Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 17:00 Dienstag 09:00 - 17:00 Mittwoch 09:00 - 17:00 Donnerstag 09:00 - 17:00 Freitag 09:00 - 17:00 Samstag 09:00 - 17:00

Rösterei Heer

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Thun
Rösterei Heer

Traditionell trommelgerösteter Kaffee aus Thun. Auf diese Weise entstehen einzigartige Kaffees von höchster Qualität.

Rösterei Heer

Wir sind ein junges Unternehmen, das ausschließlich nach dem traditionellen Trommelröstverfahren arbeitet. Damit jeder Kaffee seinen einzigartigen Duft und aromatischen Geschmack entfalten kann, wird jede Kaffeesorte auf individuelle Weise geröstet und dadurch veredelt. Die frischen Kaffeebohnen beziehen wir aus namhaften Anbaugebieten, wo sie auf kleinen Plantagen handgepflückt und

mit äußerster Sorgfalt weiterverarbeitet werden. Die Rohkaffeesorten sind überwiegend bio und fair gehandelt und direkt bezogen. So garantieren wir nicht nur für höchste Qualität, sondern auch für gerechte Handelsbedingungen. Genießen Sie unsere Speciality coffees in der Rösterei Heer (Frutigenstrasse 5) oder erwerben Sie Ihren Lieblingskaffee als Bohne oder gemahlen für den Genuss zu Hause. Ein Kaffeeerlebnis in außergewöhnlichem Ambiente bietet Ihnen unsere mobile Espressobar Estafette. Besuchen Sie uns und machen Sie Ihre Kaffeepause zu einem Erlebnis der besonderen Art. Seid Oktober 2021 haben wir uns erweitert und rösten von nun an immer Montags in der Manufaktur Heer in Uttigen (aarbord 32). Auch hier kann man Bohnen erwerben.

Öffnungszeiten Montag 9:30-12:30

23/08/2026

Broken Artists Market 3.0 in der Rösterei Heer Thun

Zum dritten Mal öffnen wir unsere Türen für den Broken Artists Handcrafted Market – am Samstag, 29. August, 19–22 Uhr.

Mit dabei dieses Jahr:
🖋️ Daniela Schmied – Illustration & Grafik Design
🎩 Milu Hatmakers – Custom Made Hats
🌿 Laura Burns – Ayurvedische Produkte
📸 Fabian Scheidegger – analoge Fotografie Prints
📸 Aaron Petke – analoge Fotografie Prints

Kommt vorbei, stöbert durch handgemachte Unikate, und unterstützt dabei lokale Kunstschaffende.
Wir freuen uns auf euch! 🤍

📍 Rösterei Heer Thun
🗓️ Sa. 29. August, 19–22h

15/08/2026

Hausgemachter Johannisbeerkuchen in unserem Café in Interlaken.

Bis Ende August sind wir in Interlaken auch montags für euch geöffnet. ☕️

07/08/2026

Frisch aus dem Ofen und mit ganz viel Liebe gemacht 🍪✨

Von Latte Art bis zu Kuchen und Cookies: Celine sorgt bei uns für feinen Kaffee, leckere Mittagsmenus, süsse Backwaren und vieles mehr.

Unsere Backwaren sind mehrheitlich vegan und teilweise glutenfrei.

Damit unsere Kuchenvitrine jede Woche so vielfältig bleibt, backen auch weitere tolle Menschen aus der Region Thun und Interlaken für uns. Danke Celine und danke an alle, die unsere Rösterei mit ihren Backkünsten versüssen!

02/08/2026

Special Roast: Colombia Gesha Dorada Microlot

Direkt von Hermes & Carmen Perez – auf 1900-2000 m.ü.M. angebaut, 48h in Eigenhefe fermentiert.
Die Gesha-Varietät zählt zu den exklusivsten Spezialitätenkaffees der Welt – hier verwöhnt sie uns mit floralen Noten, eleganter Säure und tropischer Süsse. Als Light Roast geröstet, um genau das zu unterstreichen.

Importiert von unseren langjährigen Partnern Quimbaya | Maite & Bene – ökologischer Anbau in Permakultur, mit Bananenpalmen & Orangenbäumen als natürlichem Schattenspender.

Erhältlich in unseren Cafés in Thun & Interlaken, sowie im Online-Shop! ☕️

04/07/2026

Summer Specials 🌞

Affogato mit Kaffee oder Matcha: der Klassiker neu interpretiert. Serviert auf einer Portion feinem Vanille Eis. Lass dich vom Geschmack überraschen.

📍Thun & Interlaken

📷 Fabian Scheidegger

28/06/2026

Beyond Coffee — Angebot in Interlaken ☀️

Von Frühstück, Brunch bis Lunch: Wir bieten täglich hausgemachte Granola Bowls, Brunch-Platten, Salate, Paninis und mehr an.

Im Juli & August auch Montags geöffnet! 💞

Wir freuen uns auf euch!

26/06/2026

Summer Specials 🌞🌞🌞

Cold Drip Coffee ☕️

Von Hand und mit viel Präzision bereiten wir jede Portion frisch von Hand zu. Dabei könnt ihr aus unserer vielfältigen Auswahl an Specialty Coffees euren Favoriten wählen, selbstverständlich beraten wir euch gerne persönlich. Der Cold Drip Coffee wird als Filteraufguss direkt auf Eis zubereitet und begeistert mit seiner besonders milden Süsse, feinen Aromen und einem erfrischend klaren Geschmackserlebnis.

📍Thun & Interlaken

📷 Fabian Scheidegger

20/06/2026

Summer Specials 🌞🌞🌞

🌱 Eistee mit Grüntee & Minze 🌱

Unser erfrischender Grüntee-Minze Eistee stammt von unserem lokalen Partner Saya und wird mit viel Sorgfalt und nachhaltig in Thun produziert. Die harmonische Kombination aus feinem Grüntee und frischer Minze sorgt für einen natürlichen, frischen Geschmack.

📍Thun & Interlaken

06/05/2026

Café in Interlaken ☕️🐌

Wir freuen uns auf euren Besuch!

06/05/2026

Café in Interlaken ☕️🐌

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Adresse

Frutigenstrasse 5
Thun
3600

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 17:00
Dienstag	09:00 - 17:00
Mittwoch	09:00 - 17:00
Donnerstag	09:00 - 17:00
Freitag	09:00 - 17:00
Samstag	09:00 - 17:00

Webseite

http://www.roestereiheer.ch/

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