Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 17:00 18:00 - 17:00 Mardi 07:45 - 12:00 13:30 - 17:00 Mercredi 07:45 - 12:00 13:30 - 17:00 Jeudi 07:45 - 12:00 13:30 - 17:00 Vendredi 07:45 - 12:00 13:30 - 17:00

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Un tourbillon de fraîcheur dans la restauration de collectivités

31/10/2026

[🎃COOK & SHARE] Halloween dans nos restaurants : créativité, couleurs et saveurs !
Une fête que nos équipes adorent ! Menus inventifs, déco soignée et parfois même des déguisements. 🦇🧡

Bravo à la Cheffe Amandine Serre et son équipe pour leur briochette au potimarron, châtaignes et noisettes sur crème au gorgonzola : un vrai délice ! 😋

Bravo à Romain Battistella pour sa sculpture de courge 🎃

Et bravo à la Cheffe Anne-Lise Potiron pour ses desserts, à découvrir en photos 🍰

Merci à toutes nos équipes pour cet esprit de fête ! 🙏

Joyeux Halloween à tous en famille et avec vos amis 🎃💚

30/10/2026

[🌰COOK & SHARE] Une brisolée sur la terrasse des Pins !
Quand l'automne s'installe et que les températures baissent, on a envie de réconfort : un plaid sur les genoux, une boisson chaude et des odeurs qui rappellent de beaux souvenirs. C'est la saison idéale pour savourer une brisolée et ses châtaignes fondantes. 🍂

À l'EMS Les Pins, Fahad Ben Amor, Responsable de restaurant, et son équipe ont proposé cette animation à l'occasion du goûter des résidents. Par une belle journée ensoleillée, tout le monde s'est retrouvé sur la terrasse pour partager ce moment gourmand.

Entre chansonnettes d'antan et sourires, ce moment de partage s'est déroulé sous les derniers rayons du soleil. ☀️🎶

Ce sont ces instants simples, faits de gourmandise et de convivialité, qui donnent tout leur sens à notre métier au quotidien. 💚

Merci au Chef Fahad et à son équipe en cuisine, ainsi qu'à l'ensemble du personnel des Pins, pour cette belle attention portée aux résidents. 🙏

28/10/2026

[🍠 LIVE] Une année sèche, ça change quoi pour une betterave ?

L’année passée, Stéphane Ducret nous parlait de ses courges. Cette année, retour à Ecublens pour découvrir un autre légume de saison, impossible à confondre : **la betterave** ❤️

Juteuse, colorée, avec un goût qui ne laisse personne indifférent, elle demande surtout pas mal de travail avant d’arriver dans l’assiette.

🎥 Dans cette nouvelle vidéo, Stéphane nous montre comment elle pousse, les machines utilisées pour la récolter, et nous explique comment la sécheresse de 2026 a influencé ses cultures.

Une nouvelle occasion d’aller voir ce qui se passe directement dans les champs, et de mieux comprendre le quotidien des producteurs qui travaillent avec les primeurs (Roduit sa et Léguriviera Groupe) auprès desquels nous nous approvisionnons 🌱

Merci Stéphane pour l’accueil et toutes tes explications 👏

📸Photo :

22/10/2026

[🧑🏻‍🦳COOK & SHARE] Une animation Bénichon au Foyer Saint-Jacques
Ce mois-ci à St-Maurice, les résidents ont pu se régaler ! 😋

Les cuisiniers Andréa et Jorres ont préparé un repas gourmand : soupe aux choux, jambon et saucisson suisses, pommes de terre, carottes glacées 🥕 et une meringue à la double crème 🐄 pour la touche sucrée.

Un moment de partage et de convivialité pour les résidents 🧑🏻‍🦳, autour d'une assiette qui fait plaisir.

Merci à Andréa et Jorres pour leur belle préparation 💚

20/10/2026

[🌍ACTS OF GREEN] Journée mondiale de l'alimentation à l'ONU Genève UN Geneva !
Comme chaque année, on a marqué le coup en cuisine. 🍴

Au programme : 3 plats et un buffet, avec du poulet 🍗, des lentilles 🌱 et du sandre 🐟 pour varier les plaisirs.

