Restaurant Rechberg

Name: Restaurant Rechberg
Address: Chorgasse 20, Zürich, 8001, CH
Price range: $$

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Zürich
Restaurant Rechberg

Innovative Traditionsküche. Radikal nachhaltig. Ausnahmslos mit Schweizer Demeter und Bio Rohstoffe S'Huus vom Restaurant Rechberg isch 1837 baut worde.

D'Ziit vor de Industrialisierig isch interessant im Bezug uf Läbesmittel. Ufem Märt isch z'finde gsi, was d'Saison und Region hergeh händ. S'Agebot vo de no chline Höf us de Umgebig hät hauptsächlich us ursprüngliche Gmüessorte und Fleisch vo iheimische Tier bestande. Langi Transportwäg sind no sehr erschwärlich gsi und händ exotischi Güeter rar gmacht. Inspiriert dur d'Epoche vo de Erbauig vom Re

chberg, händ mir euis entschide, mit Produkt z'schaffe wo i de damalige Ziit erhältlich gsi sind. Verarbeitet mit ziitgemässe Technike erlebed Ihr bi eus e innovative Traditionschuchi. Begleitend zu euisere Chuchi chönd Ihr es usgwählts Agebot vo usschliesslich Schwiizer Getränk entdecke. Hinter allem was was Eui serviert wird, stönd lokali Produzänte mit Liib und Seel. Am Samstig trifft euisi Chuchi uf kreativi Chöpf us de Region und lönd zeme es einzigartigs kulturells Erlebnis entstah. Ob Musig, Lesige oder Comedy: Künstler uf de Bühni und am Herd bestimmed gemeinsam es Thema, wo vo beidene i ihrem Metier a de Verastaltige interpretiert werded. D'Fusion vo Kunst und Kuinarik laht zauberhafti Äbig entstah, wo dSinn uf meherere Ebene entzücked. Zwei Mittage pro Monat geöffnet

24/10/2025

https://www.gastrojournal.ch/home/gastronomie/wir-wollen-alle-eine-schoene-zeit-haben-nicht-nur-der-gast

Newsseite zum Thema Gastronomie und Restaurant des GastroJournals von GastroSuisse

24/05/2024

It finally feels like summer is approaching! With that, we are delighted to open our terrace at Rechberg 1837 and unveil our new summer three-course menu. And rest assured, if your appetite is particularly hearty or you simply wish to prolong the evening, we offer four exquisite supplementary courses to enhance your dining experience.

21/06/2022

Züri-Dschungel

Adresse

Chorgasse 20
Zürich
8001

Webseite

http://www.rechberg.ch/

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