26/03/2026
🍽️ Zwischen Bärlauch und Rhabarber beginnt im Restaurant eine der schönsten Zeiten des Jahres: Der - Unsere Frühlingskarte ist kein Versprechen, sondern ein Erlebnis: feiner Seesaibling, aromatische Bärlauchcrèmesuppe, Spargel in verschiedenen Variationen – und ein Rhabarberkuchen, der den Frühling auf den Punkt bringt.
👍🏼 Grosser Dank ans tolle Küchenteam um Steven del Regno für die inspirierenden Ideen!
👍 Es ist diese Leichtigkeit der Saison, die wir auf den Teller bringen. Frisch gedacht, präzise umgesetzt – und immer mit dem Anspruch, aus einem Essen einen Moment zu machen.
💡 Ab sofort zu entdecken im pure im ARTE Seminar- und Konferenzhotel