Un grand bravo à Frédéric Perrot, Second de cuisine, et à François Eustache, Chef de cuisine exécutif, qui ont mené cette animation avec toute leur équipe. 🧑‍🍳

Parce que bien manger, c'est l'affaire de tous, et ça commence dans l'assiette. 💚
Merci aux équipes pour leur belle énergie ! 🙏

14/10/2026

[🎂NEWS] 125 ans, ça se fête avec les grands moyens !
C'est un honneur pour Eldora d'avoir participé à la célébration des 125 ans de Nestlé Orbe. Plus de 1 000 personnes étaient réunies pour une fête à la hauteur de ce bel anniversaire. 🎉

Nos équipes étaient aux commandes du brasero et d'un gâteau d'anniversaire spécialement imaginé pour l'occasion par notre Chef Loic Morel. 👨‍🍳✨

Des food trucks partenaires sont également venus compléter la fête avec des saveurs variées pour satisfaire toutes les envies : Merci à The Burgerland et Brooklyn Kitchen💚

🙏 Un grand merci au Chef Loïc Morel et à toute son équipe pour leur implication, ainsi qu'à Nestlé Orbe pour sa confiance. Nous lui souhaitons une très belle continuation pour les 125 prochaines années ! 🚀

09/10/2026

[🍂SMART EATING] L'automne, c'est la saison des couleurs ! 🥕
Et justement, à la SAPE de Thônex, le Chef Ludovick Schoofs a proposé aux enfants un atelier sensoriel de découverte des légumes, tout en couleurs ! 🌈

Près de 30 légumes exposés : tomates de toutes les variétés, aubergines, poivrons, céleri, côtes de blettes, haricots, choux… Quelle palette ! 🍆🫑🍅

On a touché, senti, goûté, comparé… et parfois froncé le nez devant une saveur surprenante 😄
Un atelier pour éveiller la curiosité et découvrir la diversité des légumes de saison en s'amusant !

💚 Merci au Chef Ludovick et aux éducatrices de la SAPE de Thônex pour leur accompagnement et leur belle énergie !

07/10/2026

[🫐COOK & SHARE] Un geste simple avec plein de souvenirs ✨

À l'EMS Résidence de Saconnay, après les abricots, c'est au tour des pruneaux de rassembler les résidents dans la bonne humeur ! 😋

Merci au Chef Johann Livet pour les préparatifs et pour avoir offert aux résidents 👴🏻👵🏻 une activité ludique, pleine de nostalgie 🧡

On dénoyaute, on garnit, chacun apporte sa petite touche… Des gestes simples qui réveillent les souvenirs et recréent l'ambiance des goûters familiaux du dimanche ! 😊

Merci à l'EMS Résidence de Saconnay pour sa confiance, au personnel pour sa précieuse assistance, et à notre équipe pour cette belle proposition 💚

02/10/2026

[🌱ACTS OF GREEN] Journée mondiale du végétarisme🌱
C'est à l'ONU (UN Geneva) que cette journée a pris tout son sens. Nos équipes en cuisine ont proposé quatre menus principalement composés de légumes, ainsi qu'un buffet entièrement composé de protéines végétales. 🍝🥗

Rappelons-le : un menu composé de protéines végétales émet environ 12 fois moins de CO₂ qu'un plat à base de bœuf, et environ 5 fois moins qu'un repas à base de volaille. 🌍

Un grand merci à toute l'équipe du restaurant de l'ONU pour son engagement quotidien et la richesse des menus proposés tout au long de l'année. Des gestes concrets, mis en œuvre chaque jour, en cohérence avec nos objectifs RSE. 🕊️

Merci également à Vincent Lagueux, notre Directeur d'exploitation des restaurants de l'ONU, pour son engagement constant dans la mise en place de ces actions de sensibilisation au cœur du quotidien du restaurant. 👏

01/10/2026

L'automne approche à grands pas, et avec lui les teintes jaunes et orangées mais cette fois-ci dans l'assiette. 🍠🌰🐿️🍁🍂

Adresse

A-One Business Center, Z. A. La Pièce 4
Rolle
1180

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 17:00
	18:00 - 17:00
Mardi	07:45 - 12:00
	13:30 - 17:00
Mercredi	07:45 - 12:00
	13:30 - 17:00
Jeudi	07:45 - 12:00
	13:30 - 17:00
Vendredi	07:45 - 12:00
	13:30 - 17:00

Site Web

http://www.eldora.ch/

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