04/02/2026
T H E C R E W
Das sind wir!
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Mama Jeannine, Papa Dani und unsere beiden Kids Émile (9.5 Jahre) & Ola (17 Mt.).
Wir haben beide eine Lehre als Koch gemacht und waren dann noch einige Jahre in der Gastro tätig. Jeannine im Service und als Betriebsassistentin, Dani in der Küche.
Heute arbeiten wir beide auf dem Kundelfingerhof. Dani als Stv. Geschäftsführer und Jeannine betreut die Hofläden. Neben Familie, Alltag und Arbeit haben wir beide noch unser "Baby" das Pop-Up und Dani noch sein kleines Label
Émile hilft im Café fleissig am Buffet und im Service mit und Ola kümmert sich darum die Kinderspielecke auszutesten und zu optimieren. ;-)
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SANDRA
Mami / Schwiegermami / Nani.
Sandra hat eine Lehre zur Restaurationsfachfrau absolviert. Heute kümmert sie sich zusammen mit Chrigel um ihren kleinen aber feinen Weinberg, ihren Flüe de Lüx findet ihr auf unserer Karte und ihr könnt sie z.B. auch auf dem Erdbeer Selbstpflückfeld in Guntmadingen antreffen.
Bei uns im Café ist sie Chef de Bar und im Service.
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STEFFI
Beste Freundin / Gotti / Brudi
Auch Steffi hat eine Lehre zur Restaurationsfachfrau absolviert, ist aber heute wie wir alle nicht mehr in der Gastro anzutreffen. Als beste Freundin von Jeannine und Gotti von Émile, ist sie seit Jahren ein Teil unserer Familie. Bei uns im Café ist sie zusammen mit Jeannine im Service und gerne für euch da.
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CHRIGEL
Papa / Schwiegerpapa / Tadi
Chrigel ist unser Jocker. Der Mann kann einfach alles. Sei es reparieren, bauen, organisieren. Auf ihn ist verlass. Zusammen mit Melanie kümmert er sich an unseren Brunch Sessions um Ola und geniesst dann seine Grossvaterzeit.
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MELANIE
Schwester / Schwägerin / Gotti
Ola's Gotti kümmert sich an unseren Brunch Sessions zusammen mit Chrigel um unsere Kleine und geniesst dann etwas Gottizeit. Diese Aufgabe ist genau so wichtig wie alle anderen und wir sind sehr froh um Ihre Hilfe.
Wir danken euch ALLEN von Herzen für eure grosse Unterstützung, welche unser Projekt Café ERNST erst möglich macht.
DANKE!