28/09/2026
Ce soir, c’est avec beaucoup d’émotion qu’on vous écrit.
Avec le collectif pétitionnaire, nous avons remis ce soir la pétition concernant l’avenir de l’Aigle Noir.
Tout ce soutien nous a profondément touchés.
Ça nous a fait chaud au cœur, vraiment. ❤️
Et ça montre une fois de plus à quel point cet endroit compte pour beaucoup de monde : nos clients, les habitants de Neyruz, les sociétés locales, nos fournisseurs, nos partenaires, nos amis… et toutes les personnes qui ont partagé un bout de cette aventure avec nous.
Depuis des mois, nous avons choisi de rester discrets publiquement.
Pas parce qu’on n’avait rien à dire.
Mais parce qu’on voulait respecter nos engagements, les discussions en cours, rester dignes et surtout continuer à croire qu’une solution était encore possible.
Et sincèrement, on aura essayé jusqu’au bout.
On a cherché, proposé, réfléchi, discuté, essayé de trouver une manière de continuer ce qu’on avait construit ici.
Parce qu’on aime Neyruz.
Parce qu’on aime l’Aigle Noir.
Et surtout parce qu’on est profondément attachés à notre équipe, à nos clients et à toutes les personnes rencontrées grâce à cette maison.
Aujourd’hui, malheureusement, on doit accepter une réalité qu’on aurait vraiment préféré ne jamais avoir à annoncer :
notre activité à l’Aigle Noir prendra fin le 31 décembre 2026.
On vous le dit avec une immense tristesse et avec, oui, un vrai sentiment de gâchis.
Pour nous.
Pour notre équipe.
Et pour tout ce qui avait été construit ici.
On ne cherche pas à désigner un coupable, ni à régler des comptes.
Chacun est libre de se faire sa propre opinion.
Mais avec tout ce qui se dit, tout ce qu’on entend et toutes les questions qu’on nous pose depuis des semaines, il était important pour nous de pouvoir enfin partager notre vision de la situation.
Le communiqué joint explique les raisons qui nous ont conduits à cette décision.
Mais il y a une chose qu’on veut vraiment dire :
ce n’est pas encore un adieu.
Il nous reste encore quelques beaux mois à vivre avec vous à l’Aigle Noir, et on compte bien les vivre à fond jusqu’au 31 décembre 2026.
Les adieux viendront plus t**d.
Ce soir, on veut surtout dire merci.
Merci à toute notre équipe.
Merci à leurs familles.
Merci à nos familles.
Merci à nos clients, nos fournisseurs, nos partenaires, notre réseau et à toutes celles et ceux qui nous soutiennent.
Beaucoup d’entre vous sont devenus, avec le temps, de vrais amis.
Et ça, personne ne pourra nous l’enlever.
Sans vous tous, rien de cette aventure n’aurait été possible. ❤️
Authenticité – Terroir – Différence
ODGA
Stéphanie & Jérémy
