein Herzstück unseres Restaurants. Und da noch heute zahlreiche Mythen rund um den Wein kursieren, eröffnen wir eine Serie, in der wir Wein-Mythen mit unserem Weinspezialisten Laurent und Markus aufdecken.💡

Wir starten in den warmen Juli mit zwei Weinempfehlungen aus unserem aktuellen Offenausschank – erhältlich, solange der ...
10/07/2026

Wir starten in den warmen Juli mit zwei Weinempfehlungen aus unserem aktuellen Offenausschank – erhältlich, solange der Vorrat reicht. 🍷

Den Anfang macht ein wunderbarer Chasselas aus Auvernier (Neuenburg) von einem etablierten Schweizer Produzenten. Fruchtbetont, leicht und mit angenehmen 11 % Alkohol ist er der perfekte Begleiter für einen sommerlichen Apéro. Gleichzeitig harmoniert er hervorragend mit Fischgerichten wie Egli oder Forelle. Aromatisch, ausgewogen und einfach wunderbar zu trinken. 🌻

Auch bei den Rotweinen haben wir eine besondere Empfehlung: einen französischen Rasteau, gekeltert aus den drei klassischen Rebsorten Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre – derselben Assemblage, die man auch von Châteauneuf-du-Pape kennt. Seine Farbe wirkt vergleichsweise hell, doch lasst euch davon nicht täuschen: Die Qualität eines Weines lässt sich nicht an seiner Farbe messen.☝️

Hast du unsere Sommerkarte schon probiert?Frisch, leicht und voller spannender Aromen.Besonders angetan hat es unserem S...
30/06/2026

Hast du unsere Sommerkarte schon probiert?

Frisch, leicht und voller spannender Aromen.

Besonders angetan hat es unserem Social-Media-Team die pinken Tagliolini mit Randenstreifen und Hüttenkäse – ein echter Hingucker und so köstlich, dass die erste Gabel vom Gegenüber oft schneller kommt als die eigene.👀

Einmal mehr richten wir den Blick auf die besondere Architektur unseres Restaurants. So viel Geschichte in einem Raum. D...
25/06/2026

Einmal mehr richten wir den Blick auf die besondere Architektur unseres Restaurants. So viel Geschichte in einem Raum. Das Antriebsrad der ehemaligen Mühle bildet einen wunderbaren Kontrast zu unseren Steinwand 💛
Wir finden: Ein Platz im Inneren lohnt sich bei jedem Wetter.

Was meint ihr? 🌿

Perfekt abgestimmter Wein zu unseren sommerlichen Gerichten ist uns ein besonderes Anliegen.☀️Nicht umsonst hat sich die...
16/06/2026

Perfekt abgestimmter Wein zu unseren sommerlichen Gerichten ist uns ein besonderes Anliegen.☀️
Nicht umsonst hat sich die Blaue Ente einen Namen unter Weinliebhaber:innen gemacht. Unsere Weinkarte lässt kaum Wünsche offen, und unser Team freut sich darauf, dir die passende Weinempfehlung auszusprechen.🍷

Adresse

Seefeldstrasse 223
Zürich
8008

Öffnungszeiten

Dienstag 11:30 - 14:00
18:00 - 23:00
Mittwoch 11:30 - 14:00
18:00 - 23:00
Donnerstag 11:30 - 14:00
18:00 - 23:00
Freitag 11:30 - 14:00
18:00 - 23:00
Samstag 18:00 - 23:00

Telefon

+41443886840

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