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Rapelli Specialità gastronomiche dal gusto genuino, preparate con passione, come in famiglia.

Nata a Stabio nel 1929 Rapelli è oggi leader in Svizzera nella produzione di salumi di qualità e di specialità gastronomiche. Da sempre legata alla tradizione dei mastri salumieri, Rapelli ha lo sguardo volto al futuro e le radici ben salde nel passato. Geboren 1929 in Stabio, Rapelli ist heute ein führender Schweizer Hersteller von Qualitäts-Aufschnitte und Feinkost. Seit immer der Tradition der Metzgermeister gebunden, hält Rapelli Ausschau in die Zukunft und ist fest der Vergangenheit verwurzelt. Née en 1929 à Stabio, Rapelli est aujourd'hui leader suisse dans la production de charcuterie de qualité et de spécialités gastronomiques. Toujours attachée à la tradition de maîtres bouchers, Rapelli se lance vers l’avenir sans oublier ses racines.

Happy Sandwich Day! 🥪E quale occasione migliore per concedersi un panino sfizioso con Prosciutto crudo Pioradoro e fichi...
03/11/2026

Happy Sandwich Day! 🥪

E quale occasione migliore per concedersi un panino sfizioso con Prosciutto crudo Pioradoro e fichi?
Un incontro tra dolce e salato che conquista al primo morso. 😋

Tu l'hai mai provato? 👇

🔗 Per tante altre idee in cucina, scopri le nostre ricette al link in bio.

L’autunno è servito 🍂Luganighe ticinesi, funghi porcini e zucca: tre protagonisti della stagione che si incontrano in un...
28/10/2026

L’autunno è servito 🍂

Luganighe ticinesi, funghi porcini e zucca: tre protagonisti della stagione che si incontrano in un primo piatto ricco di gusto e perfetto per le giornate autunnali. 😋

👩🏻‍🍳 Scorri le immagini per scoprire tutti gli ingredienti e la preparazione!

🔗 Per tante altre idee in cucina, scopri le nostre ricette al link in bio

Happy World Pasta Day! 🍝Oggi la pasta è protagonista e noi la festeggiamo con una carbonara dal tocco ticinese! 😋Paccher...
25/10/2026

Happy World Pasta Day! 🍝

Oggi la pasta è protagonista e noi la festeggiamo con una carbonara dal tocco ticinese! 😋

Paccheri, cremosità e tutto il gusto del Prosciutto crudo Pioradoro: una rivisitazione tutta da provare.

👉 Lasciati tentare e scopri la ricetta al link in bio "Le nostre ricette".

22/10/2026

La Rassegna del Prosciutto Crudo Pioradoro festeggia 10 anni.
Un’edizione speciale, ricca di novità e sfiziose proposte degli chef, tutte con un grande protagonista: il nostro Prosciutto crudo Pioradoro.
👉 Scopri dove assaggiarlo dal 2 al 22 novembre su ticinoatavola.ch

Cerchi un’idea sfiziosa per il tuo aperitivo?Prova i nostri stuzzichini di zucca e Salametti con Pepe Valla Maggia: un a...
14/10/2026

Cerchi un’idea sfiziosa per il tuo aperitivo?
Prova i nostri stuzzichini di zucca e Salametti con Pepe Valla Maggia: un abbinamento goloso, perfetto per portare in tavola i sapori dell’autunno. 🍂

Scorri il carosello, scopri la ricetta e lasciati ispirare per il tuo prossimo aperitivo! 😋

https://shop.rapelli.ch/it/stuzzichini-zucca-salametti

05/10/2026

Il gusto del grotto, direttamente a casa tua. 🍽️

Con i piatti pronti della Bottega porti a casa tutto il gusto della tradizione, anche durante una pausa pranzo veloce.

Ordina su shop.rapelli.ch e goditi il tuo pranzo comodamente a casa. 😉

Una novità che non passa inosservata! 👀In Bottega è arrivato il Cordon Bleu, un grande classico in versione gigante da 1...
25/09/2026

Una novità che non passa inosservata! 👀

In Bottega è arrivato il Cordon Bleu, un grande classico in versione gigante da 1 Kg: croccante fuori, filante dentro, con carne di maiale svizzero, Prosciutto cotto Puccini e formaggio del Caseificio del Gottardo.

Il risultato? Un ripieno ricco di gusto, racchiuso in una panatura dorata.
Una proposta golosa e conviviale, pronta da infornare e perfetta da condividere. 🤤

👉🏻Scoprilo e portalo in tavola: https://shop.rapelli.ch/it/cordon-bleu-maiale-1kg-c.html?size=36

Ossibuchi di vitello con risotto: la ricetta perfetta per dare il benvenuto all’autunno 🍂Scorri il carosello, scopri la ...
23/09/2026

Ossibuchi di vitello con risotto: la ricetta perfetta per dare il benvenuto all’autunno 🍂

Scorri il carosello, scopri la ricetta e portala in tavola! 👩🏻‍🍳

👉🏻 https://shop.rapelli.ch/it/ossibuchi

Hai già provato le nostre polpette al sugo? 🍝Preparate a mano con carne di manzo svizzero e Pepe aromatizzato in Vallema...
22/09/2026

Hai già provato le nostre polpette al sugo? 🍝

Preparate a mano con carne di manzo svizzero e Pepe aromatizzato in Vallemaggia, sono pronte da scaldare in padella e portare in tavola in pochi minuti.
Perfette come secondo piatto oppure da abbinare a un piatto di tagliatelle. 😋

👉 Scopri tutti i nostri piatti pronti: https://shop.rapelli.ch/it/piatti-pronti.html

🍻 Pronto per l’Oktoberfest?Stinco tenero e succoso, polenta cremosa e birra artigianale: nella Bottega trovi una selezio...
18/09/2026

🍻 Pronto per l’Oktoberfest?
Stinco tenero e succoso, polenta cremosa e birra artigianale: nella Bottega trovi una selezione di specialità pensate per festeggiare con gusto, tra atmosfera bavarese e sapori ticinesi.

Dorato fuori, tenero e succoso dentro: lo Stinco di maiale è il grande protagonista della tavola bavarese.
Preparato con geretto di maiale svizzero e cotto sottovuoto per 16 ore con Merlot bianco, erbe locali, miele di castagno e pepe della Vallemaggia.
👉🏻https://shop.rapelli.ch/it/stinco-di-maiale-precotto-piatto-pronto-fatto-in-casa-c.html

L’accompagnamento perfetto? Una polenta calda, cremosa e avvolgente.
Cotta lentamente nel paiolo e mantecata con burro, proprio come vuole la tradizione.
👉🏻 https://shop.rapelli.ch/it/polenta-ticinese-cb2c.html

Adresse

Via Laveggio 13
Stabio
6855

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