Restaurant Le Bourgeois

03/11/2026

02/11/2026

✨ Une nouvelle page s’écrit…

En coulisses, tout s’active pour vous préparer un lieu où gastronomie, élégance et convivialité se rencontreront. 🍽️🥂

Notre salle principale prend vie, et nous avons hâte de vous en ouvrir les portes !

📅 Rendez-vous le 18 novembre pour l’inauguration !

Encore un peu de patience… le meilleur reste à venir.

28/10/2026

✨ C’EST OFFICIEL… LE RELAIS MIÉGEOIS ROUVRE SES PORTES ! ✨

Après une longue période de fermeture, le moment que nous attendions tous est enfin arrivé ! ❤️

Nous sommes impatients de vous retrouver pour partager à nouveau de beaux moments ensemble. 🥂

📣 SAVE THE DATE !

🥂 Mercredi 4 novembre — Inauguration de 17h00 à 20h00

🎉 Dès le jeudi 5 novembre — Réouverture officielle du restaurant !

Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau et de vous faire découvrir ce nouveau chapitre. Votre présence rendra ce retour encore plus spécial !

Merci à toutes celles et ceux qui ont attendu notre retour. L’aventure continue, et elle ne fait que commencer ! 💛🖤

📍 Route de Sierre 31, 3972 Miège

26/10/2026

Trois associés, une nouvelle aventure ! 🤝
Le Bourgeois ouvre un nouveau chapitre avec Gerardo, que vous connaissez déjà bien, et ses deux associés, Corrado et Enrico.
Ensemble, ils donnent un nouvel élan au restaurant, avec une équipe renouvelée, un lieu entièrement repensé, une nouvelle identité culinaire et toujours la même envie de vous faire plaisir.
On vous présente ces trois visages qui font aujourd’hui vivre Le Bourgeois !

Gerardo, un visage bien connu du Bourgeois
Sourire, bonne humeur et plaisir de faire plaisir, voilà ce qui caractérise Gerardo depuis ses débuts dans la restauration.
Formé en Italie, il a posé ses valises en Valais en 1984, avant de rejoindre Le Bourgeois il y a plus de 27 ans.
Depuis, il est devenu un visage incontournable du quartier.
Aujourd’hui, il ouvre un nouveau chapitre aux côtés de Corrado et Enrico, avec toujours la même envie de vous accueillir et de vous faire passer un bon moment.

Enrico, le chef de cuisine
Ce grand passionné de cuisine napolitaine est toujours à la recherche de nouvelles inspirations.
Et quand il n’est pas derrière les fourneaux, il aime se plonger dans les livres des grands chefs pour nourrir sa passion.
Arrivé en Valais en 2017, il met aujourd’hui sa créativité et son expérience au service du Bourgeois, avec l’envie de proposer une cuisine de caractère, entre traditions italiennes et produits du terroir.
Avec Corrado et Gerardo, il souhaite contribuer à donner un nouvel élan au Bourgeois et à développer une proposition culinaire cohérente, reconnaissable et fidèle à la vision du restaurant.

Corrado, le responsable du service et de l’accueil
Papa poule, gardien de foot et depuis peu gérant associé du restaurant Le Bourgeois.
Avec son sourire et son sens de l’humour, Corrado est aussi un passionné de restauration, avec une solide expérience derrière lui.
Baigné dans le monde culinaire depuis l’enfance, il a tracé son parcours de Londres à Dubaï, avant de poser ses valises en Valais.
Aujourd’hui, il met son expérience au service d’une chose qui lui tient à cœur, faire plaisir aux clients et leur faire vivre une belle expérience à table.

23/10/2026

🤍🫶🏻

21/10/2026

Après dix mois de travaux, le restaurant Le Bourgeois s’apprête à rouvrir ses portes à l’occasion de la Sainte-Catherine. 🥳

Rendez-vous le 18 novembre, de 17h à 19h, pour inaugurer ensemble ce nouvel espace autour d’un verre de bienvenue. 🍸

Nous nous réjouissons de vous y retrouver ! 🤍

11/10/2026

Just a day in october chez nous ✨🤍

08/10/2026

Cette année, Le Bourgeois a l’honneur d’accueillir l’événement Orient – Occident 2026 ! ✨

Un beau moment de rencontre et de partage en perspective, au cœur de Sierre. Nous nous réjouissons de vous accueillir ! 🤍

29/09/2026

Le Bourgeois prépare son nouveau visage… et nous avons hâte de vous le dévoiler😍✨

Les travaux de notre salle principale touchent à leur fin. 🥳
Un nouveau décor prend forme, avec de belles nouveautés que nous vous présenterons prochainement.

Merci pour votre patience et votre fidélité durant ces mois de transformation. Quel plaisir de continuer à partager de bons moments avec vous dans notre salle à l’étage !

Encore quelques détails à garder secrets… Les premiers aperçus et la date de réouverture de notre salle principale seront annoncés ici.

En attendant, nous continuons à vous accueillir à l’étage.

Et vous, comment imaginez-vous le nouveau Bourgeois ? 👀💬

28/09/2026