Rapelli

Name: Rapelli
Address: Via Laveggio 13, Stabio, 6855, CH
Telephone: +41 91 640 73 00
Price range: £££

Specialità gastronomiche dal gusto genuino, preparate con passione, come in famiglia.

Nata a Stabio nel 1929 Rapelli è oggi leader in Svizzera nella produzione di salumi di qualità e di specialità gastronomiche. Da sempre legata alla tradizione dei mastri salumieri, Rapelli ha lo sguardo volto al futuro e le radici ben salde nel passato. Geboren 1929 in Stabio, Rapelli ist heute ein führender Schweizer Hersteller von Qualitäts-Aufschnitte und Feinkost. Seit immer der Tradition der

Metzgermeister gebunden, hält Rapelli Ausschau in die Zukunft und ist fest der Vergangenheit verwurzelt. Née en 1929 à Stabio, Rapelli est aujourd'hui leader suisse dans la production de charcuterie de qualité et de spécialités gastronomiques. Toujours attachée à la tradition de maîtres bouchers, Rapelli se lance vers l’avenir sans oublier ses racines.

10/09/2026

Scopri la Swiss Black Angus Ribeye Steak 🥩

Ottenuta dalla parte più nobile del quarto anteriore, tra l’entrecôte e il reale, è un taglio apprezzato per la sua tenerezza, la succosità e il sapore intenso.

Il suo segreto? La caratteristica marezzatura e una frollatura minima di 30 giorni, che contribuiscono a renderla tenera e ricca di sapore.

Come cucinarla? 🔥
Griglia o padella ben calda, per valorizzarne al meglio tutte le qualità.

👉🏻https://shop.rapelli.ch/it/swiss-black-angus-ribeye-steak-c.html?size=490

07/09/2026

La costoletta perfetta per la griglia 🔥

Per le ultime grigliate estive, i nostri Mastri Macellai ti consigliano un taglio ricco di carattere: la Costoletta di maiale Dry Aged.

Realizzata con carne di maiale svizzero di prima qualità, conquista per la sua succosità, il gusto intenso e le delicate note di noce.

Perfetta da mettere sulla griglia e gustare in compagnia, soprattutto nelle ultime serate d’estate 👉🏻 https://shop.rapelli.ch/it/dry-aged-costoletta-di-maiale-c.html

01/09/2026

🔥 Sono iniziati i Bottega Days!

La routine ricomincia, ma con i Bottega Days ha tutto un altro gusto. 🥳

Fino al 4 settembre approfitta del -20% su tutto l’assortimento della Bottega: piatti pronti, salumeria, specialità grigionesi, tagli selezionati e tanto altro.

🏷️ Usa il codice BACKTOBOTTEGA
⏰ Valido fino al 04.09.26
🛒 shop.rapelli.ch

26/08/2026

Aperitivo last minute? ☀️

Porta in tavola qualcosa di fresco e sfizioso con i fagottini di Prosciutto Crudo Pioradoro, farciti con un cuore cremoso di stracciatella al pesto. Pochi ingredienti, tanto gusto e un protagonista d’eccezione: il nostro Pioradoro.

Lo sapevi? Ora il Prosciutto Crudo Pioradoro è disponibile anche nel pratico formato da 120 g, perfetto per i tuoi aperitivi e pronto da servire. 😋

👉🏻 https://shop.rapelli.ch/it/prosciutto-crudo-pioradoro-fetta-mossa-120-g-c.html

Salva la ricetta e goditi fino all’ultimo le tue serate estive. 🌿

19/08/2026

Cerchi un'idea fresca e sfiziosa per l'aperitivo? ✨

Prova l'insalata con pere, Prosciutto Crudo Pioradoro, formaggio fresco di capra e melograno: un abbinamento raffinato, equilibrato e pronto in pochi minuti.

Il protagonista? Il nostro Prosciutto Crudo Pioradoro, dal gusto delicato e inconfondibile.

Salva la ricetta e provala per il tuo prossimo aperitivo!

👉🏻 https://shop.rapelli.ch/it/insalata-pere-pioradoro

17/08/2026

Le serate estive non sono ancora finite... gustale fino all'ultimo boccone 😋

Profumo di griglia, panini ricchi di gusto e piatti pronti da condividere: tutto quello che serve per vivere al meglio le sere d'estate.

🍔 Burger gourmet
🥩 Pulled Meat
🌶️ Chili con carne

Scopri tutte le proposte della nostra Bottega 👉🏻 https://shop.rapelli.ch/it/

14/08/2026

Un nuovo modo di gustare il Pioradoro. ✨

Il nuovo formato a fetta mossa da 120 g è pensato per offrirti tutta la qualità del Prosciutto Crudo Pioradoro con ancora più praticità.

✔️ Fette naturali, facili da separare e belle da presentare.
✔️ Il formato ideale per ogni occasione, dall'aperitivo ai momenti speciali.
✔️ Pronto da servire: apri, impiatta e porta l'Alpe Piora in tavola.

Disponibile in esclusiva nella nostra Bottega online 👉🏻 https://shop.rapelli.ch/it/prosciutto-crudo-pioradoro-fetta-mossa-120-g-c.html

12/08/2026

Novità esclusiva: il Prosciutto Crudo Pioradoro arriva nel nuovo formato in vaschetta. ✨

In Bottega è arrivato il Pioradoro a fetta mossa da 120 g: un nuovo formato pratico, elegante e pronto da servire, come appena affettato.

Il segreto del suo gusto? L'affinamento in Alpe Piora, a 1'964 metri di altitudine, dove sviluppa la sua morbidezza unica, il gusto dolce ed elegante e la raffinata nota di nocciola che lo rendono inconfondibile.

Se non hai ancora avuto il piacere di assaggiarlo, questo è il momento perfetto per farlo.

Disponibile in esclusiva nella nostra Bottega online 👉🏻 https://shop.rapelli.ch/it/prosciutto-crudo-pioradoro-fetta-mossa-120-g-c.html

10/08/2026

Cerchi un'idea fresca per il tuo aperitivo estivo? ☀️

La nostra tartare di manzo diventa la protagonista di una ricetta semplice ma d'effetto: servita con avocado, cetriolo e una nota agrumata, è ideale da condividere nelle serate d'estate.
Pochi ingredienti, tanto sapore e zero complicazioni.

Salva la ricetta e provala per il tuo prossimo aperitivo! ✨

👉 https://shop.rapelli.ch/it/tartare

07/08/2026

Hammer di manzo: il re delle cotture low & slow 🔥

Conosciuto anche come Beef Hammer o Thor's Hammer, è un taglio scenografico che dà il meglio di sé con una cottura lenta e a bassa temperatura.
Il risultato? Una carne tenera, succosa e ricca di sapore.

Come gustarlo al meglio?
✔️ A fette, con patate o verdure grigliate.
✔️ Sfilacciato, per preparare pulled beef, panini o tacos.

Scopri l'Hammer di manzo 👉 https://shop.rapelli.ch/it/hammer-di-manzo-c.html?size=39

Adresse

Via Laveggio 13
Stabio
6855

Telefon

+41 91 640 73 00

Webseite

https://www.rapelli.ch/it/

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