Restaurant Fredi

16/12/2024

Ein Artikel zu unserem ehemaligen Geschäftsleiter, Beat Imhof, äusserst interessant. 👏

Beat Imhof will das Image der Gastroberufe verbessern – weniger rau sollen sie werden. Das soll auch in den Schulen honoriert werden.

07/11/2024

Danke für den tollen Artikel!🥂

Das Casinotheater Winterthur hat sich längst einen Namen in der Schweizer Kulturszene gemacht als Bühne für etablierte Künstler und neue Kleinkunst-Talente. Vor allem in den letzten Jahren machte das Haus aber auch gastronomisch von sich reden. Als Ausbildungsstätte junger Kochtalente, Arbeitge...

05/10/2024

Am heutigen Tag gibt uns Tunahan, einer unserer Kochlehrlinge👨‍🍳, einen kurzen Einblick in seine Tätigkeit.

In seinem dritten Lehrjahr wird er von unseren top Profis in die Kunst der Patisserie 🍨 eingeführt.

Er liebt die Kreativität, die dieser Beruf mit sich bringt und dass es immer wieder Neues zu entdecken gibt.

09/09/2024

Zahlreich sind sie, die Parks und Gärten, die grünen Oasen Winterthurs. Doch so unmittelbar wie in Fredis Sommergarten kann man kaum irgendwo im Grünen zurücklehnen und den Puls der Stadt spüren.

14/07/2024

Wir machen Pause vom 14. - 28. Juli ☀️⛱

10/07/2024

Apéro Plättli für zwei 🥂 mit frittierten Coccoli, Rohschinken, Stracchino, Pecorino & Oliven. Hol dir ein bisschen Italien nach Winti 🤌🇮🇹

06/07/2024

Céline und Justin haben ihre LAP bestanden und dürfen sich ab sofort Servicemitarbeiterin EFZ bzw. Koch EFZ nennen 👨‍🍳💃 Wir sind stolz auf euch! Let's go 🚀

25/04/2024

Liebe Worte eines Fredi-Fans ❤️⭐️ Danke für die Rückmeldung und komm bald wieder!

19/04/2024

Unsere Lehrtochter Lou nimmt nächste Woche an der Servicemeisterschaft auf der Frühlingsmesse Luga in Luzern teil und zeigt ihr Können 🤩

Let's go Lou! Du machst das 🚀

19/04/2024

Danke für den tollen Beitrag. Lasst uns gemeinsam den nachhaltigen Genuss fördern 🌱

Beat Imhof

18/04/2024

Der Frühling macht Pause. Aber wir nicht! Wir präsentieren: Sous-Vide gegartes Kalbskotelett mit Portweinjus, Morchelrisotto und Frühlingsgemüse 🍖🍽 Wir hätten noch einen Platz für dich und dein Date. Bis später?

07/04/2024

Was ein Kompliment 🤩 Entdecke jetzt unsere Süsskartoffel- oder Trüffel-Pommes. Dazu einen Burger mit Wasabi-Mayo?